La tradition veut que les sapins de Noël soient décorés le 8 décembre et retirés le 6 janvier de chaque année. La crèche est un autre élément clé de Noël en Italie.
D'habitude, la tradition italienne veut que toutes les décorations de Noël soient faites le 8 décembre, le jour de l'Immaculée Conception. C'est une responsabilité de décorer le sapin de Noël et malheureusement tout le monde ne peut obtenir de bons résultats !
Quelle tradition respectez-vous le plus à Noël en Italie ? Le 24 au soir, la messe de minuit puisque les Italiens sont très croyants. Toutes les familles ont une crèche à la maison. Le 25 au matin les italiens ont leurs cadeaux puisque le père Noël passe durant la nuit puis ils vont à la messe du matin.
Néanmoins, la grande majorité des Italiens attend le 25 décembre pour célébrer Noël. A cette période, il s'agit de Babbo Natale (Père Noël) ou du Gesù Bambino (Petit Jésus) qui apporteront les cadeaux, encore une fois selon les régions.
La Fête de la République Italienne (Festa della Repubblica Italiana) est la fête nationale célébrée le 2 juin de chaque année, depuis 1948, pour commémorer la naissance de la République italienne (1946).
La pizza, l'essence même de l'Italie
Napolitaine, Margherita, Regina, avec ou sans viande, la pizza s'est imposée au fil des ans comme un plat populaire, mais aussi propulsée par des chefs au rang de plat gastronomique.
Petit lexique de Noël en Italie :
Natale : Noël. Buon Natale : Joyeux Noël. Babbo Natale : Père Noël. Panettone : Brioche aux raisins secs.
Qui est la Befana? C'est la sorcière de l'Épiphanie, culte en Italie qui marque le 06 janvier la fin des festivités et des vacances de Noël et qui vient distribuer dans les chaussettes aux enfants sages des jouets et des sucreries tandis qu'aux enfants pas sages… du charbon!
Parce que c'est l'immacolata concezione, un jour férié très important au cours duquel les familles décorent leur sapin de Noël. L'Italie est également très attachée aux différentes traditions catholiques. La crèche, par exemple, est un marqueur fort des festivités de fin d'année.
Les décorations de Noël fleurissent ce jour là dans le pays. Les plus notables sont l'arbre de Noël ainsi que la crèche de la nativité, créée pour la première fois par Saint François d'Assise.
1. Se faire tirer les oreilles : Lors des anniversaires, il est un rituel familial comique mais douloureux qui exige de tirer les oreilles du fêté un nombre de fois identique à son âge. Cette tradition existe aussi en Espagne et à l'apprendre, on remercie chaudement, nous Français, l'inventeur des bougies.
Le befana. Celle de la Befana est l'une des légendes de Noël italiennes les plus célèbres de tous les temps. La vieille femme qui, sur son balai volant, livre des friandises aux « bons » enfants et du charbon aux « mauvais » enfants pendant la nuit du 6 au 7 janvier, appartient à une légende italienne.
Le jour de Santo Stefano est une fête chrétienne célébrée le 26 décembre par l'église catholique et le 27 décembre par l'église orthodoxe. Il s'agit d'un jour férié légal en Italie depuis 1947 et il est généralement consacré aux visites familiales.
En Italie, « la Befana » : une sorte de sorcière qui offre des cadeaux aux enfants, le 6 janvier. Les enfants italiens reçoivent la plupart du temps des friandises, ou, si la Befana les juge méchants, des morceaux de charbon ! Parfois même, elle est plus généreuse que le père Noël…
Institué après la seconde guerre mondiale, le jour férié célèbre la Libération de l'Italie en mémoire de l'insurrection du 25 avril 1945.
Buon Natale e felice anno nuovo!
L'indétrônable pizza !
En effet, les français ont détrôné les italiens sur leur plat le plus populaire ! La pizza est faite de pâte à pain, d'huile d'olive, de sauce tomate et de différents ingrédients. Et oui, elle se décline en autant de possibilités que de goûts.
Prosecco, Martini, Spritz, liqueur Amaretto, Limoncello ou Campari... Autant de saveurs qui font aujourd'hui la signature de la mixologie à l'italienne.
Impossible de ne pas citer l'Emilie-Romagne avec sa cuisine très riche mais également très fines, les farces, les tortellini alle brodo (bouillon), les risottos et plein d'autres spécialités. En premier lieu, je pense à la campanie et à la région de Naples.
Autre célébration catholique, l'Immaculée Conception commémore le dogme promulgué par le pape Pie IX le 8 décembre 1854. Marie est déclarée préservée du péché originel dès sa naissance.