"Il y a un risque grandissant de rupture de stock sur Carambar, Michoko et Gom's", indique Christian Cretier, le secrétaire fédéral à la FGTA-FO (Fédération générale des travailleurs de l'alimentation-Force Ouvrière).
La célèbre confiserie créée et fabriquée près de Lille pourrait manquer dans les magasins en raison d'une grève des salariés de Carambar & Co, depuis plusieurs semaines.
Bonbons Michoko chocolat noir La Pie qui Chante - Intermarché
C'est un bonbon de la Pie qui chante, filiale du groupe Mondelez, rond, chocolaté au cœur caramel, adoré des gourmands. Né, sous forme carrée, à Wattignies en 1936, il est fabriqué depuis 2003 à Marcq-en-Barœul, berceau depuis soixante-deux ans, du Carambar.
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Selon les syndicats, les stocks du célèbre bonbon au caramel sont en train de diminuer en raison des débrayages dans l'usine de Marcq-en-Barœul promise à la fermeture. À Marcq-en-Barœul, l'odeur de caramel qui se dégage de l'usine de Carambar devrait disparaître d'ici la fin de l'année.
Une fermeture motivée par la perte d'activité due à la crise sanitaire. La direction entend ainsi déplacer la production vers l'usine Lutti, également propriété du groupe. Un déménagement qui entraînerait des licenciements et une baisse de salaire.
L'usine de Bondues et les arômes naturels, les deux chantiers de Carambar & Co. Après une page sociale compliquée, le numéro deux français de la confiserie mise gros sur son usine de Bondues, dans les Hauts-de-France, qui sera l'une des plus importantes de France au terme de 12 millions d'euros d'investissements.
En 1995, elle est désignée comme la première marque française dans son secteur. L'usine de Wattignies ferme en 2003. Une partie de la production est transférée à Marcq-en-Barœul.
Le fond Eurazéo rachète l'ensemble des marques de bonbons français tels que Carambar, Michoko ou Suchard, pour 250 millions d'euros. Carambar, la Pie qui chante, Michoko, Poulain et Suchard, toutes ces confiseries reviennent en France.
Chez Carambar, le bonbon Carambar Caramel Original, produit historique de la marque, sont sans gélatine. Et non, ce n'est pas une blague !
Le "Stoptou" est un bonbon noir, dur, riche en aneth et réglisse, qui avait été conçu pour éclaircir la gorge empoussiérée des mineurs extrayant le charbon. HISTOIRE DE LA CONSOMMATION DE LA RÉGLISSE: La forme la plus élémentaire est le bâton de réglisse (en fait, un tronçon de racine).
Pimousse complil, bonbons Kréma - Intermarché
A cette époque, les créateurs voulaient mélanger du cacao à du caramel pour en sortir une friandise. Une machine était détraquée et a sorti ces bonbons beaucoup plus longs que prévu. En fait, cette forme fut à l'origine du nom du carambar car c'était un caramel en forme de barre et il se nommait le caram'bar.
A l'origine, Carambar était fabriqué dans une chocolaterie de Lille fondée en 1848. La naissance de Carambar serait à l'origine d'une erreur, en effet une machine mal réglée aurait fabriqué des caramels tout en longueur. D'où le nom de ces confiseries si bien connues de nous tous, "caramel en bar", Carambar.
Comme tout ami des enfants, le Carambar a sa légende. Il est inventé en 1954 dans l'usine marcquoise, c'est sûr. Il se raconte qu'il est en partie le fruit du hasard. Augustin Gallois, chef de fabrication, a l'idée de mélanger le surplus de cacao des tablettes et le caramel.
La dragée, le plus vieux bonbon de France
La Dragée (on dit “la” et non pas “le” dragée) a été créée en 1220 par un apothicaire de Verdun (Meuse) qui cherchait à conserver des amandes.
Questionhalal на Твитеру: "Tous les bonbons Krema contiennent de la gelatine porcine ou bovine, sauf le Cachou #halal" / Твитер
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Floppies. Le Floppies, autrefois un produit rare se cachant dans les très grandes boîtes d'assortiments Haribo et étant à fuir dans les boulangeries vendant les bonbecs au kilogramme, sont désormais disponibles en sachets.
Avertissement : La réglisse peut entraîner des hypokaliémies graves (baisse importante du potassium dans le sang) susceptible d'entraîner des troubles du rythme cardiaque voire des arrêts cardiaques.
Elle peut notamment aider à apaiser les maux de gorge et la toux. Elle contribue aussi à réduire les troubles digestifs et les douleurs articulaires. De plus, elle est réputée pour avoir un effet rassasiant et c'est aussi une boisson très rafraîchissante.
"Quelques bonbons gélifiés sont également fabriqués à l'aide d'amidon (comme les Dragibus et Les Dragibus Soft) ou d'agar-agar, une variété d'algue tropicale. Ces produits peuvent également être consommés sans problème par les végétariens ou les personnes de confession musulmane" précise le site.
L'Islam interdit la consommation de porc et encadre les règles d'abattage des animaux destinés à la consommation. Les musulmans ne peuvent donc pas manger de bonbons contenant des sous-produits animaux (gélatine) qui ne sont pas Halal.
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Ce produit contient de la gélatine porcine.