Le fromager, également appelé arbre à kapok, est un arbre issu de la famille des bombacacées. L'arbre tient son nom du fait que son bois était utilisé dans la fabrication de boîtes à fromage.
Le fruit du Vôoka ou Gounga (appellation en mooré) fournit une fibre végétale douce légère appelée « kapok », une bourre imperméable, isolante et imputrescible qui était autrefois très utilisée pour le rembourrage des coussins, de gilets, matelas et sièges de voitures, aussi comme isolant phonique et thermique.
Le fromager, kapokier, bois coton, est un grand arbre des zones tropicales, originaire d'Amérique du Sud, d'Amérique centrale et des Antilles, produisant une fibre végétale imputrescible, nommée kapok. Le fromager est un arbre imposant, pouvant atteindre 40 mètres de haut.
Le kapokier est efficace pour apaiser les douleurs de ventre, dont les problèmes intestinaux, car il régule le transit intestinal. En plus, cette plante soulage les douleurs de la menstruation. Par ailleurs, le fromager est préconisé en cas de crises d'asthme, de vertiges et de certains troubles mentaux.
Les fruits sont de longues capsules pendantes vertes d'environ 18 cm qui à maturité devient marron clair. Ce fruit est rempli d'une fibre végétale soyeuse blanchâtre appelé Kapok et de graines brunes.
Le kapok est une fibre végétale issue de certains arbres de la famille des Bombacaceae et notamment du kapokier, grand arbre des zones tropicales d'Asie (Malaisie, Inde, Indonésie, Thaïlande), d'Afrique (Guinée) et d'Amérique latine (Brésil) pouvant atteindre jusqu'à 60 mètres de hauteur.
Avec sa cime qui culmine à plus de 116 mètres au-dessus du sol, sa taille est celle de la longueur d'un terrain de football. Dans le nord de la Californie (États-Unis), ce séquoia à feuilles d'if nommé « Hyperion » est considéré comme le plus grand arbre connu au monde.
Le buisson ardent (Pyracantha)
Aves ses redoutables épines, présentes sur l'ensemble de ses branches ramifiées, le buisson ardent est aussi dissuasif qu' impénétrable.
Bien tasser la plantation puis mettre la culture au chaud sous serre ou proche d'une source de chaleur à 30°C. La germination des graines de fromager commencera au bout de 3 à 6 semaines après avoir effectué le semis. Comme c'est un arbre tropical, le kapokier à besoin d'une température minimal de 15°C.
En France, le salaire médian d'un fromager est compris entre 1800 et 1900 € bruts par mois. Cela correspond environ à 1450 € nets mensuels.
Études / Formation pour devenir Fromager / Fromagère
Dans le domaine des métiers de bouche, un crémier fromager peut se professionnaliser en passant un CQP (certificat de qualification professionnelle) en alternance de vendeur conseil crèmerie fromagerie.
A part en effet, les radis, certaines graines, de tailles différentes, germent tout aussi vite : maïs, haricots, fèves, blé, lentilles… Un conseil, mettez les à « tremper » une nuit avant le semis, la germination en sera plus rapide.
Le kapokier ou Bois coton est un arbre tropical de la famille des Bombacacées ou Malvacées, originaire d'Amérique du Sud, d'Amérique centrale et des Antilles. Actuellement, il est présent dans diverses régions tropicales notamment en Asie du Sud-Est.
La sève de la berce du Caucase contient des toxines qui sont activées par la lumière (rayons ultraviolets naturels ou artificiels). Le contact avec la sève de cette plante, combiné avec l'exposition à la lumière, cause de la douleur et des lésions à la peau semblables à des brûlures.
L'aubépine (Crataegus laevigata) ou épine blanche est un petit arbre pouvant mesurer de 6 à 10 m de haut, bien connu pour ses propriétés médicinales, mais surtout pour sa présence fréquente dans les haies et les lisières de bois.
Le plus vieil arbre du monde identifié: il a plus de 5000 ans et se trouve au Chili. Le plus vieil arbre du monde a été identifié par des chercheurs du CNRS. Ce cyprès se trouve en Patagonie, au sud du Chili, et il est âgé de 5484 ans. Les locaux l'appelait déjà "grand abuelo", l'arrière-grand-père.
Ligneux peut signifier qui possède de la lignine, mais cette substance étant celle qui maintient les vaisseaux ouverts et leur permet de conduire l'eau, toutes les plantes vasculaires possèdent de la lignine, y compris les pissenlits, les arachides et les violettes, qui de toute évidence ne sont pas des arbres.
Quelles graines ne faut-il pas faire germer ? Toutes les graines germées ne sont pas comestibles, comme par exemple les graines de plantes qui ont des feuilles toxiques, les graines de solanacées (tomates, aubergines...), la rhubarbe.
La stratification à froid est un procédé qui permet de lever l'état de dormance des graines afin d'entrainer la germination. C'est une stratégie développée principalement par les fleurs, arbres et arbustes pour germer au bon moment, c'est-à-dire au printemps lorsque la météo est propice.
Le rinçage des graines germées est une étape importante pour pouvoir les débarrasser de leurs téguments qui sont inertes et inutiles. Si vous souhaitez conserver une partie de votre production de graines germées au réfrigérateur, sachez que ce sont les téguments qui peuvent "gâcher" vos graines en se décomposant.
Vous devez être titulaire d'un CAP-BEP, d'un Bac Pro ou d'un diplôme délivré par le répertoire national des certifications professionnelles si vous souhaitez être reconnu comme artisan crémier-fromager.