Si l'origine de cette superstition est incertaine, le fait de croiser les couverts porterait malheur aux habitants de la maison ! En croisant deux couteaux, vous risqueriez d'attiser les querelles et les disputes.
Ne jamais croiser deux couteaux !
Et pour cause, cette superstition est équivalente à celle de "croiser le fer". Au Moyen Âge, les hommes réglaient leurs conflits en se battant en duel avec des épées. "Croiser le fer" signifiait alors se battre, s'opposer lors d'un conflit. De même que croiser les couteaux.
A la fin du repas, il est toujours délicat de poser ses couverts. Il ne faut pas les croiser, ni les mettre perpendiculairement dans l'assiette. On les range en parallèle dans l'assiette, la lame du couteau vers le centre et les dents de la fourchette vers le haut.
Si l'on dépose ses couverts à 16 heures 20, couteau à gauche et fourchette à droite, c'est un signal adressé au serveur pour expliquer qu'on n'a pas terminé. Mais la pire faute de goût, c'est de discuter et de déposer ses couverts à cheval entre l'assiette et la nappe, à 9 h 15, et pointant vers le plafond.
Il est répandu que si un couteau est offert, cela porte malheur. La superstition vient du fait que dans la tradition, un couteau ne s'offre pas, il s'achète. Le couteau doit résulter d'un échange monétaire.
Il peut s'agir de quelques centimes seulement, le plus important est de donner une pièce, quelle qu'en soit la valeur. Ainsi le couteau serait considéré comme acheté et non comme reçu gratuitement, comme un cadeau. Les liens unissant les deux personnes ne seraient donc pas rompus, et le pouvoir ne serait pas aliéné.
Un porte monnaie
Offrir un porte monnaie vide serait annonciateur d'une grande pauvreté. Symbole porte monnaie vie, toussa toussa. Ma théorie sur l'ado emo prend de l'ampleur. Du coup il suffit de mettre une pièce dedans et c'est gagné.
Les verres se placent à droite dans l'ordre décroissant de leur taille et en diagonale. On aura donc, en principe, le verre à eau à droite, un verre à vin blanc au centre et un verre à vin rouge à gauche.
Vous devez toujours la placer sur le côté gauche de l'assiette (les couverts sont à droite) si vous la disposez simplement. Si vous enroulez les couverts à l'intérieur, vous pouvez la disposer à la droite ou dans l'assiette. Il est donc aussi possible de rajouter votre serviette dans l'assiette directement.
Les poissons, coquillages et crustacés
Pour consommer le poisson servi entier , servez-vous du couteau à poisson pour l'inciser dans la longueur en suivant l'arête et rabattez ensuite les filets sur le côté. Si vous tombez sur une arête, recrachez-la discrètement entre vos doigts et posez-la sur le bord de l'assiette.
Il vaut mieux se servir plusieurs fois que de prendre une grosse portion dès le début. La fourchette est utilisée pour pousser la nourriture dans la cuillère, et la cuillère est utilisée pour manger. Ne mangez pas de riz avec la fourchette, cela ne se fait pas.
Lors d'un diner formel, si une pizza est servie en plat principal, posez votre part sur votre assiette et découpez-la avec un couteau et une fourchette pour la déguster. Évitez de manger votre part avec les doigts ou vous risqueriez d'en mettre partout X Source de recherche !
Le verre à eau
Il se place dès lors à gauche. Si le service de verrerie est dépareillé, il est possible que le verre soit plus petit que les verres à vin, ou qu'il s'agisse d'un verre sans pied, dans ce cas, il est placé tout à droite.
Définition "croiser le fer"
intr. Se battre à l'épée, au fleuret.
S'opposer, être en conflit.
Pour chacun des services, la première personne qu'il faut servir est celle qui se trouve à la droite immédiate de l'hôte. Ensuite, on sert le convive à gauche de l'hôte et ainsi de suite jusqu'au bout de la table.
L'assiette à salade se place à gauche de l'assiette principale. Lorsque sont servis des spaghettis, les cuillères se trouvent à droite et les fourchettes à gauche de l'assiette. S'il y a juste une fourchette, elle vient se placer à droite de l'assiette.
Mettre le pain sur la table. Placez en haut à gauche de l'assiette, une petite assiette à pain garnie de pain coupé, de pain rond ou de mini-pains de différentes sortes. Faute d'assiettes à pain, présentez le pain, découpé de façon régulière, droit ou en biseaux, mais jamais en parts trop épaisses.
Couteau et cuillères à soupe à droite de l'assiette
Vous placez la cuillère à soupe à l'extrême droite de l'assiette, le couteau à poisson est disposé au milieu. Vous placez le couteau pour le plat de résistance juste à côté de l'assiette - la lame tournée vers l'assiette.
Le fait de placer les fourchettes pointes en bas permettait aux invités de lire et de reconnaître l'appartenance de leur hôte au cercle des personnes de bonne société. Par contre, en Angleterre, les armoiries étaient gravées sur la face du manche. D'où la position pointes en haut, à l'Anglaise.
Le verre à eau est le plus grand des verres de table. Le verre à eau se place au centre au-dessus de l'assiette ou légèrement décalé. Le verre à eau est le verre de base pour placer tous les autres. Le verre à vin blanc est plus petit que le verre à eau mais plus grand que le verre à vin rouge.
Certaines personnes ne se laissent pas emporter par l'idée selon laquelle la montre ne s'offre pas en cadeau. En effet, elles considèrent la montre comme étant un objet de tendance. Tout d'abord, la montre a l'avantage de s'adapter à la tenue.
En général, cela peut offenser le destinataire et avoir un impact négatif. Les bikinis, les soutiens-gorge, les culottes ou les sous-vêtements sont les choses qu'il ne faut pas offrir en cadeau.
Il n'est pas conseillé d'offrir du parfum ou des chaussures à la personne avec qui on est en couple. Au risque de voir la relation se rompre quelque temps après. Certains vont même jusqu'à proposer d'échanger ces cadeaux contre une pièce.
Une lame tranchante comporte une arête vive appelée le « fil ». Le fil est la partie qui pénètre en premier dans la matière que l'on coupe, et c'est lui qui va supporter la pression de coupe et effectivement rompre la matière à couper.