Arum. L'Arum tacheté ou 'Arum maculatum', est une plante appartenant à la famille des Araceae.
Autrement nommé « arum tacheté » ou « gouet tacheté » ou « pied de veau », l'arum maculatum était autrefois considéré comme une plante magique...
Une velle est le petit non sevré de la vache de sexe féminin. Généralement, le terme est peu employé et il est plus courant que le genre du veau soit désigné sous le terme générique de veau femelle. Exemple : Je n'ai que des velles cette année. C'est parfait pour la laiterie.
Définition de génisse nom féminin
Jeune vache qui n'a pas encore eu de veau.
Le veau : le veau est le petit de la vache, on l'appelle broutard en race à viande car il est élevé sous la mère (jusqu'à ses 8 mois environ). La viande est rosée. L'essentiel de la production du veau sous la mère vient du Sud-Ouest avec notamment le veau Label Rouge du Ségala (Aveyron) ou le veau fermier du Limousin.
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Par exemple, David dit que le pied de veau peut être remplacer par un bon morceau de couenne de porc. Ça a le même effet.
Taureau: Le père du veau. Le boeuf n'est que l'oncle.
Définition "camard"
n.m. Personne qui a le nez plat.
Ulna signifie « avant-bras » en latin ; et cubitus, « coude ». Le milieu médical, à qui nous devons ce changement de terme, s'est approché au plus près de l'étymologie. Au passage, cet os a changé de sexe : cubitus était masculin, ulna est féminin.
Le cubitus est aujourd'hui désigné sous le nom de "ulna" dans le milieu médical.
La castration est réalisée dans le but de réduire l'agressivité entre animaux et d'assurer la sécurité des personnes intervenant sur ces animaux. Elle supprime le risque de gestations non souhaitées au sein du troupeau et permet ainsi un élevage conjoint des bovins mâles et femelles dans les systèmes herbagers.
Jeune bovin : bovin mâle non castré d'un âge compris entre 12 mois (jour anniversaire des 12 mois compris) et 24 mois (jour anniversaire des 24 mois non compris). Taureau : mâle adulte non castré âgé de plus de 24 mois (jour anniversaire des 24 mois compris).
Le jeune mâle est un taurillon. Sa femelle est la vache.