La nécessité a forcé les Chinois à manger presque tout ce qui pousse sur terre, ce qui s'y déplace ou ce qui vole dans le ciel. Mais les gens ont transformé cette nécessité en vertu, et de nos jours, la cuisine chinoise s'enorgueillit de la plus grande variété de plats au monde (autour de 5 000).
S'asseoir sur le sol en mangeant aide ton nerf vague à mieux fonctionner. Lorsque ton système digestif libère une hormone appelée leptine, il envoie un signal au nerf vague indiquant que tu es repu, et le bon fonctionnement de ce nerf peut t'éviter de trop manger.
En Chine, au contraire, aspirer sa nourriture, faire claquer ses lèvres ou encore laisser sa bouche ouverte lorsque l'on mange peut s'interpréter comme une démonstration de satisfaction à la fois de la qualité des aliments mais également de l'ambiance.
La consommation de terre pourrait constituer le moyen le plus naturel de protéger l'estomac contre toxines, parasites et autres agents pathogènes, d'après une étude publiée dans le numéro de juin de la revue The Quarterly Review of Biology, par Sera Young et son équipe de chercheurs américains.
La minceur, une question d'équilibre yin/yang. Traditionnellement en Asie, le morphotype des femmes est plutôt mince grâce à une diétothérapie réglée comme du papier à musique tout au long de la vie.
Les japonaises sont culturellement conditionnées pour être minces. Traditionnellement, elles mangent peu de viande, presque pas de produits laitiers ni d'aliments gras. Les produits de la mer, le riz et les légumes sont les bases de leur alimentation et ceci explique en partie leur fine silhouette.
Le riz est un aliment polyvalent, nourrissant et peu cher et qui se conserve bien. Les Chinois mangent beaucoup de riz, mais principalement dans la partie Sud du pays, là où le climat doux et humide se prête bien à sa culture.
Le pica est un trouble des conduites alimentaires. en apprendre davantage qui consiste à consommer régulièrement des choses qui ne sont pas des aliments.
De plus, la position allongée peut entraîner une remontée des sucs gastriques (produits par notre estomac pour réduire en bouillie les aliments avalés lors du repas) vers l'œsophage et le pharynx. Ce qui se traduit par une sensation de brûlure dans la gorge et la bouche.
Cette terre était à destination de la consommation humaine et était exportée partout. Elle était transportée précieusement dans des amphores, cachetées avec un sceau pour garantir sa provenance et son authenticité. Aujourd'hui on consomme encore de la terre en cas de maux de ventre, sous la forme de Smecta.
Le thé La boisson chinoise par excellence. Il se boit généralement non sucré. Les Chinois boivent principalement du thé vert (lücha).
Ils ne mangent pas de pain et dans leur grande sagesse, quand ils mangent des nouilles (qu'ils ont inventées, ce n'est pas Marco Polo...) ce sont plus souvent des nouilles de riz que des nouilles de blé. Ils ne consomment pas de crudités, un aliment cru ou froid est considéré comme impropre à la consommation.
Star de la médecine chinoise
sont ainsi des aliments "yang", qui fournissent de l'énergie pour stimuler les fonctions vitales. Ils tonifient, voire excitent et améliorent les états de fatigue physique ou psychique.
Par exemple, en Corée, lorsque vous êtes avec des amis ou en famille, manger en faisant du bruit avec la bouche, en soufflant, inspirant et déglutissant bruyamment indique que vous prenez plaisir à manger et cela marque toute la satisfaction que vous prenez à manger les plats qu'on vous a préparés.
Les Kenyans ont aussi cette tradition de manger de la terre. Ils mettent de la terre dans des plats de manioc, de maïs, de pommes de terre et de bananes. Comment chercher la terre et la cuisiner est un secret pour la tribu et la famille dans la campagne.
Renifler est l'option la plus préférée au Japon car les hommes ne portent généralement pas de mouchoirs en papier et il n'y a pas beaucoup de poubelles au Japon, ce qui complique la tâche de se débarrasser des mouchoirs une fois que vous vous êtes mouché.
Boire pendant les repas serait même bénéfique, car cela permet une liquéfaction des aliments secs, ce qui facilite l'action des sucs digestifs. Enfin, boire de l'eau au cours tout en mangeant nous aide à ingérer la nourriture moins vite et à mieux mastiquer.
3/ Se doucher
En effet, lorsque l'on prend une douche, la température de notre corps augmente légèrement. Ainsi, notre organisme envoie plus de sang que d'habitude dans la peau, au lieu d'en envoyer suffisamment à l'estomac. Ce processus pourrait alors ralentir notre digestion.
En fait, l'eau favorise naturellement la satiété ce qui nous donne un meilleur contrôle sur la quantité d'aliments que nous consommons par repas. De plus, ce verre d'eau va faciliter la digestion de ce repas.
Syndrome de Pica et grossesse : un phénomène inexpliqué
Il se manifeste alors généralement par des envies irrépressibles de manger de la craie, de la terre, du plâtre, de l'argile, de la farine. Il pourrait s'agir d'une réaction “animale” pour lutter contre les nausées, les vomissements, les carences…
Un omnivore, du latin omni (tout) et vorare (manger, avaler) est une espèce dont la nature de son système digestif lui permet de se nourrir d'aliments aussi bien de nature végétale qu'animale, même si elle ne le met pas en pratique.
Mais quand ce comportement se répète régulièrement et qu'on se sent impuissante devant la nourriture, on parle alors d'hyperphagie boulimique. Il s'agit d'un trouble alimentaire.
Les pangolins non mentionnés
Les chiens sont également absents de la liste du bétail, ce qui conduirait à la première interdiction de leur consommation dans tout le pays en Chine, pour les militants des droits des animaux.
Pour les Chinois, un coulis de riz est consommé au petit déjeuner, tel que le veut la tradition. Cela est aussi convenable pour une personne atteinte de la grippe. Mais la soupe aux vermicelles suivie de quelques bouts de porcs ou de légumes s'avère la plupart du temps être le plat incontournable des Chinois.