Quand la pâte n'est pas assez cuite, elle est molle, collante aux doigts et aux outils, et on n'arrive pas à en tirer grand chose. Quand elle est trop cuite, elle est dure, résistante, et se "feuillette" quand on essaye de la pétrir, on s'épuise rapidement !
Pâte trop collante : on fait comment ? Il peut parfois arriver, en sortant la pâte du réfrigérateur, qu'elle colle un peu. Si tel est le cas, pas de panique ! Pour la récupérer, il suffit d'ajouter un peu de farine à la préparation.
Pour que l'amidon contenu dans les pâtes puisse se diluer parfaitement, il faut placer 100 grammes de pâtes dans un litre d'eau. En dessous de cette quantité, l'amidon de vos pâtes ne sera pas suffisamment dilué et, après la cuisson, les pâtes se regrouperont entre elles et deviendront collantes.
- Mouillez vos mains avec un peu d'eau tiède puis malaxez votre pâte à modeler jusqu'à ce qu'elle soit souple à nouveau. Il faut bien malaxer jusqu'à ce que la pâte absorbe toute l'eau sinon elle risque de moisir une fois rangée dans sa boîte.
A quel âge votre enfant peut-il utiliser de la pâte à modeler ? Les pâtes à modeler peuvent être utilisées par les enfants comme jouet ou matériel de loisirs créatifs à partir de 13 mois. A cet âge, ils sont capables d'écraser la pâte à modeler, de la malaxer, de la déchirer, de la sentir mais aussi de l'avaler…
Pour conserver longtemps votre pâte autodurcissante DAS, placer les morceaux inutilisés dans un sachet plastique ou dans un récipient hermétique.
La pâte à modeler Patati Patata se cuit dans un four ménager à la température de 110°C pendant maximum 30 minutes (adapter le temps de cuisson à la taille de la création...). Aucune odeur avant, pendant et après la cuisson. A la sortie du four, Patati Patata ne sera pas encore dure : elle durcit en refroidissant.
Pour obtenir une belle pâte durcissante à l'air, il suffit de : 1ère étape : Mélanger la fécule de maïs et le bicarbonate dans une casserole. 2ème étape : Ajouter l'eau froide et bien mélanger en chauffant à feu doux. 3ème étape : Laisser épaissir pour former une pâte plus compacte.
Pourquoi ma pâte sucrée colle ? Ta pâte a certainement été trop travaillée ; elle est trop chaude. Pour éviter de te prendre la tête avec une pâte collante, fais comme moi : je la fais généralement la veille et je la laisse reposer toute une nuit au frigo afin qu'elle durcisse bien.
La chaleur des mains a tendance à la réchauffer et à la rendre plus élastique. De même, la replier sur elle-même comme pour faire des rabats la rend encore plus élastique. Après le temps de repos nécessaire : étaler délicatement la pâte en pressant le pâton avec les mains, il va s'étendre tout seule.
Une pâte trop ferme ou trop chaude. Une hydratation trop faible. Un manque ou un excès de pétrissage.
Qui peut facilement se réduire en menus fragments, en poudre. Galette à pâte friable. déf.
Le 8 mars dernier, elle a partagé avec sa communauté une astuce révolutionnaire, permettant de redonner vie à de la pâte à modeler. Il vous suffit de placer la pâte sous l'eau tiède quelques instants, puis de la malaxer. Et hop, elle est comme neuve et réutilisable à l'infini !
Une fois qu'une pâte à modeler a durci, elle est toute dure, friable et il est très difficile de la manipuler. Heureusement, sa composition est plutôt simple : elle est constituée principalement de sel, de farine et d'eau. Pour qu'elle redevienne souple, il faut donc la travailler à l'eau.
Il vous suffit de le tremper dans l'eau bouillante pour le ramollir. Vous pourrez ensuite recouvrir un petit objet pour former un moule, ou bien couler cette pâte dans un moule pour fabriquer un petit objet. La pâte durcit alors à l'air et vous obtenez alors un petit objet en plastique.
Matériaux durcissants à l'air libre
Contrairement aux pâtes à modeler durcissantes au four, FIMOair peut durcir à l'air libre à température ambiante. La surface du matériau durcit en environ 24 heures en fonction de l'épaisseur.
Regardons un de ces jouets spéciaux : c'est un jouet classique, inventé par deux frères en 1955, qui capte toujours l'imagination de nos enfants et jeunes enfants d'âge préscolaire : la pâte à modeler Play Doh.
En 1956, Joseph et Noah ont créé Rainbow Crafts Company Inc. pour fabriquer et vendre Play-Doh. Au tout début, le produit n'était disponible qu'en une seule couleur, le blanc, et dans un gros pot de 1,5 litre.