Le magnésium est un élément important pour notre santé On associe souvent notre besoin de chocolat à un manque de magnésium ou à une carence.
Lorsque nous avons envie de chocolat c'est tout simplement que notre corps a besoin de certains nutriments que nous ne pouvons trouver dans des aliments très sains. Cette envie de chocolat peut être contrôlée par un apport en magnésium.
Dépendance au sucre : Le chocolat contient souvent beaucoup de sucre, ce qui peut engendrer une dépendance. Lorsque nous consommons du sucre, notre cerveau libère de la dopamine, un neurotransmetteur qui joue un rôle dans le système de récompense. Cela peut entraîner des envies de sucre, et donc un désir irrésistible de sucreries comme le chocolat.
Un besoin physiologique en magnésium
💡 Solution : Si vous avez souvent envie de chocolat, essayez d'augmenter votre consommation d'aliments riches en magnésium comme les amandes, les noix, les bananes, les légumes verts et les graines.
Le chocolat, consommé en grande quantité, peut favoriser la prise de poids et être à l'origine d'obésité. Le chocolat blanc et au lait, par exemple, contiennent beaucoup de sucres ajoutés.
Attendre que l'envie de chocolat passe peut aussi fonctionner ; même si cela peut paraître difficile, se distraire peut aider à calmer ces pulsions. Allez vous promener, appelez un ami, faites quelques tâches ménagères… Si l'envie persiste, essayez un substitut de chocolat.
Manger du chocolat quotidiennement peut avoir un effet bénéfique si cela est fait avec modération. Les diététiciens conseillent généralement de consommer 30 grammes par jour. En revanche, veillez à manger du chocolat de qualité.
La fameuse « crise de foie » attribuée à tort au chocolat s'explique en réalité par les graisses qu'il contient ce qui le rend difficile à digérer. Mangé en grande quantité, il ralentit la vidange gastrique ce qui peut causer des maux de ventre, des reflux, des nausées voire des vomissements.
Renoncer au chocolat peut apporter des bienfaits, comme la réduction de la consommation de sucre, l'amélioration de la santé de la peau et un meilleur contrôle du poids . Cependant, pour ceux qui consomment du chocolat noir avec modération, il est bénéfique de continuer à en manger, car il est riche en antioxydants et en flavonoïdes, bons pour le cœur et le cerveau.
LES SIGNES D'UNE CONSOMMATION EXCESSIVE DE SUCRE
Chocolat – Une envie irrésistible de chocolat peut révéler une carence en magnésium . Si vous consommez fréquemment du chocolat, intégrez davantage d'aliments riches en magnésium à votre alimentation, comme les noix, les épinards, les framboises, les graines de courge et les raisins secs.
Des chercheurs ont montré à travers une étude que l'envie de chocolat ne serait pas provoquée uniquement par une envie gustative mais aussi par la recherche du sentiment de bien-être qu'il nous procure. C'est bien connu, le chocolat est un allié anti-stress et anti-déprime.
Le glycinate de magnésium est l'une des formes les plus biodisponibles et les plus douces, ce qui facilite sa digestion tout en assurant une absorption optimale. Il contribue non seulement à un métabolisme stable du glucose, mais aussi à la relaxation musculaire et à un meilleur sommeil – deux facteurs qui réduisent indirectement les envies de sucre.
Le cacao contient naturellement de la caféine et de la théobromine, deux stimulants. Chez les personnes sensibles, une consommation trop élevée peut entraîner insomnie, nervosité, palpitations. Chez l'enfant, l'excès peut perturber le sommeil.
La dépendance au chocolat se distingue par sa combinaison unique de substances telles que le sucre, les matières grasses, la théobromine et une faible quantité de caféine . Ces substances activent le système de récompense du cerveau plus intensément que de nombreux autres aliments, entraînant des envies irrésistibles et parfois des comportements alimentaires compulsifs.
Associer les féculents (semi ou complets ou légumes secs) avec des légumes pour maintenir votre glycémie et diminuer les sensations de faim. L'acidité des aliments comme le citron maintient le taux de sucre dans le sang. Le psyllium est coupe faim efficace et puissant.
Achetez 5 tablettes de chocolat : Achetez cinq tablettes de votre chocolat préféré. Cela peut paraître paradoxal, mais c’est la première étape pour habituer votre foyer à la présence de ce chocolat. Ayez toujours 5 tablettes sous la main : Dès que vous terminez une tablette, remplacez-la afin d’en avoir toujours cinq à disposition .
Les symptômes physiques les plus intenses du sevrage du sucre durent généralement de 3 à 7 jours . Cependant, des symptômes psychologiques plus légers, comme les envies irrésistibles et les sautes d'humeur, peuvent persister pendant quelques semaines, le temps que la chimie du cerveau se rééquilibre complètement.
Les effets peuvent évoluer vers des arythmies cardiaques, des convulsions et le décès. La plupart des symptômes apparaissent dans les deux heures suivant l'ingestion, mais comme la théobromine est métabolisée lentement, il peut s'écouler jusqu'à 24 heures avant leur apparition et jusqu'à trois jours avant la guérison.
🔹 Envie de chocolat : Cela pourrait indiquer une carence en magnésium . Essayez d’intégrer davantage de noix, de graines et de légumes verts à feuilles à votre alimentation. 🔹 Envie d’aliments salés : Cela pourrait signaler un besoin en électrolytes ou en oligo-éléments. Pensez à consommer plus d’aliments complets comme des légumes et des fruits pour maintenir votre équilibre.
Ils contiennent souvent beaucoup de sucres ajoutés et de graisses saturées, qui peuvent fatiguer le foie à long terme. Une consommation excessive favorise le surpoids, le diabète de type 2 ou encore la stéatose hépatique (foie gras non alcoolique).
La portion recommandée est de 30 grammes par jour, pas tous les jours, afin de ne pas absorber trop de calories. Il est important de choisir le bon type de chocolat pour votre pause plaisir quotidienne. Pour maximiser les bienfaits, il est préférable d'opter pour du chocolat noir contenant au moins 75 % de cacao.
Le chocolat noir, avec au moins 70 % de cacao, est le plus recommandé pour ses vertus antioxydantes et cardioprotectrices. Le chocolat au lait peut être une alternative raisonnable, à condition de choisir une version riche en cacao et pauvre en sucre.
Si vous vous êtes déjà demandé « quelle quantité de chocolat noir puis-je consommer ? », sachez que vous n'êtes pas seul. En résumé : une quantité de 30 à 60 g par jour est considérée comme saine pour la plupart des gens. Cela correspond à environ deux à quatre carrés d'une tablette de chocolat standard. Mais comme pour tout, la modération est essentielle, et la qualité compte.
Une consommation excessive et régulière de chocolat contribue à un apport calorique trop important pour votre organisme, et pourrait entraîner une prise de poids (surtout si ces calories ne sont pas brûlées par l'activité physique).