Pourquoi il n'y a pas de Bio chez Grand Frais ? Nous sommes particulièrement soucieux de notre impact sur l'environnement. L'agriculture biologique est une réponse permettant de participer à la transition agricole. La HVE en est également une.
En à peine trente ans, le fondateur de Grand Frais Denis Dumont et les frères Léo et Patrick Bahadourian, en charge des rayons épicerie, ont accumulé une fortune colossale. Et comme beaucoup de multimillionnaires français, ils se sont installés en Suisse.
En 1929, une boutique aux mille saveurs à Lyon
Que de chemin parcouru depuis que le grand-père, Djebraïl, chassé d'Anatolie par le génocide de 1915, a émigré à Lyon après avoir sillonné l'Orient… Il y a fondé, en 1929, une boutique aux mille saveurs qui porte toujours son nom.
Pour compléter son offre, l'enseigne a signé un partenariat avec le groupe Marie-Blachère afin de proposer des produits en cohérence avec l'image de Grand Frais : pains et viennoiseries viennent compléter les espaces.
Vos pains sont-ils des produits industriels ? Non, tous nos pains sont pétris, façonnés, et cuits sur place, dans chacune de nos boulangeries et par nos boulangers, en respectant avec soin chaque étape de fabrication.
L'activité épicerie, détenue par Euro Ethnic Foods, a pour sa part été rachetée plus d'un milliard d'euros par PAI Partners fin 2020, tandis que Prosol – le pôle fruits et légumes, poissonnerie et crèmerie – devrait être remis en vente cette année.
L'entreprise se dit confrontée à de «graves difficultés économiques et financières d'abord provoquées par la crise Covid et qui se sont trouvées aggravées par la suite».
Michel Girot - Directeur général - Grand Frais | LinkedIn.
L'enseigne Grand Frais propose à ses clients de profiter de nombreux avantages propres au commerce de proximité : son offre, ses services et sa convivialité. S'ajoutent à cela, ses nombreuses places de stationnement, son accès simple en périphérie de ville et la possibilité de faire ses courses rapidement.
Teract, la nouvelle maison-mère d'InVivo Retail, projette de racheter la chaîne de boulangeries Louise pour les adosser à ses jardineries et à de futurs magasins alimentaires.
Qui sont les fournisseurs de Grand Frais ? Les rayons sont gérés par Prosol, Despi ou Novoviande pour la boucherie, Euro Ethnic Foods pour l'épicerie et Marie Blachère pour la boulangerie, ainsi que divers professionnels locaux.
Leader Price (prononcé en français : [li. dœʁ pʁaɪs]) est une enseigne de hard-discount française créée en 1986 par Jean Baud. C'est une filiale du groupe Casino depuis septembre 1997.
Créée en 1992 dans la région lyonnaise par Denis Dumont, un grossiste en fruits et légumes, Grand Frais est spécialisée dans le primeur, la boucherie et la crèmerie et réaliserait un chiffre d'affaires de l'ordre de 1,8 milliard d'euros.
Fresh, c'est le nouveau concept de Grand Frais, un groupe national spécialisé dans la vente de produits alimentaires revendiquant de proposer à ses clients des produits 100% frais. Ce nouveau format de magasin est mis en œuvre par Grand Frais pour étendre son marché aux petites villes.
L'enseigne vend des produits frais et locaux en sous-traitant ses rayons à des commerçants et producteurs indépendants. C'est l'exception qui confirme la règle. Ou bien peut-être le modèle résilient d'une industrie en déclin. Grand Frais est la dernière success story de la distribution française.
En 2022, E. Leclerc est resté leader de la grande distribution au niveau des parts de marché. La coopérative de commerçants détient 22,2% de parts de marché, en légère hausse de +0,2 point. En 2021, elle avait réalisé une progression de 0,5 point à 22,5%.
Aujourd'hui le Groupe Despi, ce sont 300 boucheries réparties dans toute la France en 160 boucheries Aloyau (à l'intérieur des magasins DIA, discounteur de Carrefour), 110 magasins Grand Frais (partenariat avec le Comptoir central du fromage, Prosol et Bahadourian) et une trentaine de Provenç'Halles (petit Grand Frais ...
En effet, il n'est pas possible devenir franchisé Grand Frais à l'heure actuelle. Conclusion : Grand Frais est l'une des entreprises françaises à la meilleure notoriété sur le territoire. Son concept et son organisation économique en font une véritable pépite commerciale.
Marie Blachère posera pour la première fois le pied dans les Côtes-d'Armor, à la place de l'ancien Quick (rond-point de Coppens), normalement cet été. Ce qui suscite un certain émoi chez les artisans boulangers de Lannion, dont deux sont déjà implantés dans le quartier de Saint-Marc.
5 ingrédients, une recette unique et un goût incomparable : notre Baguette de Marie est réalisée avec de la farine de blés français, du levain fabriqué sur place, de l'eau, de la levure et du sel.
Points positifs. L'exceptionnelle croustillance de la croûte est une des caractéristiques de la Baguette de Marie de Marie Blachère. Par ailleurs, cette même croute est caramélisée, ce qui offre à la baguette un agréable arôme. L'autre singularité de la Baguette de Marie c'est son alvéolage.
Le pain complet est bien plus riche en fibres que le pain blanc. En effet, la farine utilisée pour le pain complet est faite à partir des grains entiers qui conservent leur enveloppe (le son). Or, l'enveloppe est la partie du grain qui contient le plus de fibres.
Le pain de seigle également appelé le pain noir ou pain de campagne. Il se présente majoritairement sous forme de boule de pain et se garde beaucoup plus que les autres pains. C'est probablement le pain le plus sain pour toutes ses qualités nutritives.
Chez Lidl, l'assortiment de pains provient exclusivement de boulangeries suisses.