En fait, tout a commencé à Bruges, en Belgique, car c'est là que se trouvait la première fabrique de chocolats de la marque. Cela me semblait bien approprié pour une marque de chocolat de conserver le nom de cette ville que l'on appelle aussi “la Venise du nord”.
Jeff de Bruges est une marque commerciale de confiseries et l'enseigne d'une entreprise de l'industrie agroalimentaire dont le siège est situé en France à Ferrières-en-Brie en Seine-et-Marne. Les produits sont fabriqués en Belgique sauf les oursons à la guimauve (« choco'mauves ») qui sont fabriqués en France.
Philippe Jambon fonde la chocolaterie Jeff de Bruges. Son nom de famille n'étant pas très raccord avec son activité, il choisit le prénom Jeff en hommage à la chanson "Jef" de Jacques Brel, et "de Bruges" parce que c'est dans cette ville Belge que se trouve l'usine de son associé.
Jeff de Bruges est une SAS établie en Seine-et-Marne à Ferrières-en-Brie spécialisée dans la confiserie et tout particulièrement les pralines (chocolats à la crème).
Leonidas est une marque commerciale déposée de pralines belges, créée en 1913 par Léonidas Kestekides, qui appartient à la société d'industrie agroalimentaire Confiserie Leonidas.
En 1937, ce dernier enregistre la marque Leonidas à la Ville de Bruxelles. Il lui donne le nom de son oncle et choisit comme logo le guerrier grec Leonidas 1er, roi de Sparte, en hommage à son oncle. C'est le premier pas vers le logo tel que nous le connaissons aujourd'hui.
QUEL EST L'INVESTISSEMENT NÉCESSAIRE POUR OUVRIR UN MAGASIN JEFF DE BRUGES ? Variables selon la taille des magasins, les investissements hors pas de porte ou droit au bail sont d'environ 120 000 € pour un centre-ville (le coût des travaux étant en fonction de l'état du magasin à son rachat).
Pour éviter que l'exploitation ne soit alourdie par des remboursements d'emprunt trop élevés, nous demandons toujours au candidat franchisé d'avoir un apport initial minimum de 30% à 40% de l'investissement total (droit au bail, travaux, agencement, etc), avec un minimum de 70 000 à 80 000 € pour une ville moyenne en ...
En mars, son chocolat de Daloa, ville de l'ouest ivoirien, a été distingué « Meilleur chocolat du monde » au Salon de l'agriculture de Paris. « Un chocolat de zone forestière intense en cacao », décrit le créateur de la marque Le Chocolatier ivoirien.
Chocolatier de proximité depuis 1986
Proposer en plus de vos recettes préférées, des surprises gourmandes en affinité avec les saisons... Le tout avec un service vraiment attentionné, pour un prix maitrisé. Le plaisir au quotidien, c'est beaucoup de recherche sous une apparente simplicité...
- par courrier à l'adresse postale JEFF DE BRUGES - Service Consommateurs - Parc du Bel Air, 12 avenue Joseph Paxton – 77164 Ferrières en Brie ; - par téléphone au +33 1 64 66 68 99 en précisant le numéro de commande concernée le cas échéant.
Les pralines Leonidas, vendues dans le monde entier, sont toutes fabriquées en Belgique.
La Belgique, c'est le pays du chocolat ! Si ce chocolat est l'un des plus savoureux au monde, c'est parce qu'il est fait avec les meilleures fèves de cacao. Et que sa teneur en cacao est aussi supérieure à la moyenne. 100 % des chocolats traditionnels Leonidas sont fabriqués en Belgique !
-C., est le roi agiade de Sparte de 489 à 480. Il est resté célèbre pour son opposition héroïque face aux Perses lors de la bataille des Thermopyles, durant laquelle il trouve la mort.
Le Belge aime le chocolat ; il en mange six kilos par an, selon le bureau d'études de marché Euromonitor. Il en mange même davantage avec le(s) confinement(s). "Les ventes ont augmenté de 10 %", signale Roel Dekelver, porte-parole de Delhaize.
De Godiva à Leonidas en passant par Côte d'Or et Neuhaus: la Belgique offre une immense variété de marques créé par les meilleurs chocolatiers du monde.
Répartition des ventes de chocolat par catégorie en 2020 (en %) Les pâtes à tartiner ont aussi été plébiscitées, dominées par les ventes de Nutella. La célèbre marque de Ferrero a gagné 1 million de consommateurs de plus pendant la crise du Covid, écrasant la concurrence avec 70 % de parts de marché .
Un ouvrier chocolatier-confiseur débutant gagne le S.M.I.C. Un ouvrier hautement qualifié et expérimenté peut espérer un salaire aux environs de 1 500 à 1 600 € mensuels. Comme artisan à son compte un chocolatier peut dégager un revenu mensuel de l'ordre de 3 000 € à 4 000 €.
Comment dois-je conserver les chocolats ? Nous vous préconisons de les conserver dans un endroit frais et sec, à l'abris de la chaleur et de l'humidité, à une température entre 16 et 20 degrés (nous déconseillons de les placer au réfrigérateur ou dans une cave). Un placard est souvent l'endroit idéal.
Que ce soit pour un anniversaire, des remerciements, Pâques, Noël ou tout simplement pour faire plaisir, il suffit de quelques clics sur le site en ligne de Neuville chocolat-deneuville.com pour trouver la bonne idée cadeau et envoyer des chocolats à vos proches.
Tout comme la Thaïlande est connue sous le nom de « pays de sourire », l'Irlande « l'île d'émeraude », la Suisse est le pays du chocolat. Cette denrée élaborée à partir de la fève de cacao, ne se détache guère de l'histoire de ce pays.
Avec neuf kilos mangés par personne et par an, les Suisses s'imposent comme les plus gros consommateurs de chocolat du monde, selon une information d'Euromonitor. En effet, la nation est réputée pour son excellente industrie du chocolat, Toblerone étant une de ses marques phares.