En écrasant le sachet, les feuilles sont comprimées les unes contre les autres. Les poussières et autres résidus vont avoir tendance à sortir de l'infusette et dénaturer le goût de l'infusion. Plus encore, l'amertume et autres mauvaises choses vont également s'échapper de l'infusette.
Les sachets de thé permettent de retenir l'eau
Enterrez vos sachets de thé près des racines de vos plantes, fleurs ou légumes. Pourquoi ? Car cela permet de retenir plus d'eau et de garder l'humidité près des plantes quand elles en ont besoin.
Un sachet contient une dose précise pour un thé et il suffit d'y ajouter de l'eau chaude pour obtenir le précieux breuvage. Une fois dégusté, il suffit de le jeter à la poubelle ou au compost et le tour est joué.
L'eau bouillante versée sur le thé va le cuire.
Les éléments les plus volatils comme les parfums, les goûts, mais également (encore une fois) les propriétés pour le corps ne seront pas présentes dans la tasse de thé.
Si vous avez un bac à compost, déposez-y l'intérieur de vos sachets de thé. Si le sachet est fait d'un matériau naturel, vous pouvez le jeter avec, en faisant toutefois bien attention à retirer l'étiquette et l'agrafe. Ces feuilles de thé ayant été infusées vont apporter plusieurs nutriments à votre compost.
Placez les sachets de thé dans la terre de vos plantes puis arrosez-les. Les sachets vont retenir l'eau et garder la terre humide plus longtemps, parfait lorsque vous vous absentez pendant plusieurs jours !
L'art de déthéiner. Enfin, si l'on souhaite un thé, léger en goût et en caféine, il suffit de jeter la première eau de l'infusion au bout de 30 secondes une fois que la théine s'est totalement libérée. Puis de remplacer aussitôt cette eau par une seconde eau, à la même température, pendant 2 à 3 minutes.
Quand le thé (surtout le thé vert) est infusé trop longtemps, les tannins ressortent, et effectivement, une fois les tannins répandus dans l'infusion : le thé est amer. Il est important de ne pas dépasser le temps d'infusion recommandé pour le thé vert soit 2 minutes maximum.
Une grande partie de la caféine se libère au cours des trente premières secondes de l'infusion. L'infusion suivante en est quasi dépourvue ! Toutefois, la quasi-totalité des antioxydants passe également dans les premières secondes de l'infusion, donc « jeter la première eau » les élimine également.
Comme les épluchures de fruits et de légumes, le thé est un bon compost. Le thé, vert, noir ou aromatisé, produit de l'azote, de l'acide phosphorique, du manganèse et de la potasse, soit des nutriments favorisant la croissance des plantes.
Bonnes pour les plantes
Le thé est l'ami des plantes ! Dans l'eau ou en engrais, vous avez deux solutions : vous pouvez laisser reposer vos feuilles de thé dans une carafe d'eau et vous en servir pour arroser vos plantes.
Pour rappel, un thé peut se consommer jusqu'à 2 ans après sa fabrication s'il est bien conservé à l'abris de l'humidité ce qui est généralement le cas dans un sachet prévu à cet effet ou dans une boîte à thé. La DLUO indique une date limite au delà de laquelle le thé serait susceptible de perdre ses qualités de goûts.
Tous les déchets organiques sont compostables. Mais il peut y avoir des soucis avec le pain... En effet, si des moisissures vertes ou noires se sont développées, celle-ci peuvent être anti-bactérienne et donc le pain se décomposera beaucoup moins vite.
Les sachets de thé ne trouvent pas qu'une seconde vie dans notre cuisine. Au jardin, aussi, les feuilles de thé peuvent être utiles. Si vous vous demandez "où jeter ses sachets de thé", la réponse est toute simple : dans votre bac à compost.
Avec Du Lait Ou Du Citron
Vous pouvez boire votre thé noir seul, ou l'accompagner de lait ou de citron. Le citron est souvent associé au Earl Grey car il sublime les arômes d'agrumes. Versez un nuage de lait dans du thé noir est un grand classique du thé à l'anglaise.
La température de l'eau. Il est courant de faire bouillir son eau pour préparer son thé ou son infusion, c'est la première erreur ! L'eau ne doit pas bouillir car elle perd de son oxygène et donne une saveur plus fade au thé.
L'eau chaude peut être contaminée par plusieurs éléments, à commencer par des bactéries lorsqu'elle monte au-dessus des 25°C. Concrètement, avant d'être chaude, l'eau stagne dans le cumulus, un endroit humide et chaud, propice à la prolifération des bactéries.
La spécialiste conseille de se contenter de 3 tasses de thé par jour, et de les espacer des repas d'au moins une heure. Boire une tasse de thé une heure avant un repas permet par exemple d'augmenter la sensation de satiété… Et donc de moins manger !
Si vous pensez que votre thé pur en feuilles est définitivement périmé et que vous ne voulez pas le boire, vous pouvez l'utiliser dans un compost pour un jardin ou des plantes d'intérieur.
Pour le thé vert, cela dépend du type de thé mais il est recommandé d'utiliser environ 10 grammes de thé pour un litre d'eau chaude. Le thé vert possède une infusion courte, si vous êtes amateurs de thés corsés avec un goût plus prononcé vous pouvez aisément mettre une dose entre 20 et 30 g/L.
Pourquoi ça marche ? Les feuilles de thé contiennent en effet des hydrates de carbone qui sont un excellent engrais pour les plantes vertes ou celles fleuries comme les orchidées en particulier.
Leur durée de conservation est de 6 à 12 mois. Le thé noir, blanc, rooibos et plusieurs oolongs sont des thés oxydés et se conservent environ entre 18 mois et trois ans. Le thé pu-erh, le thé torréfié et le thé oolong très oxydé n'ont pas de limite temps pour leur consommation.
Le thé : un engrais complet
Le thé contient de l'azote, du phosphore et du potassium : les 3 ingrédients fondamentaux de tout bon engrais fertilisant. Les feuilles de thé (infusées ou pas) sont donc en mesure d'améliorer le sol, d'en accroitre le taux d'oxygène et de favoriser le prolifération des vers de terre.
Les sachets de thé infusés peuvent être réutilisés comme engrais naturel pour les plantes. Il suffit de retirer l'étiquette et l'agrafe du sachet, puis de déposer directement le sachet dans le sol de plantation. Arroser ensuite généreusement.
Pourquoi le thé vert empêche-t-il de dormir ? Oui, à cause de la présence de théine/caféine, qui peut nuire au sommeil. Si on a, pendant un temps, pensé le contraire, théine et caféine sont la même molécule.