L'ingestion d'eau distillée mène à la dilution des électrolytes dissous dans l'eau du corps. Une redistribution inadéquate de l'eau du corps peut compromettre la fonction des organes vitaux.
On l'appelle également eau déminéralisée. Pour la consommation humaine, elle ne représente aucun n'intérêt et aucun risque. Dépourvue de minéraux, l'eau distillée n'apporte rien au fonctionnement du corps.
Si vous en buvez un verre, bien que son goût ne soit pas très agréable, l'eau déminéralisée n'aura pas d'impact sur votre santé. En revanche, boire uniquement de l'eau déminéralisée serait dangereux : en l'absence de sels minéraux, votre organisme serait mis en situation de carence.
Le processus de distillation élimine 99,9 % des minéraux dissous dans l'eau du robinet. L'eau n'est généralement pas considérée comme une source de minéraux.
Vous ne devez donc pas la boire, ni l'utiliser pour cuisiner ou laver la vaisselle. En effet, l'eau de pluie peut présenter une contamination chimique, notamment après ruissellement sur une surface contaminée. Elle peut également présenter une contamination bactérienne ou parasitaire si elle est stockée dans une cuve.
Boire de l'eau de mer ou de l'eau salée (au sel marin) est possible. Généralement, on la prend en cure d'eau de Quinton isotonique ou hypertonique puisée dans les fonds marins. Cette eau fait l'objet de traitements préalables pour éliminer les bactéries et de micropolluants circulant dans l'eau des océans.
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Le problème, c'est que l'eau de mer est salée. Elle contient 35g de sel par litre alors que nos besoins ne s'élèvent qu'à 9 g par jour. Donc, si on ne boit que de l'eau de mer – cas de naufragés sans ressources – ou trop d'eau de mer, notre corps va éliminer le sel en excédent et se déshydrater.
Les eaux riches en calcium sont : Hépar (549 mg/L), Courmayeur (576 mg/L), Contrex (468 mg/L), Salvetat (253 mg/L), Quézac (170 mg/L), Saint Amand (230 mg/L), San Pellegrino (174 mg/L), Vittel (240 mg/L), Badoit (190 mg/L), Arvie (170 mg/L)…
L'eau distillée n'est donc pas une eau pure (constituée uniquement de molécule d'H2O).
La purification de l'eau par distillation est une pratique ancienne. Avec cette méthode, l'eau est chauffée jusqu'à l'évaporation, pour ensuite la condenser et enfin collecter la vapeur. Il suffit d'utiliser un alambic pour avoir une eau purifiée car les impuretés vont se retrouver dans la vapeur.
La principale différence entre l'eau déminéralisée et l'eau distillée est que l'eau distillée a généralement moins de contaminants organiques, la déminéralisation ne retire pas les molécules non chargées comme les virus ou les bactéries.
L'eau osmosée est une eau idéale car elle est débarassée de tout pulluant, a une faible minéralité (proche de celle de notre organisme), un bon pH et une haute résistivité. L'eau distillée en revanche, contient toujours des résidus de polluants volatils et de potentiels virus.
L'eau du robinet est une eau à boire sans modération
Tous les minéraux nécessaires à notre organisme sont présents sans excès, dans l'eau du robinet. Mise à disposition 24 heures sur 24 partout, elle peut être bue quotidiennement*, sans modération et sans risque, tout au long d'une vie.
Même si l'eau du robinet est potable, elle est loin d'être pure, car elle contient encore beaucoup de résidus. De plus, elle est rendue impropre par les traitements qu'elle subit. Quant à l'eau en bouteille, les minéraux et les sels qu'elle contient vont avoir un effet néfaste sur le corps sur le long terme.
Cette eau est limpide, inodore et sans saveur. Elle est exempte de tous les polluants de quelques natures que ce soit et ne contient aucun minéral inorganique inutilisables pour l'organisme humain.
L'eau déminéralisée est de l'eau dont on a éliminé tous les ions et tous les sels. L'eau déminéralisée n'est rien de plus que de l'eau sans minéraux.
L'eau pure est légèrement acide et l'eau distillée possède un pH d'environ5. 8. La raison est que cette eau déminéralisée dissout le dioxyde de carbone de l'air. Il dissout le dioxyde de carbone jusqu'à ce qu'il soit en l'équilibre dynamique avec l'atmosphère.
L'eau du robinet et l'eau en bouteille ne correspondent pas à ce que l'on peut appeler une eau pure. L'eau du robinet est en effet oxydée par les traitements qu'elle subit, tel que l'ajout de chlore. Par ailleurs, elle est rendue très conductive par le calcaire qu'elle contient.
Vous pouvez acheter de l'eau distillée dans votre épicerie locale, mais cela peut coûter cher. Livraison à domicile. Vous pouvez utiliser un service de livraison à domicile d'eau distillée, mais cela coûte aussi cher. Distillateurs d'eau à la maison.
L'eau plate, meilleure pour les os des seniors
D'autres sont considérés comme calciques et magnésiques car elles ont une quantité élevée en ces minéraux. (Courmayeur®, Contrex®, Hépar ®) Elles sont à privilégier chez les séniors afin de garder une bonne minéralisation osseuse et d'éviter les rhumatismes.
Pour les personnes cardiaques
Si vous êtes cardiaque, évitez les eaux riches en sodium et préférez les eaux moins salées et minéralisées. Enfin, les troubles du transit et la fatigue s'améliorent avec une eau fortement minéralisée et gazeuse.
C'est donc une excellente source pour renouveler les oligo-éléments, minéraux et vitamines nécessaires au fonctionnement de l'organisme. De plus, l'eau salée est reconnue pour ses qualités astringentes : elle permet d'accélérer la cicatrisation de la peau en resserrant et asséchant les tissus.
Quelques mammifères terrestres sont connus pour boire occasionnellement de l'eau de mer, comme les loutres et les otaries, mais même les mammifères marins comme les baleines et les dauphins n'ont pas besoin de l'eau de l'océan pour rester hydratés.
Le taux de salinité de la mer Morte est de 34,2% (contre 3,5% pour la mer Méditerranée). Il s'agit du quatrième plan d'eau le plus salé au monde, derrière l'étang Don Juan en Antarctique et les lacs Vanda et Assal à Djibouti.