La chaux d'algues et la poudre de roche ont fait leurs preuves en termes de prévention et de lutte contre la pourriture apicale. Ceux-ci sont parsemés autour des tomates et arrosés avec précaution. Un chaulage peut cependant entraîner un manque de nutriments. Veillez à une fertilisation équilibrée.
La maladie du cul noir, officiellement la nécrose apicale, est une maladie (ou plutôt un trouble) physiologique ayant pour origine un manque de calcium dans les fruits (on parle de stress salin). Ce manque de calcium a lui-même plusieurs causes possibles : une carence réelle du sol en calcium (ce qui est rare)
La principale cause mise en avant est un arrosage irrégulier. C'est donc un arrosage de la tomate inégal qui diminue la quantité d'eau d'arrosage au moment où la plante a le plus grand besoin d'eau. Moins de sève montera de ce fait vers le fruit alors qu'il est en période critique de formation.
6/6 Supprimez les tomates atteintes
S'assurer que la terre et les racines soient bien humides (grâce au paillage notamment), apporter un arrosage régulier, mais non excessif, et aussi faire attention à la carence en calcium : vous pouvez déposer des coquilles d'œufs broyées dans le trou de plantation.
Il est important d'observer les plants régulièrement pour détecter les symptômes d'un mauvais arrosage des tomates. Des feuilles flétries ou des taches noires (le cul noir de la tomate) pourront indiquer un stress hydrique, alors que si vos fruits sont fendus, cela serait dû à un excès d'eau.
Il vaut mieux arroser le matin de (très) bonne heure (jusqu'à 8 heures maximum), à un moment où la terre bénéficie encore de la fraîcheur du matin. Alors que le soir, même tard, la terre est encore trop chaude et l'eau d'arrosage s'évapore vite.
Un apport de calcium peut être ajouté par fertilisation avec des fertilisants calcaires, comme une solution de nitrate de calcium. En cas de sols trop acides, on peut employer du lait de chaux pour augmenter la valeur du pH. Utilisez de la bonne terre, pas trop acide.
Supprimez les tomates et bouquets atteints : cela aura pour effet de favoriser un rééquilibrage calcique au sein même de la plante. Et apportez du calcium sous forme de chaux éteinte, lait (1 litre pour 10 litre d'eau), cendre de bois, coquilles d'œuf broyées…. ou de lithotamme.
Comment arroser les tomates ? L'arrosage qui convient le mieux à la tomate est sans conteste l'arrosage automatique par goutte à goutte programmé le soir à la fraîche. L'eau est diffusée doucement directement au pied de la plante juste en quantité nécessaire (les goutteurs ont généralement un débit réglable).
En matière de densité nutritionnelle – apport de calcium pour 100 calories -, certains végétaux battent largement les produits laitiers : les épinards ou les brocolis apportent environ 400 mg de calcium pour 100 calories, contre seulement 250 pour le gruyère et 190 pour le lait.
Le mildiou de la tomate est une maladie cryptogamique, causée par des champignons, Phytophthora infestans et Phytophthora parasitica (mildiou terrestre). La maladie cause le dépérissement des plants de tomates après les pluies d'été et entraine souvent la perte de nombreux fruits.
Le persil est composé de tissus particulièrement riches en fer et facilement assimilés par les plantes. Pour utiliser cet engrais naturel, il suffit d'enfouir directement le persil au pied de la plante. Cette méthode sera particulièrement efficace pour des plantes comme la vigne, les hortensias ou encore les rosiers.
La maladie du cul noir, également appelée nécrose apicale, est malheureusement fréquente chez les tomates, en particulier lorsqu'elles sont cultivées sous serre ou en bac. Sa cause principale : une carence en calcium, qui engendre de vilaines taches noires sur les fruits.
Enterrer des tiges d'orties au fond du trou de plantation qui en se décomposant libéreront de l'Azote. Tout au long de la culture, pulvériser du purin d'ortie dilué à 5%. Cela donne de la vigueur à la plante tout en renforçant son immunité face aux maladies.
Nitrocal est un engrais à base de calcium et de magnésium et oligo-éléments secondaires. Il permet de lutter efficacement contre les carences chez les végétaux et notamment contre la carence en calcium de la tomate qui induit la maladie du cul noir.
Au potager, utilisez les coquilles d'œufs pour barrer la route aux limaces et escargots : Broyez grossièrement les coquilles (d'œufs cuits ou non) de façon à ce que les morceaux présentent des bords tranchants. Épandez ce broyat en large cordon autour des plants à protéger.
Le lait est un antifongique naturel qui contient un certain nombre de substances limitant le développement de spores de champignons. Il permet notamment de combattre l'oïdium, maladie cryptogamique parasitaire qui attaque les plantes cultivées dans votre jardin.
Si vous avez trop de coquilles d'œufs pour toutes les recycler, vous pouvez les placer au compost. En effet, le calcium et le magnésium présents dans la coquille vont enrichir le compost naturellement. Pensez à broyer la coquille d'œuf avant de la mettre au compost pour qu'elle se décompose plus rapidement.
En règle générale, évitez d'arroser trop souvent vos tomates : 1 à 2 fois par semaine est un bon rythme en général. Dans de bonnes conditions de culture et par temps doux, un arrosage tous les 15 jours peut parfois suffire.
Quand la tomate manque d'eau, elle vous le fait savoir. Vous verrez que ses feuilles vont flétrir. D'apparence, les feuilles vont pointer vers le bas. Comme si la plante était fatiguée, qu'elle se ramolissait.
Attention, l'humidité favorise l'apparition du mildiou. Pour éviter que votre culture ne soit envahie par ce champignon, vous ne devez jamais mouiller les feuilles. Seuls les pieds des plants doivent être humidifiés. Par ailleurs, vous ne devez pas oublier de réaliser un paillage.