Durant le ramadan, les dattes occupent une place bien particulière pour les musulmans. Traditionnellement, c'est une datte qui est le premier aliment dégusté au moment de rompre le jeûne, car c'est une datte qu'aurait consommée le prophète Mahomet en rompant lui-même cette période sans nourriture.
Pourquoi manger les dattes en nombre impair
Il s'agit d'un mois sacré pour les fidèles de cette religion. Apparemment, on romprait le jeûne le jour de Aïd al-Fitr (le dernier jour du jeûne) en mangeant des dattes en nombre impair.
Le Prophète (qu'Allah prie sur lui et le salue) rompait son jeûne avant de prier en mangeant des dattes fraîches, si ce n'était pas avec des dattes fraîches alors avec des dattes sèches et si ce n'était pas avec des dattes sèches alors avec quelques gorgées d'eau.”
"Si la personne se sent mal, elle doit rompre le jeûne"
"Quand il fait très chaud, que la personne se sent mal et estime qu'elle ne pourra pas tenir, alors elle doit rompre le jeûne, nous précise encore Nourredine Dababi.
Les rapports sexuels ne sont pas permis du lever au coucher du soleil. Ce sont les 3 principaux interdits durant la période du ramadan. Il est en revanche autorisé de s'embrasser, bien sure sans échange de salive, de se caresser, de s'enlacer, tant que ça n'aboutit pas à l'orgasme.
La seule interdiction qui existe durant ce mois de jeûne est de ne pas boire. Même chose pour le brossage de dents. Tant que la personne n'avale pas d'eau en rinçant sa bouche, il n'y a aucune interdiction qui existe à ce sujet.
Il est interdit de se faire vomir volontairement.
Si on ne peut rien faire parvenir dans son estomac la journée, il est également interdit de se faire vomir. En revanche, si une maladie provoque un vomissement, le jeûne n'est alors pas rompu et le ramadan peut se poursuivre.
Durant le ramadan, les dattes occupent une place bien particulière pour les musulmans. Traditionnellement, c'est une datte qui est le premier aliment dégusté au moment de rompre le jeûne, car c'est une datte qu'aurait consommée le prophète Mahomet en rompant lui-même cette période sans nourriture.
Allâhoumma laka Soumtou, wa 'alâ rizqika aftartou, wa bika âmanntou, wa 'alayka tawakaltou. « Seigneur ! C'est pour Toi que j'ai jeûné, et grâce à ta subsistance que j'ai rompu mon jeûne. Je crois en Toi, et je place ma confiance en Toi ».
Manger des dattes en nombre impair conduit à la transformation du sucre qu'elles contiennent en glucides, ce qui charge le corps de l'énergie nécessaire pour terminer la journée avec vigueur et vitalité, sans se sentir fatigué ni léthargique.
C'est pourquoi la tradition musulmane veut que l'on commence par une datte et un laitage. C'est la meilleure façon de rompre le jeûne, selon le docteur Farida Allali, endocrinologue et nutritionniste. La datte est un fruit naturellement sucré qui vous apportera l'énergie nécessaire pour retrouver la forme.
Elles sont riches en vitamines C, E, B2 et B3, mais aussi A1, B1, B5, B6 et K. Petit focus sur la vitamine B6, dont on découvre régulièrement les nombreux bienfaits sur l'organisme. Comme cette vitamine n'est ni synthétisée ni stockée par l'organisme, il faut donc en consommer en quantité suffisante chaque jour.
Le ftour (ou Iftar) marque ainsi l'heure de de la rupture du jeûne et les musulmans se retrouvent alors autour d'un repas où se retrouvent des spécialités typiques qui sont savourées pendant le mois de ramadan ainsi que des pâtisseries orientales.
Le Douâa (duʿāʾ) (arabe : اَلدُّعَاءُ API : [duˈʕæːʔ], pluriel: ʾadʿiyah أدْعِيَة [ʔædˈʕijæ]) désigne une invocation dans l'islam. C'est une supplication par laquelle le musulman demande à Allah d'exaucer ses demandes.
Autre invocation à dire avant de manger
Place pour nous Ta bénédiction dans cette nourriture et accorde-nous une nourriture meilleure. Allâhoumma bârik lanâ fîhi, wa at'imnâ khayran minhou.
La datte se cuit très rarement car la cuisson abîme ses arômes et sa texture. Vous pouvez néanmoins donner un surcroît de saveur orientale à votre tajine, ou un délicieux petit goût sucré-salé à votre rôti de porc, en l'intégrant lors des 15 dernières minutes de cuisson. Miam !
La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Des glucides qui sont de vraies sources d'énergie pour l'organisme. Ces glucides permettent aussi de lutter efficacement contre l'hypertension artérielle. Par ailleurs, elle est pauvre en graisse.
Le ramadan est une période consacrée à la prière et à la charité. Les Musulmans doivent s'abstenir de manger, boire, fumer et avoir des relations sexuelles entre le lever et le coucher du soleil.
Les personnes âgées, les vieux, hommes ou femmes ont le droit de rompre le jêune pendant le ramadan. Cette dérogation a été accordée en raison de leur incapacité à supporter le fait de ne se priver de nourriture à des horaires indiqués.
Le but du ramadan est de purifier le corps et l'esprit du fidèle et lui permettre de mieux comprendre le sort des plus pauvres. Selon la tradition, les personnes en bonne santé doivent jeûner.
La privation de nourriture est réputée pour stimuler les processus d'auto-guérison et débarrasser l'organisme de ses toxines. Mais les preuves scientifiques sont absentes. Il stimulerait les processus d'auto-guérison, permettrait de perdre du poids facilement et débarrasserait l'organisme de ses toxines...
Le jeûne a une répercussion très positive sur les maladies métaboliques. Il a normalisé la tension artérielle des jeûneurs et amélioré les paramètres du diabète, tels que la glycémie et le HbA1c, améliorant ainsi de nombreux facteurs contribuant à la santé cardiovasculaire.
fruits frais (de préférence le matin) ; légumes et féculents à faible index glycémique ; fruits secs (amandes, noix, noisettes, dattes…etc) mais en faibles quantités.
Par exemple, "أتمنى لكم جميعا شهية طيبة" (qui se prononce "'Atamanaa lakum jamiean shahiatan tayibatan") veut dire "Je vous souhaite à tous un bon appétit". Pendant le ramadan, "Saha fturkum" est la formule qui convient le mieux.
Le Ramadan est le nom du neuvième mois du calendrier musulman. Il s'agit d'un calendrier lunaire, c'est pourquoi la durée des mois varie de 29 à 30 jours. C'est également la raison pour laquelle la date du Ramadan se décale chaque année.