Le Reinheitsgebot, ou comment la bière est devenue liée à l'Allemagne : La bière était donc une boisson très appréciée à l'époque, car on on la savait hygiénique, nutritive et calorique. On la considérait alors comme un aliment à part entière et non un simple breuvage.
La bière allemande : une tradition de consommation. La boisson alcoolisée préférée des Allemands ? Ça ne peut être que de la bière. Statistiquement parlant, chaque Allemand a bu 95 litres de bière en 2020.
La pils est de loin la bière préférée en Allemagne. Cette bière dorée à la saveur âpre du houblon compte de nombreux amateurs essentiellement dans le nord, l'ouest et l'est. Son nom vient de la ville tchèque de Pilsen.
Assis sur des bancs autour d'une longue table, ils se contentent de déguster un demi… litre de bière. Les Bavarois délaissent les mass d'un litre qu'ils boivent sans sourciller dans les Biergarten lorsque les beaux jours reviennent.
La pils est la bière la plus vendue en Allemagne.
C'est définitivement la consécration ! Ce vendredi 6 mai 2022, les résultats du World Beer Cup sont tombés : l'Anosteké Blonde de Brasserie du Pays Flamand, à Merville (Nord), est une nouvelle fois sacrée meilleure bière du monde !
D'après une infographie réalisée par Bonial, qui recense les 50 pays les plus consommateurs de bière, la République Tchèque est en tête, très loin devant la France. La France préfère largement le vin à la bière.
L'Allemagne quant à elle, apparait comme le deuxième pays moins cher en termes de vins et spiritueux avec des prix avoisinant en moyenne les 35 euros. Cependant la Belgique est incontestablement le pays où le coût de l'alcool est le plus élevé.
2/ 81,4% des Français en boivent
Et pourtant, plus de 4 Français sur 5 consomment de la bière (81,4%) selon une étude de NielsenIQ (3).
Parmi ces derniers, soulignons la nuit de Walpurgis (nuit des sorcières), le carnaval de Cologne, le rassemblement du bétail (l'Almabtrieb) sur les pâturages alpins de l'Allgäu et de Haute-Bavière, sans oublier l'incontournable Oktoberfest de Munich. Les fameuses horloges à coucou de la Forêt-Noire.
Depuis cette époque l'attrait des Allemands pour ce type d'eau n'a pas cessé et s'est inscrit dans la tradition. Cette eau gazeuse est principalement due à la présence de terrains volcaniques aux environs, dont l'activité cause la présence du CO2 dans l'eau minérale.
Les jus de fruits pétillants dilués
La limonade à la lavande a tout aussi bon goût. La tendance est d'y ajouter un peu de mousseux, mais ce n'est pas un must. Si on veut éviter l'alcool, on peut aussi s'essayer au jus de de pomme ou d'argousier coupé d'eau pétillante.
RATSHERRN STORE SCHANZE. Un magasin foisonnant de bières en bouteilles de tout genre.
Le coût de la vie en Allemagne est 11,7 % moins élevé qu'en France. Le pouvoir d'achat local y est d'ailleurs 21 % plus élevé. En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 90 € / jour et par personne.
En Allemagne, les prix du tabac sont légèrement plus élevés qu'en Espagne. Le prix du paquet de cigarettes avoisine généralement les six euros.
Mené par Leclerc, le trio des indépendants domine toujours le classement des enseignes les moins chères sur les liquides et les vins. Derrière, Auchan double Carrefour et s'offre la quatrième place.
Ancienne Egypte. La bière est l'un des breuvages alcoolisés les plus anciens. Les premières traces de son existence remontent à environ 4000 ans avant J-C en Mésopotamie. Des tables d'argile témoignent de la présence d'une boisson fermentée élaborée à base de grains, le Sikaru.
Consommation de bière
Avec plus de 100 litres de mousse bue chaque année par habitant, les Tchèques sont les plus grands buveurs de bière en Europe (et dans le monde), selon les données du Statista Consumer Market Outlook.
INFOGRAPHIE Avec 148,6 litres par personne, la République Tchèque est le pays qui consomme le plus de bière au monde. La France ne figure, elle, qu'en 41ème position sur 50.
De nos jours, la Pils est la bière allemande la plus populaire. Beck's, Bitburger, Flensburger, Jever, Krombacher, Radeberger, Warsteiner, Wernesgrüner et bien sûr Pilsener Urquell – toutes ces bières, et bien d'autres encore, sont très appréciées !
Berliner Weisse, Berliner Kindl et Berliner Pilsner - ces trois marques sont associées par de nombreux connaisseurs de bière à la capitale allemande.