Manger des tomates est bon pour votre santé pendant la grossesse. Elle vous apportera beaucoup de vitamine A, C et de folate ou acide folique. Ces composés contribuent au développement du fœtus.
Heureusement, la tomate en elle-même est comestible et riche en vitamine C et en antioxydants, dont le lycopène. Ne nécessitant aucune cuisson, elles peuvent être simplement coupées en tranches et servies dans une salade, accompagnée de basilic et de mozzarella pour un simple déjeuner d'été, ou dans un sandwich.
Les légumes verts (épinards, cresson, mâche, artichauts, haricots, petits pois…) ainsi que les graines (noix, châtaignes, pois chiches…) sont par exemple des aliments riches en acide folique. On peut facilement les intégrer à nos menus pendant la grossesse.
Les aliments en contact avec la terre doivent dès lors être évités chez une femme qui n'est pas immunisée contre la toxoplasmose, car celle-ci peut être dangereuse pour le développement du fœtus. Certains fruits et légumes qui poussent en terre comme la salade, les chicons, les fines herbes, les fraises,...
Peu calorique, riche en vitamines, minéraux et fibres, le concombre est l'un de vos alliés pour bien vous nourrir enceinte.
L'endive est un légume-feuille particulièrement peu calorique. Elle constitue une bonne source de minéraux, notamment de sélénium et de vitamine B9 ou acide folique, particulièrement intéressante pour les femmes enceintes ou qui désirent concevoir un enfant.
Le fœtus reçoit les aliments par l'intermédiaire du cordon ombilical. Il baigne dans le liquide amniotique et en avale régulièrement. Les saveurs peuvent donc traverser le placenta et modifier le goût du liquide amniotique : les scientifiques y détectent plus de 490 molécules porteuses d'odeurs et de saveurs !
Les aliments à privilégier
En début de grossesse, privilégiez tout particulièrement les légumes verts à feuille (épinard, mâche, endive, salades…), riches en folates ou vitamine B9, essentiels pour le bon développement du système nerveux de votre bébé.
Quels fruits privilégier ? Les fruits rouges (groseilles, mûres, framboises, fraises), les cerises, les abricots, le raisin, les pommes, les pêches et les brugnons et les fruits secs (3 à 5 fois plus riches en fibres que lorsqu'ils sont frais : raisins, figues, abricots et pruneaux secs).
Certains terrains digestifs peuvent se le permettre plus que d'autres, mais de façon générale on déconseillera la tomate en hiver. En effet, les personnes sensibles aux aliments acides et froids, qui auront tendance à avoir des douleurs articulaires, auront énormément de mal à digérer les aliments acides.
Chez certains terrains digestifs sensibles à l'acidité, la consommation régulière de tomates est déconseillée, car elle peut provoquer des reflux gastriques et attaquer la muqueuse de l'estomac. Les tomates peuvent par ailleurs altérer l'émail des dents chez les personnes sensibles à l'acidité.
Chez certaines personnes avec une sensibilité particulière, les oranges et les tomates peuvent altérer l'émail des dents. Au niveau gastrique, ils pourraient être responsables de reflux acide ou de conséquences sur la muqueuse de l'estomac.
Grossesse, papaye et ananas
La théorie derrière ce mythe est que lorsqu'ils sont crus, ces deux fruits contiennent certaines enzymes qui, si elles sont consommées en grande quantité, peuvent provoquer des contractions utérines.
Au cours des deuxième et troisième trimestres, la prise de poids se fait selon le rythme de chaque femme. De manière générale, il est normal de prendre environ 225 g à 0,5 kg (0,5 à 1 livre) par semaine au cours des deux derniers trimestres de la grossesse.
La viande crue. L'alcool. Les croutes de fromage. Le lait cru et le fromage cru ou non pasteurisé
Pour le Dr Pascal Nourtier, l'idéal est de privilégier le yaourt demi-écrémé. Ceux au lait entier sont trop gras, là où ceux au lait écrémé sont trop sucrés. Toutefois, la consommation de lait entier favoriserait la sensation de satiété, réduisant du même coup la quantité consommée.
Les tout premiers mouvements de votre fœtus se produisent généralement entre 17 et 20 semaines de grossesse et sont ressentis comme des gargouillis dans le ventre. Cependant, ces mouvements de votre fœtus deviennent plus énergiques vers la fin du 2e trimestre ou le début du 3e.
Peut-on manger de la mayonnaise quand on est enceinte : industrielle ou faite maison ? La réponse dépend du type de mayonnaise : pendant la grossesse, on peut consommer sans problème de la mayonnaise industrielle, qui est fabriquée à base d'œufs pasteurisés. Il n'y a dans ce cas aucun danger, selon Rebecca Chocron.
Dès le quatrième mois, votre bébé est sensible aux caresses extérieures, celles que vous exercez sur votre ventre : il en perçoit les vibrations, la sensation de chaleur, la légère pression… et adore cela !
Placenta et cordon ombilical
Lorsque vous êtes à quatre semaines de grossesse, la circulation sanguine entre vous et l'embryon commence à se mettre en place. Le cordon ombilical et le placenta apportent à votre bébé l'oxygène et les éléments nutritifs nécessaires à son développement.
“A partir de quand puis-je sentir le bébé bouger ?” Il faudra attendre 5 mois ou 5 mois et demi de grossesse (la maman, elle, perçoit déjà des petits mouvements depuis 1 ou 2 mois).
Pourquoi vous devez prendre de l'acide folique
L'acide folique est indispensable au développement normal de la colonne vertébrale, du cerveau et du crâne de votre bébé. Prendre un supplément vitaminique quotidien qui contient de l'acide folique peut réduire le risque que votre bébé ait une anomalie du tube neural.
Carottes, potiron, courges, haricots… On peut marier ces légumes de saison avec un morceau de viande blanche, nettement moins riche en lipides que la viande rouge, qui elle, formera bien plus de graisse à la cuisson.
L'eau oxyde les feuilles et altère le goût et le craquant de l'endive.