Description des graines de nigelle Je pousse principalement dans le bassin méditerranéen, au Moyen-Orient et dans le sud-ouest de l'Asie. On me retrouve de l'Espagne à l'Inde, mais principalement en Turquie.
Cette plante est utilisée pour prévenir les maladies des voies respiratoires comme le rhume des foins, la sinusite ou les asthmes lorsque ces derniers sont d'origine allergique.
Effets secondaires
A ce jour, l'utilisation de l'huile de nigelle n'a révélé aucun effet secondaire majeur. Néanmoins, il est important de respecter les doses recommandées lors de l'utilisation de compléments alimentaires.
Reconnaître la vraie graine de nigelle visuellement
Elle n'est ni lisse, ni plate ni brillante, mais bien mate, charbonneuse et bombée.
Quel est le goût de la nigelle ? Au nez, la nigelle a une odeur légère et fraîche, ainsi qu'une odeur caractéristique des oléagineux. En bouche, l'attaque est amère, puis laisse place aux notes intenses poivrées, mais non-piquantes, pour finir sur une saveur âcre, avec un léger goût citronné.
La Nigella sativa dispose de nombreuses vertus en usage externe puisqu'elle est adoucissante, assainissante, cicatrisante, hydratante mais aussi tonifiante et régénérante. L'application de l'huile de Nigelle a des vertus anti-inflammatoire, anti-infectieuse, anti-douleur, anti-fongique ou encore antioxydante.
Tout d'abord, mixez les graines (1 à 2 cuillères à café), puis ajoutez à cela 2 cuillères à café de miel. Dans le cas où vous n'auriez pas de mixeur, mettez simplement la nigelle et le miel dans le bol. Néanmoins, veillez à bien croquer les graines pour bénéficier des bienfaits de l'épice.
Les graines de nigelle sont très faciles à semer au soleil dans tous les substrats drainés.
L'huile de nigelle peut être appliquée sur la peau, le cuir chevelu ou les cheveux. En revanche, elle ne convient pas aux muqueuses ni au contour des yeux. Ainsi, si vous utilisez de l'huile de nigelle sur le visage, il est important d'éviter tout contact avec les yeux.
Nigelle en arabe
Les graines de nigelle sont appelées habba sawda en arabe. En Algérie on nomme même sannouj cette épice fabuleuse. Elle est beaucoup utilisée dans les pays du Maghreb, notamment en médecine douce et en cuisine.
L'huile de Nigelle est-elle efficace pour maigrir ? L'huile de Nigelle ne fait pas maigrir, mais pourrait être utilisée en cas d'obésité et l'ajouter dans l'alimentation est bénéfique pour la santé.
La graine de cumin se présente sous la forme de petites graines vertes, allongées et divisées en deux carpelles. La graine de nigelle est minuscule, d'un noir intense, d'où le surnom cumin noir. La graine de nigelle est reconnaissable parmi tant d'autres.
Consommer 1 à 3 cuillères à café de Graines de Nigelle par jour.
Certains préconisent également d'inhaler les vapeurs de graines et d'huile de nigelle bouillies pour traiter l'asthme et les maladies pulmonaires dues au froid. Enfin, en Arabie, il est courant de brûler la graine de cumin noir pour en faire de l'encens et sentir sa bonne odeur épicée partout dans la maison.
Pour l'usage alimentaire, l'huile de nigelle pourra être consommée en petite quantité : maximum 1 cuillère à café par jour, de préférence pendant le repas.
Consommer les graines de nigelle
En cas de troubles digestifs ou de problèmes gastriques, consommer des graines de nigelle avant le repas, ou les mélanger aux préparations culinaires. Au quotidien, on peut mélanger les graines à des préparations type curry, des sauces ou directement sur les plats.
Effets de la nigelle sur la stéatose hépatique (NAFLD)
Les chercheurs sont arrivés à la conclusion que l'huile de nigelle avait un rôle protecteur dans le foie par la réduction de l'inflammation. De nouveaux effets bénéfiques pour cette huile végétale unique au monde. Mais ça n'est pas tout.
Nombreuses propriétés curatives : digestive, diurétique, stimulante, antioxydante, galactogène (elle active la sécrétion de lait chez les femmes qui allaitent), analgésique et antiallergique. Stimule le système immunitaire, fait baisser le mauvais cholestérol et prévient l'hypertension artérielle.
Pourquoi boire de l'huile végétale de Nigelle ? Boire de l'huile végétale de Nigelle présente de nombreux bienfaits. Cette huile a des propriétés anti-inflammatoires permettant de soulager certaines maladies de la peau comme l'eczéma ou le psoriasis.
Pour un soin du corps minceur, mélangez l'huile de nigelle à une deuxième huile végétale puis réalisez un massage drainant sur le ventre. En plus de faciliter l'élimination des graisses et toxines du corps, cette méthode va hydrater la peau en profondeur grâce à aux propriétés nourrissantes des huiles.
La graine de nigelle d'Ethiopie, également connue sous le nom de Habachia est considérée comme la meilleure que l'on puisse trouver... une qualité rare et incomparable !
Pour cela, faites bouillir une gousse d'ail, ensuite, écrasez la gousse et mélangez-la avec 2 cuillères à soupe de miel liquide et 1 cuillère à café de graines de nigelles moulues. Habituellement, ce remède s'utilise à jeun, avant le petit déjeuner, en prenant 1 cuillère à café pendant 3 semaines.
Anti-inflammatoire, elle apaise les peaux irritées, les douleurs et inflammations musculaires ou rhumatismales.
Pour une utilisation minceur, on peut opter pour un massage drainant au niveau de l'abdomen, ce qui facilitera l'élimination des graisses et l'hydratation de la peau. La bonne posologie : ne pas l'utiliser à l'état pur, en raison de sa forte concentration en huile essentielle.
Favorise le sommeil, anti-dépresseur naturel. L'huile sacrée de nigelle est l'une des rares huiles végétales au monde qui contient des huiles essentielles sans distillation. En effet, pour la majeure partie des plantes, l'obtention de l' huile essentielle se fait par distillation à la vapeur d'eau.