A retenir : La température idéale d'un chauffe-eau se situe entre 55 °C et 60 °C pour allier confort et économies d'énergie. Régler en dessous de 50 °C augmente le risque de prolifération de bactéries dangereuses comme la légionelle.
Veiller à votre type de logement et au modèle de votre chauffe-eau. Régler la température d'un chauffe-eau entre 50 et 55°C, permet d'éviter tout risque de brûlure et de développement de bactéries dans votre eau chaude sanitaire.
À 60 °C (140 °F), une brûlure grave peut survenir en une seconde seulement. Pour réduire ce risque, il est recommandé de régler le thermostat du chauffe-eau à une température maximale de 49 °C (120 °F) .
Cet accessoire permet d'évacuer la pression qui se forme lors de la chauffe de l'eau dans la cuve.
En vertu d'un arrêté publié en 2005, le température de votre ballon d'eau chaude doit se situer entre 50 et 60 °C pour les chauffe-eaux de moins de 400 litres et entre 55 et 60 °C pour les dispositifs de stockage possédant une contenance supérieure à 400 litres.
L'American Society of Sanitary Engineering et le département de l'Énergie des États-Unis recommandent une température maximale de 120 degrés pour les chauffe-eau. En effet, régler la température maximale à 120 degrés permet d'éviter les brûlures.
LA PROBLEMATIQUE : APRES 50°C LA LEGIONELLE MEURT
La légionellose s'installe dans les installations d'eau chaude sanitaire avec une T° inférieure ou égale à 55°C. En dessous de 19/20°c, la bactérie est présente en faible concentration.
Avant de baisser le thermostat de votre chauffe-eau de quelques degrés, il y a quelques points à prendre en compte. Une température trop basse pourrait favoriser la prolifération de bactéries dangereuses dans votre chauffe-eau . À l'inverse, une température trop élevée pourrait entraîner un accident de brûlure.
Pour obtenir la température idéale qui, pour rappel, se situe autour de 55 °C, placez la molette en position centrale. Refermez le couvercle. Rallumez le chauffe-eau. Contrôlez la température en plaçant un thermomètre sous l'eau chaude d'un robinet.
Cet organe de sécurité est obligatoire dans le neuf et pour les rénovations lourdes (arrêté du 30/11/2005). Grâce à celui-ci, la consommation d'eau chaude est réduite (utilisation d'une eau mitigée dans les canalisations et non d'eau chaude) et l'entartrage dans les tuyauteries et les robinets sera limité.
Les experts affirment que toute température supérieure à 140 degrés est excessive pour un chauffe-eau domestique. À 150 degrés, ce qui est nettement trop chaud, l'eau peut provoquer des brûlures au troisième degré en quelques secondes seulement.
La plupart des experts s'accordent à dire que 49 °C (120 °F) est la température idéale. Suffisamment chaude pour inhiber la prolifération de bactéries comme la légionelle, elle n'est pas trop élevée pour provoquer des brûlures. L'eau à plus de 54 °C (130 °F) peut brûler la peau en quelques secondes. Pour les familles avec enfants ou personnes âgées, 49 °C (120 °F) est donc une valeur sûre.
Un ballon est estimé correctement dimensionné si sa capacité permet de délivrer de l'eau chaude à la température voulue (supérieure à 55°C) pendant toute la journée pour une utilisation normale. Elévation quotidienne de la température du ballon au delà de 60°C conseillée.
En réalité, un réglage entre 50 à 55 °C suffit. Grâce à ce geste, vous éviterez à votre chauffe-eau de consommer inutilement. Le gain à espérer ? Une économie de 31 euros chaque année (4).
Bon à savoir : pour éviter la formation du tartre, réglez la température du thermostat du chauffe-eau sur 55°. Il faut un minimum de 55° pour tuer les bactéries mais cette température ne doit pas être trop dépassée car plus la température est chaude, plus le calcaire risque de se former plus rapidement.
La plupart des gens préfèrent une température entre 20 et 22 °C . Si vous avez trop chaud ou trop froid, vous pouvez ajuster la température de quelques degrés pour trouver le niveau de confort idéal.
Si la température dépasse 65 °C, l'eau sera trop chaude pour être utilisée et le risque de brûlures graves augmente . Maintenir la température entre 60 °C et 65 °C permet d'obtenir une eau suffisamment chaude pour être utilisée et pour éliminer les bactéries indésirables.
Les bonnes habitudes à adopter. Maintenez le chauffe-eau à 60 °C (140 °F) ; il est tout à fait inutile de chauffer l'eau au-delà de cette température.
Pour une fois, laissez la souris verte tranquille et trempez rapidement un doigt propre dans l'eau. Si vous pouvez le supporter pendant une seconde, l'eau est probablement autour de 50°C. Si vous ne pouvez pas le supporter du tout, l'eau est probablement supérieure à 60°C.
La plupart des chauffe-eau sont réglés à 140 °F (60 °C), une température qui peut brûler un enfant en seulement 2,5 secondes. Le Dr Kennedy recommande de régler la température à 125 °F (52 °C) , ce qui laisse plus de 30 secondes de temps de réaction avant qu'une brûlure ne survienne.
Puisque l'eau tiède commence déjà son évaporation, elle se refroidit donc de plus en plus. C'est pourquoi l'eau froide chauffe plus rapidement que l'eau chaude.
Augmenter la température du chauffe-eau fait que l'eau chaude arrive au robinet . Si vous souhaitez la même température, vous utilisez davantage l'eau froide. Par conséquent, vous utilisez un pourcentage plus faible d'eau chaude pour un même débit de douche. L'eau chaude dans votre réservoir dure ainsi plus longtemps.
Prévention des brûlures :
Pour réduire les risques de brûlures : Réglez le chauffe-eau à 60 °C : cette température est suffisamment élevée pour tuer les bactéries, mais présente un risque de brûlure en cas de contact direct . Utilisez des mitigeurs thermostatiques : ces derniers mélangent l’eau chaude et l’eau froide pour fournir une température plus basse et plus sûre au robinet.
La chaleur est de loin la méthode la plus sûre pour rendre l'eau potable. Amener l'eau à ébullition suffit pour tuer les pathogènes entériques et rendre l'eau potable, et ce, même en altitude parce qu'une température de 65 °C ou plus suffit à tuer la plupart des pathogènes.
L'essentiel à retenir est qu'un bon ajustement de la température de votre chauffe-eau vous permet de prévenir les risques de légionellose. Il est d'ailleurs recommandé de régler le thermostat du cumulus au-dessus de 50°C.