Ces pigments doivent être des anthocyanes (non isolés) car ces pigments hydrosolubles se concentrent dans les couches épidermiques et absorbent sélectivement les ondes dans le bleu ce qui donne aux pétales des teintes jaune/orange/rouge.
Guerres napoléoniennes
Les documents de l'époque indiquent que d'épais tapis de coquelicots poussaient sur les tombes des soldats dans les Flandres, en France. Les champs, qui étaient une terre inculte avant la bataille, étaient submergés de fleurs rouge sang après la fin des combats.
Les feuilles et les fruits sont toxiques. Si l'ingestion est massive alors surviennent vomissements, convulsions, troubles du rythme cardiaques.
Ardeur et fragilité
Les fleurs du coquelicot, rouge vif, ne passent pas inaperçues. Le rouge est une couleur aux multiples significations : elle évoque, entre autres, le sang, la passion ou le feu.
Ponceau est un nom de couleur qui indique la teinte rouge vif foncé de la fleur du coquelicot, dérivé au XVII e siècle de poncel ( XII e siècle) ou ponceau, autre nom du coquelicot en ancien français.
Pour une plantation au printemps, vous verrez les coquelicots commencer à fleurir vers juin/juillet. Profitez de la beauté de ces fleurs éclatantes dans votre jardin. En effet il est préférable de ne pas cueillir les coquelicots, car leurs fleurs très fragiles meurent presque instantanément.
Avec leurs racines pivotantes, les coquelicots permettent une bonne infiltration de l'eau dans le sol et une meilleure aération.
La plante porte plusieurs noms vernaculaires en français : coquelicot, pavot-coq, pavot des champs, pavot sauvage, poinceau, ponceau. Les anglophones l'appellent corn poppy ou field poppy, autrement dit pavot « céréalier » ou des champs.
Antitussif, expectorant, légèrement sédatif, le coquelicot apaise les toux irritantes et aide à passer une bonne nuit. Il tonifie et illumine les peaux fatiguées.
Le coquelicot doit être porté sur le côté gauche – soit sur le cœur - avec tout le respect qu'il se soit. Le coquelicot de boutonnière de la Légion est un symbole sacré du Souvenir et ne doit pas être apposé avec une épinglette rendant le coquelicot moins visible.
L'opium est une substance issue du latex de pavot de type Papaver somniferum, originaire du Mésopotamie, cousin éloigné du coquelicot.
Les très nombreuses graines présentes dans les fruits s'échappent par le sommet des capsules percé d'une série d'ouvertures, puis sont facilement disséminées par le vent. Une fois libérées, elles sont très appréciées des petits oiseaux tels que les moineaux, les linottes ou encore les accenteurs mouchets.
Une douce et délicate fragrance florale légèrement fruitée.
Il se caractérise par une tige velue et un suc laiteux. Vous pouvez rencontrer cette plante vivace dans les champs et sur les bords de route à partir du mois de mai jusqu'en septembre. Il n'existe pas donc pas de différence entre le pavot et le coquelicot puisque le coquelicot est un pavot.
Notez que les pétales se consomment également frais, dans une salade, à qui ils donnent un petit goût de noisette ! Les graines, quant à elles, (proches des graines de chia) peuvent être utilisées dans la pâtisserie.
Signification de la fleur de coquelicot. La signification de la fleur de coquelicot symbolise le souvenir des soldats et de leur sacrifice. Les coquelicots sont des fleurs spéciales qui symbolisent la paix, le sommeil, la régénération et la résurrection.
Plante pectorale, le coquelicot soulage les affections respiratoires, notamment les toux sèches et les enrouements. Contre les toux sèches, mais également les insomnies légères, préparez une infusion avec deux cuillères à café par tasse d'eau bouillante.
Vous pouvez cueillir les pétales sans abîmer la plante, ils se décrochent facilement. Ils peuvent ensuite être incorporés à des salades ou desserts pour décorer ou être transformés en sirop. Enfin, une fois pollinisée, la fleur laisse place aux petites graines noires qui ressemblent au pavot.
En Europe et Amérique du nord, notre coquelicot est la fleur du souvenir car il symbolise les champs où sont tombés les soldats dans les dernières guerres mondiales. Le coquelicot s'offre pour les 8 ans de mariage. En dehors de cette occasion le pavot a des significations très différentes selon sa couleur et le pays.
Contrairement aux croyances populaires, toutes les parties aériennes du coquelicot sont comestibles : feuilles, pétales et fleur dans son ensemble, graines.
Les graines du coquelicot ont un petit goût de noisette. Ses pétales sont légèrement sucrés. On se méfie souvent des coquelicots pour leur appartenance à la grande famille des pavots. Il est en effet le cousin du pavot somnifère cultivé pour extraire de son latex le fameux opium.
Anna Guérin, cette Française à l'origine du coquelicot de la Grande Guerre. « Poppy », coquelicot en anglais, est l'emblème des commémorations de la Première Guerre mondiale. C'est pourtant une Française exilée aux États-Unis qui a popularisé le symbole.
Les coquelicots sont réfugiés au bord des routes, car ils ont été chassés des champs ! En effet, ces jolies fleurs poussaient autrefois surtout dans les champs de blé.
SYMBOLE PACIFISTE NÉ EN 1933
C'est en 1933, au Royaume-Uni, qu'ont été produits les premiers coquelicots blancs, créés comme symboles de paix et d'espoir de la fin de toutes les guerres.
Dans les champs, finalement, c'est toujours une concurrence entre les cultivées et les natives. Les herbicides, arrivés dans les années 1940, ont accéléré ce déclin des plantes messicoles, dont le coquelicot est devenu un porte-drapeau », développe Bruno Chauvel.