Quels sont les bienfaits du jeûne sur la santé ? Le jeûne retarderait le processus de vieillissement, nettoierait l'organisme, préviendrait des maladies chroniques et pourrait également être un traitement de certaines pathologies (diabète, maladies inflammatoires chroniques, hypertension artérielle, asthme...)
Prévenir de nombreuses pathologies et agir sur la capacité d'auto guérison de notre corps. En jeûnant nous permettons à notre corps de se nettoyer, d'éliminer les toxines, de renforcer nos défenses immunitaires. De nombreuses études sérieuses nous démontrent les bienfaits du jeûne sur notre santé.
D'un point de vue scientifique, aucune étude n'a pour le moment réussi à démontrer que le jeûne était bénéfique pour la santé, qu'il s'agisse de détoxifier l'organisme, de maîtriser son poids, de purifier ses organes ou encore mettre son corps au repos.
L'intérêt d'une pause digestive pour la santé du corps
Jeûner 24 heures comporte aussi des bienfaits, ne serait-ce que par l'interruption de la digestion. Comme lors d'une cure longue, l'organisme est placé dans les meilleures conditions pour se délester de ses toxines même si les effets seront beaucoup moins profonds.
"Certains choisissent de jeûner 24h une fois par semaine. C'est aussi intéressant mais cela peut générer du stress à l'organisme sur le long terme. Il faut bien choisir son jour, plutôt un jour de repos où on n'a pas d'activité physique" conseille Olivia Charlet.
Il est donc tout à fait possible de manger sans casser le jeûne : il suffit de se limiter au gras. Vous pouvez tout à fait mélanger du beurre, de la crème fraîche ou de l'huile de coco dans votre café. N'oubliez pas de mixer pour éviter d'avoir une mare d'huile qui flotte ! Je l'ai souvent fait et c'est très bon.
Le plus populaire, le 16 : 8
Son principe : en 2014, une équipe de l'université de l'Illinois à Chicago a mis au point une méthode qui permet de s'alimenter normalement pendant une fenêtre de huit heures et de jeûner les seize heures restantes.
Le docteur Jason Fung explique très bien pourquoi le jeûne fait maigrir alors que les régimes avec restriction calorique eux sont des échecs. Le jeûne intermittent fait baisser l'insuline. La baisse d'insuline indique au corps qu'il faut puiser dans les réserves et déclenche le phénomène d'autolyse.
D'une manière générale, le corps va chercher l'eau dans la décompo- sition de tous les tissus superflus, notamment les graisses corporelles. En jeûne sec, la fonte des graisses est privilégiée et la destruction des muscles retardée, car l'organisme réduit l'utilisation des protéines au strict minimum.
Lorsque vous jeûnez, vous pouvez aussi souffrir d'hypotension artérielle. Celle-ci est due au manque d'apport en sels minéraux (qui aident à retenir l'eau) et peut entraîner fatigue et vertiges. Le manque de sels minéraux peut aussi être à l'origine de crampes.
Il consiste à manger 3 repas dans un intervalle de 8 heures et d'effectuer le jeûne pendant 16 heures. Pour cela, il est conseillé de commencer à manger à midi, à 16 heures puis avant 20 heures. Ce rythme est la façon la plus simple de commencer, car la phase de jeûne se passe durant le sommeil.
En effet, le jeûne intermittent 16/8 implique de ne manger que pendant une fenêtre de 8 heures et de jeûner pendant les 16 heures restantes. Ce type de jeûne est reconnu pour aider à favoriser la perte de poids et améliorer la glycémie, la fonction cérébrale et la longévité.
Pour aller plus loin, la durée idéale d'un jeûne est de 7 jours. L'organisme a alors le temps de se nettoyer en profondeur. Les cellules se renouvellent complètement (celles de l'intestin ont besoin de 72 heures par exemple). Certaines personnes souhaitent entreprendre un jeûne plus long de 10, 15 ou même 21 jours.
Le jeûne intermittent de 24h a plein de bienfaits, notamment sur la santé. Il permet surtout au système digestif de se préserver et de se régénérer. Il permet également au corps de devenir plus sensible à l'insuline ce qui est une bonne chose pour prévenir d'un éventuel diabète.
Un jour de jeûne par semaine ou 16 heures par jour améliore significativement de nombreuses variables physiologiques, telles que les triglycérides sanguins, ou la concentration de l'hormone de croissance. Cet pratique mime les épisodes de jeûnes vécus par nos ancêtres durant des millions d'années.
Jeûner dans un but précis, nous permet de nous concentrer sur quelque chose d'autre que notre faim. La raison pour laquelle nous jeûnons peut être très personnelle. Le jeûne peut nous aider à vaincre des défauts personnels et des péchés. Il peut permettre de vaincre nos faiblesses, de les transformer en points forts.
Le plus facile est de commencer un soir en supprimant le dîner, terminez le lendemain soir avec un dîner léger (par exemple une soupe et une salade). Le jeûne séquentiel : jeûner une fois par semaine, de 20h jusqu'au lendemain 13h. La monodiète (ou détox douceur) : un seul aliment est autorisé au cours de vos repas.
Il permet un meilleur contrôle des sensations de faim, de soif, de satiété et de désaltération. Le jeûne diminue le stockage des graisses et du sucre dans le corps. Il améliore la performance physique et intellectuelle, c'est pourquoi il est souvent réalisé par les sportifs de haut niveau.
L'autophagie débute à partir d'une membrane d'isolation qui forme une vacuole ou autophagosome séquestrant des portions de cytoplasme. Le contenu intravacuolaire sera dégradé par les enzymes lysosomales après fusion de l'autophagosome et du lysosome.
Si vous alternez les périodes de jeûne avec la prise d'aliments très équilibrés et detox, vous pouvez parvenir à un résultat sensiblement identique au jeûne total : 5kg en une semaine. Un jeune de 16h par jour, entre 20h le soir et 12h le lendemain, est un bon début pour se purifier l'organisme et perdre du poids.
Le fasting est la méthode de jeûne intermittent la plus connue et répandue. Cette méthode consiste à alterner une période de prise alimentaire de 8 heures avec une période de jeûne de 16 heures. Ici, le dernier repas de la journée se consomme donc avant 20h et le premier repas de la journée est celui du lendemain midi.
Au déjeûner, mixez des fruits et des légumes en quantités égales : des pommes et des épinards, des carottes et des oranges, du kale et des fruits rouges, par exemple. Et le soir, concoctez vous un jus de légumes uniquement, pour assurer un effet drainant tout au long de la nuit.
Opter pour un jeûne intermittent serait également un bon moyen de perdre sa graisse abdominale, selon l'expert. Le jeûne intermittent, aussi appelé "fasting", consiste à ne pas manger pendant une courte durée. En pratiquant le jeûne intermittent, vous arrêtez de manger pendant 16 heures tous les jours.
La pratique du jeûne en soirée est une solution pour faciliter la perte de poids ou aider l'organisme à éliminer les excès après quelques abus comme les fêtes de fin d'année. Cela s'appelle le jeûne de 16h qui consiste à ne plus rien consommer (en dehors des boissons) après 16h jusqu'au lendemain matin 8h.
Les bienfaits du jeûne le matin
C'est un temps de repos de notre système digestif qui lui permet ensuite de mieux fonctionner tout au long de la journée. Pendant le jeûne, notre organisme élimine les déchets et les toxines.