La perte de l'odorat et du goût est un des symptômes ressentis par 30 à 60% des personnes atteintes par le COVID-19. Ce trouble est lié à une perturbation des neurones olfactifs.
Parallèlement, ils perdent le goût. Les chercheurs tentent encore de déterminer comment et pourquoi le virus COVID-19 affecte l'odorat et le goût. Une étude suggère que le virus n'endommage pas directement les neurones sensoriels olfactifs. Il pourrait plutôt affecter les cellules qui soutiennent ces neurones .
La perte du goût et de l'odorat peut être causée par divers facteurs, notamment les infections des voies respiratoires supérieures, la sinusite, les allergies, les traumatismes crâniens, les troubles neurologiques et les carences en vitamines. Elle peut également être un symptôme de la COVID-19.
L'anosmie est un symptôme fréquent chez les patients souffrant de Covid-19. Mais d'autres facteurs peuvent aussi être à l'origine d'une perte d'odorat. Sentir quotidiennement des odeurs ou des huiles essentielles permet d'améliorer, voire de regagner les capacités olfactives perdues.
Chez certaines personnes, les symptômes peuvent s'aggraver 5 à 7 jours après leur apparition . La plupart des personnes atteintes de la COVID-19 présentent des symptômes légers à modérés. Cependant, la COVID-19 peut entraîner de graves complications médicales et être mortelle. Les personnes âgées et celles souffrant déjà de problèmes de santé sont plus à risque de développer une forme grave de la maladie.
Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) indiquent que si vous présentez des symptômes graves de la COVID-19 – ou ce qu'ils appellent des signes d'alerte – vous devez vous rendre immédiatement aux urgences ou appeler le 911. Les signes d'alerte du coronavirus comprennent : une difficulté respiratoire persistante , une douleur thoracique persistante ou …
Les symptômes d'un covid sont :
La perte du goût dure en moyenne deux semaines, mais la perte d'odorat peut persister plus ou moins longtemps selon les individus. L'odorat a toutefois une bonne capacité de régénération, ce qui permet aux malades de progressivement récupérer leurs facultés.
« Au bout de deux semaines environ », a déclaré Murray, « j'ai récupéré environ 25 % de mes capacités. En six semaines, probablement 80 %. Au début, je ne sentais que la texture sur ma langue, aucun goût. C'était comme si j'avais un gant chirurgical sur la langue. »
Certains patients souffrant de troubles de l'odorat et du goût trouvent que les aliments frais ou congelés ont meilleur goût que les aliments chauds. Si c'est votre cas aussi, essayez les yaourts, les smoothies, les milkshakes, la salade d'œufs ou les fruits congelés . « Vous pouvez également choisir de ne pas réchauffer vos restes », précise Ruzensky.
Les troubles du goût et de l'odorat associés à la Covid-19, même s'ils peuvent être présents pendant plusieurs années, tendent à disparaître avec le temps, selon une petite étude de cohorte italienne dont les résultats viennent d'être publiés.
Parfois, il est évident qu'un autre problème de santé ou un médicament est à l'origine de l'agueusie. Mais si vous constatez soudainement une perte de goût et que vous n'en connaissez pas la raison, consultez immédiatement un professionnel de santé . Il effectuera des examens pour en déterminer la cause et établira un traitement adapté.
Comment soigner l'agueusie ?
La durée de la « langue COVID » est très variable, allant de quelques jours à plusieurs mois, voire plus . Des traitements peuvent être disponibles pour soulager les symptômes et accélérer la guérison. Les chercheurs ne savent pas encore précisément comment la COVID-19 provoque ces symptômes buccaux.
Quelles peuvent être les causes d'une perte de goût? La perte de goût est souvent associée à une anosmie, c'est-à-dire une perte de l'odorat. C'est d'ailleurs pour cette raison que les professionnels de santé évoquent parfois le syndrome d'anosmie-agueusie.
R : Oui, la COVID-19 peut laisser un goût métallique dans la bouche chez certaines personnes. Q : Est-il normal d'avoir un goût désagréable dans la bouche après avoir contracté la COVID ? R : Il n'est pas rare que certaines personnes ayant eu la COVID-19 aient un goût métallique ou amer dans la bouche.
Donner du goût grâce aux épices
Les épices sont vos meilleures alliées en cuisine ! Il n'y a rien de mieux qu'une palette d'épices judicieusement choisies pour rehausser le goût d'un plat sans pour autant ruiner votre régime équilibré par l'ajout de matières grasses.
R : La durée de la perte d'appétit associée à la COVID-19 peut varier d'une personne à l'autre. Dans les cas bénins, elle peut disparaître en une à deux semaines, le temps que l'organisme combatte l'infection et guérisse. Cependant, dans certains cas, la perte d'appétit peut persister pendant la maladie, voire même se prolonger durant la convalescence.
Une distorsion du goût (dysgueusie) peut être causée par une inflammation des gencives (gingivite) ou par de nombreuses affections responsables de la perte du goût ou de l'odorat, notamment la dépression et les crises convulsives.
La présente étude conclut que l'apparition des symptômes de perte d'odorat et de goût, associés à la COVID-19, survient 4 à 5 jours après les autres symptômes et que ces symptômes durent de 7 à 14 jours. Cependant, les résultats étant variables, des études complémentaires sont nécessaires pour préciser la survenue de ces symptômes.
Jours 8 à 10 : Les symptômes peuvent atteindre leur maximum, notamment une forte fièvre et une détresse respiratoire importante. Jours 11 et 12 : Les symptômes se stabilisent ; une surveillance est nécessaire pour détecter tout signe d’amélioration ou d’aggravation. Jours 13 et 14 : Certaines personnes peuvent commencer à constater une amélioration progressive, surtout si les soins et le traitement de soutien sont efficaces.
Cette dernière explique que sur 300 répondants ayant été infectés par le Covid, environ un tiers d'entre eux déclare sentir des odeurs fantômes. Plus particulièrement, une vingtaine de personnes décrivent des odeurs de fumée, de brûlé et de cigarette.
Le pic de contagiosité survient autour du début des symptômes : les 2 jours qui précèdent et les 3 jours qui suivent sont les plus à risque. La majorité des personnes ne sont plus contagieuses au-delà de 10 jours, mais cette durée peut s'allonger jusqu'à 20 jours chez les personnes immunodéprimées.
Gérer les symptômes
La plupart des personnes atteintes de la COVID-19 présentent des symptômes bénins et peuvent se rétablir à domicile. Pour soulager leurs symptômes, vous pouvez prendre des médicaments sans ordonnance, comme du paracétamol ou de l'ibuprofène .