Panier à salade était déjà dit à cette époque pour désigner un fourgon cellulaire qui transportait des prisonniers. Tirés par des chevaux, ces engins n'avaient pas les parois pleines, laissant voir les passagers à bord. Des passagers qui étaient bien secoués vu l'état des routes.
Cette expression fait référence aux premières voitures cellulaires du XIXe siècle. Les prisonniers étaient transportés dans ces véhicules qui furent rapidement assimilés à des paniers à salade en rapport avec leur structure. Cette expression désigne plus largement aujourd'hui les voitures de police.
C'est donc en 1971 que Jean Mantelet dépose son brevet pour un « sèche-salade » qui consiste en un dispositif centrifuge manuel dédié à la préparation des légumes et salades.
Locution nominale - français
(Cuisine) Filet, en forme de panier, servant à égoutter la salade. (Par analogie) (Argot) Fourgon de police, car ceux-ci sont (ou étaient) grillagés.
L'essoreuse Good Grips de OXO est notre préférée depuis notre premier guide consacré aux essoreuses à salade, publié en 2014. Elle est toujours aussi simple à utiliser et nettoyer, et nous apprécions toujours autant sa capacité à essorer avec efficacité une grande variété de salades, légumes et herbes aromatiques.
Essorer une salade avec... un torchon
Laver la salade (ça, ça ne change pas !). La placer au centre d'un torchon en coton (propre, of course, le torchon), puis rabattre les 4 bords du torchon pour « enfermer » la salade dedans. Secouer énergiquement le baluchon de bas en haut.
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Comment utiliser correctement une essoreuse? Au lieu de rincer votre laitue sous l'eau froide, placez-la dans l'essoreuse, que vous remplissez complètement d'eau. Essorez la laitue et laissez-la reposer quelques minutes. L'essoreuse à salade devient une sorte de bain pour la laitue et toute la saleté coule vers le bas.
"Au cas où" sert à exprimer une éventualité. Cette locution soulève une hypothèse. Elle peut être employée seule ou introduire une proposition au conditionnel ou au subjonctif. Exemple : Prends ton sac, au cas où.
INDULGENT, ENTE. adj. Qui pratique l'indulgence, qui pardonne aisément les fautes, les défauts. Un maître indulgent.
Le sens actuel de l'expression date du début du XVIIIe siècle. Elle fait référence à la chasse au loup, qui est une pratique dangereuse, et donc qui nécessite une certaine expérience. Ainsi, quand la jeune fille a des relations sexuelles, cela a une connotation dangereuse.
Le commanditaire paye un exécuteur pour effectuer sa commande. Synonymes : client, maître d'ouvrage (en architecture) ; mécénat, parrain, bailleur de fonds, soutien, sponsor (anglicisme).
Pourquoi ça marche. C'est l'acidité du vinaigre blanc qui fait partir tous les petits insectes. Ce truc malin est très efficace pour que les insectes se détachent tout de suite de vos feuilles de salade. Du coup, le lavage de la salade est plus rapide.
Placez les plus belles feuilles dans un bac rempli d'eau froide auquel vous aurez ajouté un demi-verre de vinaigre blanc. Mélangez le tout avec des gestes délicats pour ne pas fragiliser les feuilles de salade. Laissez tremper une minute avant d'égoutter puis de rincer à l'eau claire.
Préparez un saladier d'eau froide - suffisamment grand pour pouvoir immerger toutes les feuilles de la salade - et ajoutez-y un demi-verre de vinaigre blanc. Laissez-les tremper une dizaine de minutes puis essorez-les sans les rincer. Mettez vos feuilles dans un sac plastique et rangez-les dans le réfrigérateur.
Dans un évier propre (vraiment propre, hein), faites couler de l'eau froide. Mettez vos feuilles de salade dans une passoire et immergez-la dans l'eau. Remuez gentiment les feuilles puis laissez reposer, et recommencez quelques fois avant de sortir la passoire de l'eau.
Prenez deux saladiers. Placez les feuilles dans l'un des deux avec de l'eau. Retirez-les par petites quantités avec les deux mains sans les écraser et déposez-les petit à petit dans le deuxième saladier rempli d'eau propre. Réitérez l'opération deux ou 3 fois.
Laver, essorer, sécher, emballer
Lavez la salade au retour des courses et donnez plusieurs coups d'essoreuse en évacuant l'eau à chaque fois. Une fois bien essorée, posez délicatement votre salade sur un torchon propre et bien sec. Laissez-la quelques minutes pour qu'elle sèche au maximum.
Une seule différence entre ces vinaigres : le taux d'acidité
Les bouteilles de vinaigre d'alcool, ménager, blanc ou cristal sont composées du même liquide et il s'agit de vinaigre d'alcool.
Celui-ci nous donne quelques clés. Vinaigre blanc, vinaigre d'alcool ou vinaigre cristal : appelez-le comme vous voulez, on parle exactement du même produit. Ce liquide incolore est composé d'eau et d'acide acétique obtenu la plupart du temps à partir de sucre de betterave.
donneur d'ordre Sens : Se dit d'une personne qui donne des ordres.
Synonyme : acheteur, acquéreur, consommateur. – Vieux : chaland.
Personne qui incite, pousse à faire quelque chose.
Elle désignait en effet le moment où l'homme ne peut distinguer le chien du loup car il fait trop sombre pour les différencier. Dans l'expression, le chien symbolise le jour, rassurant et chaleureux, tandis que le loup représente l'angoisse apportée par la nuit, propice à la peur et aux cauchemars.