La luzerne est endémique à l'ouest de l'Asie, comme en Turquie, en Afghanistan ou encore en Iran. Très répandue, elle s'épanouit surtout dans les climats méditerranéens.
La luzerne réclame des sols sains et pas trop acides (pH > 6). Les semences de luzerne étant de petite taille (300 à 600 graines par gramme), il est important de semer en surface à 1 ou 2 cm de profondeur maximum. Le lit de semence doit donc être bien émietté.
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La luzerne est largement cultivée dans toutes les zones climatiques du monde, sauf sous le climat tropical. Les principales régions productrices sont l'Amérique du Nord et du Sud et l'Europe.
Revitalisante et reminéralisante
La luzerne contient certes des vitamines, mais c'est surtout pour son taux d'antioxydants qu'elle est remarquable. De ce fait, on la considère comme une plante revitalisante et anti-vieillissement, qui peut également aider dans la prévention des cancers et maladies cardio-vasculaires.
En raison de sa forte teneur en protéines, la luzerne est particulièrement populaire dans chez les éleveurs de chevaux ; les juments pleines ou en lactation ainsi que les jeunes chevaux en période de croissance ont un besoin accru de protéines.
Dans de nombreuses régions, la luzerne est la plante mellifère indispensable à la sauvegarde des populations d'abeilles et de la production de miel. Alors que partout en France la diminution des plantes à pollinisation entomophile constitue l'une des premières causes de l'effondrement de la production de miel.
Conditionnement en balles rondes de 330 kg ou rectangulaires de 400 kg, départ ferme in de prés in de luzerne 95 €/tonne 135 €/tonne rubannage : sur le prix du foin en tenant compte des matière sèche. par balle de 400 kg pour le coût l'enrubannage.
L'intérêt premier de planter de la luzerne est de pouvoir faire bénéficier à vos autres cultures de ses talents d'engrais vert. Pour cause, cette légumineuse a besoin d'une bactérie, dénommée Rhizobium meliloti, afin d'être productive. Celle-ci a le mérite de fixer l'azote de l'air et de le restituer à la fourragère.
LuzerneSemer à la fin de l'été pour récolter au printemps suivant. La luzerne est de plus en plus privilégiée par les éleveurs en tant que tête d'assolement. Légumineuse, elle permet d'économiser de l'azote pendant toute la durée de son implantation et laisse du reliquat pour la culture suivante.
La luzerne est la légumineuse la plus cultivée au monde.
Pour les petites graines comme la luzerne, ne couvrez que le fond du contenant. Pour les plus grosses, vous pouvez remplir le pot jusqu'au quart. Remplissez le pot d'eau saine et tiède jusqu'à la moitié. Placez un carré de moustiquaire propre sur l'ouverture du pot et fixez-le à l'aide d'un élastique autour du goulot.
La luzerne déshydratée a une forte appétence et représente une source majeure de protéines de qualité. De plus, grâce à sa composition biochimique particulière elle porte des vertus pour le bien-être et la santé des chevaux et pourrait permettre de réduire les maladies d'origine alimentaire dans cette espèce.
la moutarde blanche (Sinapis alba), plante sauvage poussant spontanément dans une grande partie de la France, et la moutarde noire (Brassica nigra). Ces deux types sont cultivés pour leurs feuilles et leurs graines essentiellement. Les Brassica juncea, ou moutardes de Chine, diffèrent encore des deux précédentes.
Les reliquats azotés après luzerne sont importants (jusqu'à 100 unités d'azote pour un maïs). C'est un bon précédent pour les cultures exigeantes en azote (blé, mais, betterave).
La luzerne est une plante vivace utilisée depuis des millénaires pour nourrir le bétail. Dans l'alimentation humaine, on consomme généralement ses graines germées crues, très rafraîchissantes dans un sandwich ou une salade.
la luzerne c'est coriace cette affaire. si tu n'as rien contre, je ferais faire par l'agri qui va te faire la dernière coupe un glyphosate bien costaud. en 15 jours c'est mort, et après un petit retournage avant d'y semer autre chose.
Deux périodes de semis sont possibles : au printemps pour que la graine bénéficie d'une humidité suffisante pour pousser, ou en fin d'été lorsque le sol est plus frais (mais pas trop tard pour permettre à la jeune luzerne de passer l'hiver en étant suffisamment développée).
L'arrosage de la luzerne reste modéré, il faut simplement s'assurer que la plante ne s'assèche pas. N'ayez pas la main trop lourde lors de l'arrosage, car l'excès d'humidité peut nuire à la plante. Il est tout à fait possible de réaliser plus de deux coupes par an.
Foin : 100 à 110 €/tonne de matière sèche départ ferme (90-100 €/tonne brut) soit 25-35 €/ round en fonction de leur poids. Enrubannage : 135-145 €/tonne de matière sèche départ ferme, soit 30-40 €/balle en fonction de leur poids et de leur teneur en matière sèche.
Balles rondes (environ 280 kg) : 4.20 € la balle. Balles rectangulaires (400 –420 kg)* : 8 € la balle.
Paille (calcul fait sur la base des prix NPK engrais mai 2022) Paille pressée (départ ferme) : Petites balles (12 à 15 kg) : 2 à 2,5 € la balle. Balles rondes de 300 kg : 17 à 19 € la balle.
Miel de luzerne : réputé pour ses bienfaits revivifiant, ce miel est conseillé aux personnes fatiguées ou convalescentes et aux sportifs. Les propriétés du miel sont multiples : antibactérien, anti-inflammatoire, antioxydants (qui réduisent la formation des radicaux libres responsables du vieillissement).
Mai-juin, parfois juillet puis fin août, septembre lors de la pousse du regain. Mi-juillet, parfois septembre. Très clair, doré à la récolte, il se teinte de gris une fois cristallisé. Son arôme léger et son goût très doux, très discrètement fruité, rappellent le miel d'acacia.
Le miel de Ronce est un miel clair et liquide de saveur très douce. Nous le récoltons au mois de juillet dans les Monts d'Arrée. Nous le récoltons dans les Monts d' Arrée, dans le parc naturel d'Armorique. Fin juin-fin juillet.