Les termites sexués, ailés, sont consommés lorsqu'ils sont attrapés au moment du vol nuptial : les kap et les pellet sont surtout le privilège des enfants qui, là encore, les attrapent pour leur consommation personnelle – un peu comme des écoliers français métropolitains qui iraient manger des mûres ou des fraises des ...
Des qualités nutritives exceptionnelles. Les insectes comestibles renferment les nutriments essentiels à la croissance du corps humain: des protéines à foison, des vitamines, des minéraux, des acides gras essentiels, des fibres… et surtout en plus grande quantité que dans nos aliments traditionnels.
Les termites font partis des insectes comestibles les plus appréciés par les Européeens. Consommés essentiellement en Afrique, les termites sont congelés, bouillis puis déshydratés avant de vous être proposés en cuisine.
Les prédateurs des termites[modifier | modifier le wikicode]
Des mammifères insectivores, comme le tamanoir, le pangolin et le numbat s'attaquent avec leurs griffes au bas de la termitière. Insensibles aux piqûres des soldats, ils plongent leur langue visqueuse et la ramènent chaque fois avec une centaine d'insectes.
Préparation : 05 à 10mn
Prends un récipient propre et verse tes termites à l'intérieur puis nettoies-les correctement de façon à faire disparaitre totalement les ailes. Lave ensuite avec de l'eau propre et assaisonne tes termites avec tous les ingrédients nécessaires cités plus haut.
Les termites peuvent-ils voler ? Oui, ils peuvent, mais pas tous. Les termites ne tombent pas dans la catégorie des insectes volants comme les guêpes et les moustiques. Seulement un petit ensemble de termites peut voler, et ces termites ne le font que pour une courte période de temps avant de perdre leurs ailes.
La reine des termites peut vivre jusqu'à 40 ans !
Les termites sont considérés comme des espèces clef de voûte dans plusieurs écosystèmes (déserts, savanes, forêts tropicales, etc.) en raison du rôle qu'ils jouent dans la minéralisation de la matière organique. Ils sont notamment responsables de l'émission de grandes quantités de méthane et d'azote minéral.
Une colonie importante peut contenir plusieurs millions d'individus. Une reine peut pondre plusieurs milliers d'œufs par jour. Les ouvriers et les termites ont une durée de vie qui peut atteindre quatre ans. Les termites consomment la cellulose, présente également dans les végétaux et les déchets.
1- Remplir un seau de tiges de maïs broyées, de bouse de vache séchée et de terre. 2- En fin de journée, poser le seau à l'envers à 5 mètres d'une termitière. 3 – A l'aube, juste avant le lever du soleil, reprendre le seau. Les termites auront construit une fine couche terreuse au bord du seau.
Le grillon et le ver de farine sont très appréciés mais comme vu plus haut, près de 2000 espèces sont consommées à travers le monde parmi lesquels on peut citer le scarabée, la chenille, la guêpe, la fourmi, la sauterelle, le criquet, la cigale, la cochenille, la punaise, la termite, la libellule, la blatte, le ...
Entomophagie vient des mots en grec ancien entomos (incisé, entaillé) et entoma qui veut simplement dire « insectes ». Ce préfixe associé à phàgos, « mangeur » donne le terme « entomophage » : mangeur d'insectes.
Risques d'allergies
Ils sont d'ordre chimiques (venins, résidus de pesticides, d'antibiotiques ou de polluants organiques), biologiques (parasites, virus, bactéries), physiques (parties dures de l'insecte comme le dard, le rostre) et surtout allergènes.
Il faut savoir que pour éviter tout danger sur la santé des occupants d'une habitation, recourir à des traitements écologiques est nécessaire. En effet, ce type de traitement contre les termites est inoffensif pour l'humain et respecte l'environnement.
Pour cela, se trouve au sommet de la pyramide un individu très particulier : la reine termite qui est chargée de pondre la grande quantité d'œufs nécessaire pour renouveler la population.
Les termites sont très attirés par l'humidité. Une maison en bois est plus susceptible d'être contaminée : les palettes au sol, les souches de bois, les arbres, et les vieilles maisons avec du bois pourrissable. Les termites peuvent dégrader le bois et celui-ci va devenir du bois mort.
La meilleure façon de tuer vos termites en utilisant de l'acide borique est de mettre en place des pièges à appât. Recouvrez ou vaporisez le bois (ou tout autre matériau à base de cellulose) avec de l'acide borique, sans oublier aucune zone.
Peu importe, les termites, quel qu'il soit, nuisent toujours à vos matériels voire à votre habitation. En un mot, les termites arrivent dans une habitation à cause du manque d'entretien et / ou du manque d'exposition au soleil des matériels et des meubles.
Réduisez des feuilles d'aloès frais ou d'agave en bouillie et étalez cette bouillie sur vos meubles contaminés. Les termites ne supportent pas le froid. Essayez de mettre quelques parties de vos meubles au congélateur pendant 3 jours. Il en va de même pour le soleil : les termites aiment l'ombre.
Les termites hibernent ? Non, mais leur activité est ralentie l'hiver car comme ils n'ont pas de régulation thermique, leur activité est fonction de la température.
Les bruits faits par les termites
Un des signes des termites est la présence de bruits de cliquetis silencieux provenant de vos murs. Les termites soldats se cognent la tête contre le bois ou secouent leur corps lorsque la colonie est dérangée pour signaler un danger aux autres termites.
Si le bois est creux et qu'il y a des galeries, il y a alors probablement eu des termites. Si vous avez des doutes ou avez vu des termites, vérifiez alors le bois à l'intérieur de chez vous. Regardez donc si des parties en bois sont endommagés et vérifiez, en tapotant, si celui-ci est creux.
– Des termites : dans ce cas, vous ne trouverez pas de sciure ! Les termites ne laissent pas de traces de bois, mais uniquement des traces de terre. – Des fourmis lignicoles : la sciure est grossière et composée de divers éléments.
Les insectes xylophages se nourrissent de matière ligno-cellulosique trouvée dans le bois. Grosses vrillettes et lyctus sont attirés par les feuillus, les termites apprécient les bois tendres (peuplier, sapin...) tandis que les capricornes attaquent aussi bien les chênes que les résineux.