Quand le cerveau est fatigué, il sécrète de l'adénosine, une molécule qui se place sur vos récepteurs cérébraux pour vous faire comprendre que, attention, vous êtes fatigué. Boire un café permet à la caféine qu'il contient de bloquer ce message d'alerte, en se plaçant en premier sur les récepteurs.
Ainsi, des études montrent que le café doit plutôt être absorbé entre 9h30 et 11h30. En effet, les substances qu'il contient ne produisent pas les mêmes effets en fonction de l'heure d'absorption.
Le café bloque l'adénosine
Lorsqu'on est réveillé, le niveau d'adénosine est élevé. Inversement, quand on est endormi, le niveau d'adénosine baisse. Ce qu'il faut savoir, c'est que lorsque ce composé est présent en trop grande quantité dans l'organisme, il génère de la fatigue.
D'après Parvinder Sagoo, pharmacien et directeur du site SimplyMedsOnline.co.uk, "boire du café dès le réveil pourrait interférer avec la production de cortisol (une hormone du stress physique et/ou émotionnel, ndlr) de votre corps".
Une étude, publiée dans la revue scientifique consacrée au sommeil Journal of Clinical Sleep Medicine, avance en effet qu'il est sage d'arrêter de boire du café après 14 heures, ou plus justement 7 heures avant d'aller au lit, si l'on ne veut pas avoir une nuit perturbée.
Boire du café fait maigrir
La caféine a des effets diurétiques et aurait une activité lypolitique (=détruit les graisses). La caféine permet effectivement de maintenir l'organisme à température idéale pour l'élimination des graisses.
En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, le café contient de nombreux antioxydants qui luttent contre le vieillissement cutané. Appliqué sur la peau, grâce à des crèmes et des gommages, le café gomme les imperfections et donne un coup de boost.
Dernièrement, une étude menée Outre Atlantique a permis de démontrer que les effets de la caféine continuent de se faire ressentir jusqu'à 6 heures après avoir bu votre dernier café ! De manière générale, on conseille donc de boire son dernier café à 16 heures, pour ne pas altérer la qualité de votre sommeil !
Or boire un café noir l'estomac vide n'est pas bon pour l'organisme. En effet, consommé à jeun, le café stimule la sécrétion de l'acide chlorhydrique, une substance qui aide à digérer les aliments, et peut provoquer des troubles gastriques, comme des ballonnements, des remontées acides, et des brûlures d'estomac.
"Le café est un stimulant du système nerveux central, il va donc permettre de donner un boost en énergie. Il stimule notre vigilance, ce qui permet de réduire l'impression de fatigue. Le café stimule également nos fonctions cognitives, ce qui permet d'être concentré" informe le Dr Diana Kadouch, médecin nutritionniste.
Le café, l'antifatigue par excellence ? A dose modérée, la caféine améliore effectivement la concentration et la vigilance. Mais l'excès de caféine peut, de façon paradoxale, provoquer une fatigue. Pensez à diminuer vos apports de caféine en réduisant votre consommation de café, thé ou encore de sodas.
Consommée sous forme de boisson, la caféine commence à agir en l'espace de cinq minutes et produit son plein effet en une demi-heure environ. Il faut environ quatre heures à l'organisme pour métaboliser la moitié d'une quantité donnée de caféine.
Parce qu'il est acide, le café noir peut être extrêmement irritant pour un estomac fragile. Il causera des ballonnements immédiats. L'effet peut être encore pire si l'on ajoute du sucre ou un édulcorant.
Non, le café ne fait pas maigrir. Une étude australienne publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry démontre qu'un composé présent dans le café, connu sous le nom d'acide chlorogénique (CGA) pourrait aggraver l'embonpoint abdominal.
Pourquoi le café au lait peut être mal digéré ? Les tanins présents dans le café vont faire coaguler la caséine du lait. Cette protéine va agir comme des petits caillots qui vont compliquer et ralentir la digestion dans l'estomac.
Durant le sommeil, notre cerveau secrète une hormone anti-diurétique qui ralentit le travail des reins afin que nous ne soyons pas réveillés pendant la nuit par une envie d'uriner. Mais boire trop d'eau avant le coucher (même 2 à 3 verres), perturbe ou annule cette fonction.
Le café booste le métabolisme et favorise la perte de poids ». Oui mais, ATTENTION, consommé de façon anarchique le café peut empêcher la perte de gras voire même la favoriser.
Le café comme anti-inflammatoire
Le café réduit la production d'une protéine inflammatoire nommée IL-1-bêta, responsable notamment de l'hypertension et d'une moindre souplesse des artères. Le café préviendrait ainsi les maladies cardiovasculaires et inflammatoires comme les démences ou certains cancers.
Le vieillissement cellulaire est la première cause des rides, mais elle n'est pas la seule. L'apparition des rides est aussi liée à la santé, aux soins, au soleil ou encore à l'alimentation. Avec tous ces facteurs, l'épiderme du visage subit un relâchement et une perte d'élasticité.
L'activité des glandes sébacées et sudorales diminue : le film hydrolipidique ne joue plus suffisamment l'épiderme. La peau est moins souple, se dessèche facilement. Le rythme de renouvellement des cellules ralentit : les cellules mortes s'accumulent à la surface de l'épiderme, le teint devient plus terne.
Les vitamines du complexe B : ayant chacune leur utilité, les vitamines du groupe B comme la vitamine B1, B2, B3, B6 et B12 opéreront de concert pour assouplir, raffermir et tonifier votre peau. Le sélénium : cet antioxydant vous protégera du soleil et de ses effets oxydants sur la peau.
Oui, le café brûle les graisses, à condition d'en consommer maximum… Quatre grandes tasses par jour (soit 400 mg de café), selon une étude publiée dans The Nature Communication Journal. Et pas question de jeter notre dévolu sur les latte – même si ce sont des œuvres d'art – et autres cafés ultra-sucrés.
Non ! Les diététiciens sont nombreux à affirmer que l'eau est un allié, mais absolument pas un élément déterminant. Pour maigrir, une alimentation saine, équilibrée et associée à une activité physique sont les seuls remèdes réellement efficaces.