La fonte provient du mélange du carbone et du fer. Son prix dépend donc de celui du fer, car elle est faite de cette matière en grande partie, ce qui induit un prix de la fonte un peu plus élevé car le fer est plus valeureux que le carbone.
Le prix du fonte dépend essentiellement du prix du fer étant donné qu'il est composé en grande partie de ce dernier. Le cours du fonte sera donc un peu plus élevé que celui du fer.
Comparé aux autres métaux, le prix de la fonte n'est pas considérablement élevé. Il varie entre 0,15 euro et 0,30 euro le kilo chez un ferrailleur. Le coût moyen se situe autour de 0,25 euro. Il faut ainsi prévoir 250 euros pour une tonne de fonte.
Comment revendre de la fonte ? Vous pouvez très bien récupérer de la fonte auprès des ateliers de ferronnerie d'art. Vous obtiendrez alors la fonte blanche qui est très appréciée pour ses propriétés et son côté esthétique.
Decapfonte fait du rachat de radiateur fonte un peu partout en France. Notre société rachète au meilleur prix vos convecteurs en fonte et s'occupe de l'enlèvement à votre domicile rapidement. Contactez-nous par mail en envoyant des photos de vos radiateurs à l'adresse : [email protected].
La fonte est le matériau qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de façon homogène. Ainsi, la surface entière de la plaque est à la même température, et permet d'utiliser toute la surface de la plaque.
Pour connaitre le prix de la fonte, il faut tenir compte de celui du fer. Auprès d'un ferrailleur, le prix de la fonte se situe dans les environs de 0,10 et 0,15 euro le kilo. En ce qui concerne donc le coût moyen, il est entre 0,25 et 0,30 euro. La tonne revient donc normalement à 250 euros.
Les radiateurs fonte présentent aussi quelques inconvénients : Ils peuvent s'oxyder avec le temps. Ils sont imposants et prennent beaucoup de place. Bien qu'étant un avantage, leur inertie peut aussi avoir un côté négatif.
La fonte émaillée reste le meilleur matériau des cocottes : il s'agit d'un alliage de fer et de carbone, permettant une répartition homogène et harmonieuse de la chaleur, très résistante aux chocs thermiques.
Cela ne fait aucun doute : en cuisine, la fonte est la matière qui répartit le mieux la chaleur lors de la cuisson. Elle nécessite cependant un petit temps de préchauffage avant de pouvoir y déposer vos aliments. Une fois votre poêle ou votre cocotte chaude, la chaleur se diffuse de manière uniforme.
Observez la Marmite en fonte ou le produit en fonte : sa surface doit être aussi fine et régulière que possible. Les bosses indiquent des poches d'air dans le matériau tandis que les petits trous (semblables à ceux des vers à bois) indiquent une inclusion d'air ouverte.
L'acier aussi est un alliage de fer. Il contient moins de carbone (entre 0,025 % à 2,1 %) ce qui le rend beaucoup plus résistant et souple. Il est également moins onéreux que la fonte car il contient moins de carbone.
Avec quoi souder de la fonte? Vous pouvez utiliser des postes à souder MIG / MAG. Le soudage de la fonte à l'aide d'un poste à souder est réalisé à l'aide d'une électrode consommable, un fil de soudage qui fond sous l'influence de la température. Un arc de courant alternatif est créé entre l'électrode et la fonte.
La théière en fonte
Cette technique permet au thé de ne pas prendre un goût supplémentaire durant l'infusion. En outre, les théières en fonte gardent la même température pendant des heures et conviennent à toutes sortes de thé. Celles inspirées du Japon représentent un bon investissement et se gardent même à vie.
Enlever la rouille de la fonte
Il se peut qu'avec l'usure, la fonte ait tendance à rouiller. Mélangez de l'eau et du vinaigre blanc à quantités égales puis trempez l'objet en fonte dans la solution obtenue pendant quelques heures, ou bien frottez la fonte à l'aide d'un chiffon imbibé.
Il s'agit d'enrober l'article en fonte d'un bain alcalin pigmenté (oxydes de métaux colorants) ou non (fonte noire et granuleuse) en cuisson pour fixer ou vitrifier l'ensemble à très haute température. L'émail permet que l'acier ne rouille pas comme il le fait à l'état naturel.
En plaçant sur le couvercle de l'eau ou des glaçons, la cocotte réserve d'eau emprisonne la vapeur d'eau, hydratant ainsi en permanence vos préparations pour leur donner plus de moelleux. Ce cycle permanent et automatique d'arrosage évite de soulever le couvercle lors de la cuisson permettant un mijotage plus efficace.
Sa performance en cuisine est inégalée
Les cocottes Le Creuset sont dessinées pour retenir la chaleur rapidement, et ce, des heures durant. Les plats sont également pensés pour pouvoir être utilisés sur tous les types de cuisinière, même celles à induction. Avec un entretien adéquat, le plat durera toute une vie.
La cocotte en fonte est un ustensile polyvalent. Elle ne permet pas que de mijoter les aliments. Figurez-vous qu'elle peut être utilisée dans un four électrique ou même dans un four traditionnel.
Conductivité thermique élevée et stockage de la chaleur
Un avantage décisif des poêles en fonte est que la chaleur est répartie très uniformément dans ces poêles, ce qui permet d'obtenir un très bon résultat de cuisson. Cela peut s'expliquer par le fait que la fonte est un excellent conducteur de chaleur.
Dans un récipient de la taille de votre objet en fonte, mélangez de l'eau et du vinaigre blanc (50/50). Immergez l'objet en fonte dans la solution jusqu'à que la solution le recouvre entièrement. Laissez agir au moins trois heures. Pensez à regarder de temps en temps l'évolution.
Il existe deux types de cocotte en fonte : les cocottes en fonte émaillée et les cocottes en fonte non émaillée. Les premières disposent d'un émail qui les protège de l'oxydation et facilite le nettoyage. Cependant, une grande quantité de matière grasse est nécessaire si on ne souhaite pas que les aliments adhèrent.
1709 Première coulée de fonte au coke (nouveau combustible obtenu par pyrolyse du charbon minéral) par Abraham Darby à Coalbrookdale (Angleterre).
Fonte GL (graphite lamellaire)
C'est la plus courante des fontes grises. Le graphite s'y trouve sous forme de lamelles.
Différents types de fontes sont produits en utilisant différentes techniques de traitement thermique et de traitement, incluant la fonte grise, le fer blanc, la fonte malléable, la fonte ductile et la fonte à graphite compacté.