Ce matériel facile à manipuler qu'est le Thermomix a apporté une petite révolution dans la façon de cuisiner des grands chefs. Ceux-ci l'utilisent principalement parce qu'il leur permet de cuisiner sainement et plus rapidement.
Le Thermomix peut également émulsionner, une fonction utile pour réaliser des sauces, des mayonnaises ou certaines étapes de recettes. Avec le Thermomix, vous n'aurez plus besoin de balance, cette dernière est intégrée à l'appareil, en plus la tare vous permet d'ajouter des ingrédients sans avoir à vider le bol.
Christophe Aribert, étoilé deux fois au Michelin, a acheté son premier Thermomix il y a quinze ans. (LP/Serge Pueyo.)
Les chefs cuisiniers utilisent eux aussi Thermomix®
Si Thermomix® a déjà investi les cuisines de nombreuses familles en France, il s'est également fait une place auprès de grands noms de la cuisine française.
Un Thermomix, ça se mérite... Mais comme son prix est très très élevé (environ 1000€), pas question d'acheter ce robot à la légère ou sur un coup de tête. Pour nous aider dans notre choix, CuisineAZ nous donne 10 bonnes raisons d'acheter un Thermomix !
Les résultats ont été plus que concluants : il n'y a rien à reprocher au Thermomix côté mixage, aussi bien quand il s'agit de mixer les légumes que les glaçons. Parmi tous les robots cuiseurs testés, ce sont le Thermomix et le Cook Expert de Magimix qui obtiennent les avis les plus positifs dans ce domaine.
Le robot-cuiseur Schneider PowerChef, concurrent du Thermomix TM6, est arrivé dans le labo des Numériques. Et un de plus !
Moulinex i-Companion : le meilleur rapport qualité/prix ! Magimix Cook Expert : le multicuiseur le plus efficace ! Moulinex Cookeo CE701010 : l'équivalent Thermomix pas cher ! Moulinex Cookeo Connect : le meilleur rapport qualité/prix !
N'hésitez pas à passer les accessoires du Thermomix® au lave-vaisselle (bol, couvercle, fouet, couteaux), ils sont prévus pour et cela permettra un nettoyage en profondeur de vos accessoires.
D'innovation en innovation, 9 modèles sont sortis depuis. Le TM6 représente la 10ème génération. Cela fait donc en moyenne 1 nouveau modèle tout les 6 ans. De ce point de vue, cela voudrait dire que la date de sortie du TM7 serait courant 2025.
Le moteur et les températures de chauffage
Le robot cuiseur Magimix fonctionne avec un système à induction (contrairement au Thermomix) avec des températures comprises entre 31 °C et 140 °C. Son moteur possède une puissance de 1700 watts avec une vitesse entre 250 et 6000 tours par minute.
Monsieur Cuisine Silvercrest : le meilleur rapport qualité / prix.
Et si vous vendiez des Thermomix… pour en obtenir un gratuitement ? Vorwerk, le fabricant du robot multifonction, recrute 8.000 vendeurs à domicile indépendants (VDI) pour écouler ses appareils. Même sans expérience, la marque vous équipe d'un Thermomix dernier cri pour vos démonstrations et vous forme à la vente.
Le Cookéo est une cuve vide or le Thermomix possède une hélice pour mixer, broyer, mélanger, pétrir etc. Ils chauffent tous les deux : sur le Thermomix il est possible de choisir sa température, pas sur le Cookéo. Sur ce dernier, on choisi simplement un programme : dorer, mijoter, cuisson sous pression.
La sélection des 10 meilleurs robots multifonctions à choisir en 2022 : Moulinex ClickChef : le meilleur robot multifonction cuisson et mixage. Moulinex i-Companion Touch XL : le meilleur robot multifonction high-tech. Silvercrest Monsieur Cuisine Connect : le meilleur robot multifonction tout en un.
Magimix 18900 Cook Expert 900W
Le Magimix Cook Expert est le robot culinaire le plus complet à ce jour. Il peut très bien râper, découper, hacher, pétrir mais surtout cuire ! A lui tout seul il remplacera tout aussi bien un robot multifonction, un robot pâtissier, une cocotte et un cuiseur vapeur.
Cela protège la balance sensible de votre Thermomix des déplacements trop brusques.
Le Thermomix TM6 est vendu au prix de 1299 euros, mais, il est possible de le trouver moins cher sur eBay par exemple.
Le robot mixeur Thermomix® est multifonction : c'est-à-dire que non seulement il peut mixer et mélanger, mais il est également doté d'une fonction hachoir, pétrin, fouet, balance et cuisson et d'accessoires permettant la cuisson à la vapeur. Il est à la fois un robot pâtissier, un blender, un batteur et un autocuiseur.
Le Thermomix TM5, dispose des modes balance, turbo et pétrin, accessibles depuis l'écran d'accueil. Maintenant, sur le TM6, ces modes sont regroupés avec les nouveaux modes proposés. Par exemple, avec le TM6, aujourd'hui, vous pouvez activer le mode « nettoyage » pour faciliter le nettoyage complet de votre bol !
En règle générale, vous pouvez utiliser votre appareil près de n'importe quel type de cuisinière. Toutefois, ne posez jamais le Thermomix ® directement sur la plaque de cuisson !