“Effectivement, il est important de manger à heure fixe car l'alimentation est un synchroniseur, qui permet de réguler l'horloge biologique et d'avoir un bon rythme de fonctionnement des organes, des hormones, des neuromédiateurs, du cerveau et de la qualité de sommeil.
En effet, prendre ses repas à des heures bien définies contribue à avoir une bonne digestion. Selon les scientifiques, manger tous les jours à la même heure favoriserait l'activité du foie, cet organe vital qui permet de nettoyer le corps. Ainsi, plus les horaires des repas sont réguliers, mieux le foie travaille.
Manger chaque 3 ou 4 heures oblige votre organisme à rester actif pour la digestion (comprendre : il brûle des calories). Il faut en revanche bien choisir son en-cas : un yaourt maigre avec 4 ou 5 amandes, un peu de chocolat noir ou une infusion avec une pomme...
A la suite d'un repas, la température du corps augmente, or, le sommeil peut avoir lieu seulement lorsque la température du corps est abaissée. Dans tous les cas, il faut donc prendre son repas du soir à heures fixes, entre 19h et 21h environ.
Même principe pour la composition et l'horaire du dîner, "on évite toujours de manger après 21 heures (excepté pour les travailleurs de nuit évidemment). Les mouvements intestinaux s'arrêtent à partir de 22h30. Si l'on dîne tard et riche, on ressentira un inconfort digestif et la température du corps augmentera.
Dans l'idéal, il faudrait petit-déjeuner juste après 7 heures pour optimiser la perte de poids. Le déjeuner devrait être pris entre 12h30 et 13h, et le dîner très tôt, entre 18h et 18h30.
Le matin est idéal pour perdre du poids
C'est une hormone catabolique, c'est à dire qu'elle « casse » les tissus pour en tirer de l'énergie. A jeun, ces tissus sont principalement graisseux, c'est une des clés de réussite du Fasting.
Pourquoi ne pas manger après 18h fait perdre du poids
Le taux d'insuline dans le sang s'abaisse alors avant la nuit, ce qui non seulement limite le stockage de graisse, mais permet en plus d'attaquer les stocks graisseux existants.
L'heure de votre dernier repas pourrait avoir une influence sur votre santé cardio-vasculaire. Selon les résultats d'une étude, il serait en effet préférable de dîner tôt, voire très tôt… Plus facile en ces temps de couvre-feu voire de reconfinement !
Cela consiste à laisser un intervalle de 4 à 5 heures entre les trois repas principaux de la journée. Ainsi, la digestion se fait convenablement, la sensation de faim s'installe ensuite normalement et, lorsque vous mangez, vous ne prenez pas de poids et contentez votre organisme de manière positive.
Il existe une théorie selon laquelle il faudrait manger 6 petits repas par jours au lieu de 3 afin d'augmenter son métabolisme, accroître la thermogenèse, donc perdre du poids. Le fait d'avoir moins faim permettrait de contrôler son appétit.
Mauvaise alimentation, manque de sommeil, médicaments, maladies, règles... Plusieurs raisons peuvent expliquer cette faim permanente et insatiable.
Le dîner. Enfin, pour le dîner, nous te conseillons de manger avant 20h. Cela te permettra de bien digérer et surtout d'éviter les fringales nocturnes qui ruineraient tous tes efforts de la journée.
C'est ce qu'on appelle l'effet yoyo. Si vous avez faim, sachez que vous ne risquez rien, aucun aliment ne peut vous faire grossir.
Néanmoins, le moment parfait pour consommer les fruits reste encore 17h : 4 à 5 heures après le déjeuner et une ou deux heures avant le dîner. De cette façon, ils ne viennent pas perturber la digestion du déjeuner et permettent quand même à l'organisme de tenir jusqu'au dîner.
Les mange-tard
Les Argentins sont les derniers à passer à table, après 22h. Leurs voisins brésiliens, mexicains et uruguayens dînent à 22h précises. Dans l'hémisphère nord, les Espagnols sont connus pour compléter leur soirée tapas avec un dîner à 21h passé, tout comme les Egyptiens d'ailleurs.
Si le corps manque de certains aliments, il puise son énergie dans les muscles. La masse musculaire fond, mais pas la masse graisseuse. Le poids reste donc sensiblement le même. La sédentarité associée au sur chauffage en hiver et la climatisation excessive en été font que l'on dépense de moins en moins d'énergie.
Le petit-déjeuner est donc le repas le plus important de la journée, oui, mais à condition qu'il offre des apports de qualité à l'organisme.
«Le café noir peut se déguster pendant le jeûne, mais toujours avec modération», précise Leigh Merotto, diététiste de Toronto, spécialiste en santé métabolique, digestion/santé intestinale et nutrition sportive. «Trop de caféine peut nuire au sommeil et rendre irritable, particulièrement lorsqu'on est à jeun.»