La Russie vient de décider de renommer le champagne français en "vin pétillant" afin de conserver le terme "champagne" uniquement pour la production russe. Depuis le lundi 5 juillet, les professionnels du champagne haussent le ton contre une nouvelle loi adoptée vendredi 2 juillet en Russie.
Depuis début juillet, plus une bouteille ne quitte les caves de Reims et d'Épernay à destination de la Russie. Décrété par le Comité Champagne, qui regroupe les producteurs et viticulteurs de l'appellation, ce boycott est une réaction à la loi fédérale russe 345-FZ, promulguée le 2 juillet par Vladimir Poutine.
Selon la réglementation internationale, les vins de Champagne ont bien le droit exclusif d'utiliser le nom "Champagne"... mais en caractères latins. Or, la législation russe interdit aux producteurs français l'usage du mot champagne en cyrillique, l'écriture utilisée pour la langue russe.
La traduction de champagne en russe – « champanskoïe », selon la translittération française – serait réservée aux producteurs russes de vins pétillants.
Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation. Son nom vient de la Champagne, une région du nord-est de la France.
Si on laisse de côté cette bouteille au prix exorbitant, le champagne le plus cher du monde est, d'après le site Wine-searcher.com, une bouteille de Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres, limited edition, Brut Millesime, mélange de Chardonnay et de Pinot Noir. Son prix moyen s'élève à 3 955 euros.
Si Möet Chandon est la marque de champagne la plus célèbre au monde, ce n'est pas pour rien. Cette maison est l'une des plus grandes de la région de Champagne et possède le vignoble le plus étendu.
Le double anniversaire de Charles de Gaulle, celui de sa naissance, le 22 novembre 1890, et celui de sa disparition, le 9 novembre 1970, est une invitation à ouvrir deux ou trois flacons de cette maison familiale. On raconte volontiers que c'était le champagne de prédilection du Général.
Durant plus de deux siècles, la famille Ruinart présida à la destinée de cette vénérable maison qui est aujourd'hui dans le giron du groupe LVMH.
Profitant de sa très importante production céréalière, la Russie a élaboré sa propre vodka au 15e siècle et commençait à l'exporter au siècle suivant. Bien sûr, bien sûr, les Russes apprécient d'autres liqueurs, mais leur préférée demeure la vodka, et de loin.
Thé Le thé noir est la boisson la plus populaire des Russes, la plupart des habitants le prennent sans ajouter du lait ou de l'édulcorant.
La vodka, production nationale connue dans le monde entier, permet des recettes substantielles à l'État russe au moyen de taxes lors de la vente. La consommation d'une production nationale permet une circulation de flux financiers en interne. L'exportation d'alcool est également bénéfique pour la balance commerciale.
Premières années. Alina Kabaeva naît le 12 mai 1983 à Tachkent, alors en RSS d'Ouzbékistan (membre de l'URSS - aujourd'hui l'Ouzbékistan), la ville dans laquelle elle et sa sœur cadette, Lissana, sont élevées.
À 42 ans, Dmitri Medvedev devient le troisième président de la fédération de Russie post-soviétique après Boris Eltsine (1991-1999) et Vladimir Poutine (2000-2008), et également le plus jeune.
Dom Pérignon commença la production des vins de Champagne en 1668. Il est l'inventeur de la deuxième fermentation en bouteille ce qui fait de lui sûrement le fondateur du Champagne tel qu'on le connaît actuellement. Dom Pérignon fut aussi le premier vigneron à produire un vin blanc avec des raisins noirs.
Qui sont les propriétaires du Domaine Dom Pérignon ? La marque est aujourd'hui détenue par le groupe LVMH à travers Moët & Chandon qui possède un impressionnant portefeuilles de grandes Maisons champenoises telles que Ruinart, Mercier ou encore Krug.
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Le prix du Dom Perignon (minimum 150€ la bouteille) s'explique par le fait que leur champagne n'existent qu'en millésimés et uniquement les grands millésimes.
Sans surprise aucune, les meilleures ventes de champagne est largement remplie par les grands noms à distribution mondiale, et aucun n'est plus important que Moët & Chandon. La marque appartenant à LVMH a pris de justesse la première place devant Perrier-Jouët.
Le prix d'un champagne peut varier énormément en fonction de la marque, du millésime, de la rareté de la bouteille, etc. Le prix moyen d'un champagne Brut de qualité se situe entre 20 € et 30 €.
Proposées aux enchères, certaines bouteilles de champagne se sont envolées au prix de 30 000 euros ! Mais ce titre très envié de plus vieux champagne au monde est disputé par une autre illustre maison : Perrier-Jouët. La marque installée à Epernay possède dans ses caves 2 bouteilles du millésime 1825.
Les champagnes vieillissent très bien, pour peu que le bouchon soit de qualité et conserve le gaz. De plus en plus de maisons proposent de très anciens millésimes conservés dans leurs caves et dégorgés à la demande. Il arrive en Champagne de déguster des millésimes antérieurs à la Première Guerre mondiale...
Le Champagne blanc de blancs est un vin réalisé exclusivement avec un cépage blanc produit en Champagne : le chardonnay. C'est une particularité phare dans ce champagne puisque de base, c'est un assemblage de divers cépages de diverses années.