Ortis : compléments à base de plantes au meilleur prix | E. Leclerc.
Où trouver les orties dans la nature ? Plante sauvage, très commune et répandue, l'ortie se rencontre un peu partout dans les sols frais, humides et riches.
L'ortie est originaire de l'ouest de l'Amérique du Nord , ainsi que de diverses autres régions du globe, et son histoire avec l'homme est ancienne. À l'état sauvage, elle pousse souvent en sous-bois dans les milieux humides, comme le nord-ouest du Pacifique ; on la trouve cependant aussi dans les prairies ouvertes.
L'ortie se trouve fréquemment dans des environnements frais et humides, loin du soleil brûlant, ce qui explique qu'elle ne pousse pas dans la garrigue, mais plutôt près des cours d'eau, des prairies ou des endroits où l'azote est abondant.
L'ortie est réputée pour ses propriétés dépuratives qui permettent d'éliminer les toxines par le reins. Elle soulage les douleurs rhumatismales, l'arthrite, la goutte et favorise l'élimination de l'acide urique. Elle agit également sur les problèmes de peau tels que l'eczéma et le psoriasis.
Les effets secondaires (très) rares, mais à connaître !
Dans de rares cas, la consommation d'ortie provoquerait des démangeaisons ou des rougeurs sur la peau. Ces réactions cutanées sont plus fréquentes chez les personnes allergiques à d'autres plantes de la même famille.
L'ortie est une excellente plante purifiante, qui agit tant sur le foie que les reins, et possède des propriétés anti-inflammatoires. Le Chardon-Marie renforce la détoxification du foie. La chicorée entretient une bonne santé hépatique. Le curcuma est une plante de référence, grâce à son pouvoir détoxifiant.
On peut cueillir toute la plante de fin avril à la fin mai. À l'été et à l'automne, on peut toujours cueillir les nouvelles pousses au bout des feuilles parce que la tige devient trop fibreuse. L'ortie ça pique (les poils des orties sont urticants) !
Que sont les piqûres d'orties ? Les piqûres d'orties peuvent provoquer des démangeaisons et une sensation de picotement ou de brûlure. Ces symptômes disparaissent généralement en quelques minutes ou quelques jours, et il est souvent possible de les soigner soi-même. Elles peuvent entraîner l'apparition d'une éruption cutanée en relief, appelée urticaire .
Les orties concentrent dans leurs tissus les éléments minéraux, tels que l'azote, le fer ou encore le potassium, qu'elles puisent dans le sol. Quand elles se décomposent, elles libèrent ces précieuses substances et les rendent assimilables par les micro-organismes du sol et par les autres végétaux.
On la retrouve dans les champs, les jardins, les friches, en forêts, dans les clairières ou même en bords de cours d'eau et autres zones humides. Mais elle a toutefois ses petites préférences. Les orties sont indifférentes quant à la luminosité. Elles apprécient aussi bien le soleil que l'ombre.
Au printemps , les jeunes pousses fraîches sont vraiment les meilleures à récolter. Nous vous recommandons de ne cueillir que les extrémités – les quatre ou six premières feuilles de chaque tige – pour profiter pleinement du fruit.
Préparation du sol : Ameublir le sol avant plantation, et enrichir avec du compost sur un sol bien nettoyé. Repiquage : Repiquer en godet, les jeunes plants semés en caissette lorsqu'ils mesurent 4 à 5 cm et quand les gelées ne sont plus à craindre.
L'ortie, plante très commune, pousse dans les jardins, les haies, les champs, les bois et bien d'autres milieux . Son goût pour les sols humides, fertiles et perturbés en fait une bonne colonisatrice des lieux enrichis par les activités humaines, comme l'agriculture et l'urbanisation.
La plante. Originaire d'Eurasie, la grande ortie, ou Urtica dioica, s'est installée partout dans le monde (sauf peut-être aux pôles parce que tsé… il n'y a pas grand-chose qui pousse là-bas). Elle aime les sols riches en azote et la mi-ombre.
L'ortie est une plante dangereuse . Il est dangereux de la manipuler. Au contact de la plante, les poils urticants de ses tiges se détachent et injectent des composés irritants dans la peau, provoquant des rougeurs, des démangeaisons et des sensations de brûlure. Ces symptômes peuvent durer jusqu'à 24 heures.
L'ortie piquante possède des propriétés antiprolifératives, anti-inflammatoires, antioxydantes, analgésiques, anti-infectieuses, hypotensives et anti-ulcéreuses, ainsi que la capacité de prévenir les maladies cardiovasculaires, dans toutes les parties de la plante (feuilles, tiges, racines et graines).
Comme je vous le disais en introduction il faut bien laver la plante, retirer les parties abîmées. Et ceci dès la récolte. On récolte, on lave bien et on met à sécher le plus rapidement possible. Pour sécher l'idéal est d'avoir un local chaud 25 à 30°C environ, à l'ombre et bien ventilé.
Le contact avec les poils présents sur les tiges et les feuilles libère des toxines pouvant provoquer une irritation cutanée sévère.
Vous pouvez congeler les orties fraîches ou brièvement blanchies .
Selon la façon dont vous souhaitez utiliser les feuilles par la suite, il est conseillé d'enlever les tiges avant de les congeler si vous ne comptez pas les utiliser. En revanche, vous pouvez facilement les utiliser pour des smoothies ou du pesto.
L'alcool est l'ennemi numéro un du foie. En quantité excessive, il finit par détruire ses cellules. « Il ne faut pas dépasser deux à trois verres par jour, en évitant de boire tous les jours ». En raison de facteurs génétiques ou morphologiques, nous sommes inégaux face à ce risque.
Les effets secondaires courants incluent des démangeaisons et des picotements . Comme ce produit s'applique sur la peau, il est peu probable qu'il interagisse avec d'autres médicaments. Nous disposons de peu d'informations sur la posologie, mais dans une étude, des feuilles d'ortie ont été appliquées sur la zone douloureuse par périodes de 30 secondes, deux fois par semaine.
Cueillir l'ortie
Au contraire de l'expression « Jeter aux orties » qui signifie renoncer, les promeneurs ne doivent pas hésiter à cueillir cette plante aux nombreuses propriétés. Elle peut être cueillie au printemps dès qu'elle sort de terre mais aussi, plus tard, lorsque seules les jeunes feuilles sont récoltées.