Comme dans le premier cas cependant, ce /f/ écrit ph est là pour rappeler que la racine graphe vient du grec et que, comme dans beaucoup de mots scientifiques, on a voulu rappeler l'origine grecque de la racine en transcrivant le j (fi) grec en ph, tout en oubliant de le faire dans de nombreux autres cas où ce même (fi ...
Graphie ph
Il arrive que le son [f] soit représenté à l'écrit par les lettres ph, qui transcrivent généralement le phi grec de mots d'origine grecque. On trouve cette graphie en position initiale et à l'intérieur des mots, ainsi que dans aleph et Joseph.
4 mots contiennent le son [f] : une feuille, une forêt, des feutres et un éléphant. Le son [v] s'écrit avec la lettre v comme dans le mot vite. Le son [f] s'écrit avec la lettre f comme dans le mot fête ou avec les lettres ph comme dans le mot pharmacie.
Pourquoi le son (f) s'écrit-il ph ? Cette écriture traduit l'origine grecque du mot : ph transcrit la lettre grecque ? (phi majuscule) ? (phi minuscule). De même pharmacie (pharmacy en anglais) mais farmacia en italien, espagnol, catalan, galicien, portugais, corse et farmacie en roumain.
L'abréviation pH renvoie à la notion de potentiel hydrogène. Un concept introduit par le chimiste danois Soren Sorensen en 1893 alors qu'il étudiait la fabrication de la bière.
On écrit ph
Vous savez sans doute déjà qu'il provient du grec, de la lettre grecque phi en l'occurrence. On le trouve donc dans de nombreux mots composés à l'aide d'éléments d'origine grecque, comme phon, phil, phob ou photo, par exemple dans orthophonie, francophile, agoraphobe ou photocopie.
La plupart des mots contenant un ''ph'' dérivent d'une racine grecque, où la lettre ''phi'' (un rond barré d'une raie verticale) est remplacée par ''ph'', comme dans philosophie, où nous retrouvons deux racines grecques.
Plus la concentration en ions oxonium est faible, et plus le pH est élevé. La relation entre le pH et la concentration des ions oxonium est : pH = – log [H3O+] ou [H3O+] = 10–pH. Le pH n'a pas d'unité.
Sigle signifiant potentiel hydrogène (de l'allemand potenz) ou pondus Hydrogenium (traduction de poids en latin).
De façon générale, la mesure du pH est souvent mentionnée sur son emballage.
Le pH, mesure de l'acidité d'une solution
On exprime le pH sur une échelle de 0 à 14 : De 0 à 6,5 : pH de solution acide. Le jus de citron, le vin ou encore le thé sont acides ; De 6,5 à 7,5 : pH de solution neutre.
Lorsque la température augmente, le pH neutre n'est plus de 7 mais de 6.5 à 60°C. Inversement, si la température de l'eau pure est de 5°C son pH sera supérieur à 7 donc une eau pure dont le pH est de 7 est une température de 5°C, son pH est acide.
Le pH-mètre est un appareil portable facile à utiliser pour déterminer la valeur du pH dans des solutions aqueuses. Le pH-metre étanche sert à déterminer la valeur du pH rapidement et avec précision. L'écran permet une lecture facile de la valeur du pH.
Le pH-mètre est un appareil permettant de mesurer le pH d'une solution. Il est constitué de deux éléments : un boîtier électronique qui affiche la valeur du pH et une électrode qui mesure cette valeur.
Calculer le pH à partir d'une solution d'acide fort
L'équation de la réaction est la suivante : HCl + H2O -> Cl- + H3O+ S'agissant de la réaction d'un acide fort dans l'eau, la conversion est totale et [Cl- ] = [H3O+] = 1.10-3 mol/L.
Lorsque la concentration en ions H+ est plus grande que la concentration en ions OH−, le pH est plus petit que 7 et la solution est acide. Lorsque la concentration en ions H+ est égale à la concentration en ions OH−, le pH est égal à 7 et la solution est neutre.
Le pH s'exprime selon une échelle logarithmique de 0 à 14 unités. Une eau « neutre » possède un pH de 7 unités. Un pH inférieur à 7 indique que l'eau est acide alors qu'un pH supérieur à cette valeur indique qu'il s'agit d'une eau alcaline.
La trompe des éléphants est un drôle d'organe. Il est le résultat de la fusion de la lèvre supérieure et du nez de l'animal. A l'âge adulte, l'appendice dépasse généralement 1,5 mètre de long et s'avère très utile pour les pachydermes. Il leur sert à aspirer de l'eau, attraper de la nourriture ou manipuler des objets.
La graphie "ph" correspond à la transcription en français de la lettre grecque phi (en photo ci-dessus). Vous la retrouverez donc dans tous les mots d'origines grecques et les mots issus de la même famille.
Le papier tournesol est un papier qui change de couleur au contact d'une substance acide ou basique. La teinte prise par le papier reflète le PH de cette substance (eau...). Il indique l'acidité par une couleur rouge et la basicité par une couleur bleue.
Le résultat d'une mesure de pH est défini par les quantités d'ions H+ et d'ions OH- présentes dans la substance. Quand les quantités de ces deux ions sont égales, l'eau (ou la substance) est considérée comme neutre, et le pH à un valeur aux alentours de 7.