Un mini-four consomme 2 à 3 fois moins d'électricité qu'un four électrique traditionnel, en raison de sa petite taille et de sa puissance plus faible, généralement comprise entre 800 et 1.500Watts.
Le four à catalyse consomme moins d'énergie que le four à pyrolyse. En effet, le nettoyage se fait au même moment que la cuisson. Il n'est donc pas nécessaire de mettre le four en marche uniquement pour son nettoyage. Néanmoins, ce système est moins efficace que la pyrolyse.
Bien que très utiles, les fours électriques ne sont généralement les plus consommateurs d'électricité. Avec une consommation comprise généralement entre 100 et 300 kWh par an, c'est un poste de consommation assez faible par rapport à la consommation d'un chauffage électrique ou un chauffe-eau électrique.
On peut dire que le modèle le plus économique est un four combiné à catalyse classé A+++, avec un mode chaleur tournante.
Le mini four de qualité : le Severin TO58
Tout d'abord sa plage de température très intéressante allant de 60°C jusqu'à 230°C.
Que ce soit pour le porte-monnaie ou pour la planète, le mini-four est beaucoup plus économique ! Moins d'espace à faire chauffer et pas de temps de préchauffage, il consomme 30% d'énergie de moins qu'un four traditionnel.
N°1 : le four.
C'est l'appareil qui consomme le plus d'électricité dans un logement, plus de 1.000 kWh par an en moyenne. Mais il est possible de réduire la facture en optant pour un four à chaleur tournante ou, encore mieux, pour un four combiné (four + micro-onde).
De manière générale, on estime qu'un micro-ondes disposant d'une puissance allant de 1 000 à 1 500 watts, utilisé 1 heure 30 par semaine pendant 48 semaines de l'année, a une consommation de 90 kWh en moyenne. C'est bien moins que le four électrique classique, qui consomme 162 kWh en moyenne dans les mêmes conditions.
La consommation d'un four à chaleur tournante n'est pas la même que lorsque vous utilisez la fonction convection. Par exemple, certains fours consomment 0,93 kWh en convection naturelle contre seulement 0,69 kWh en chaleur tournante.
En termes d'énergie, les plaques à induction sont plus économiques, car leur fonctionnement permet de limiter les pertes de chaleur. Moderne, la cuisine à induction offre également plus de précision dans les températures de cuisson.
Les fours à pyrolyse ou à catalyse disposent d'un système de nettoyage très pratique : l'appareil chauffe à très haute température pendant une à deux heures de façon à brûler tous les résidus d'aliments présents dans le four. Le problème avec ce type d'appareil est que le nettoyage consomme beaucoup d'électricité.
Le principal avantage d'un mini-four est, de toute évidence, sa taille. Il peut convenir à toutes les cuisines, même les plus petites, puisqu'on peut le poser à peu près partout grâce à ses pieds. C'est pourquoi on l'appelle aussi le « four pose libre ».
La capacité d'un mini-four varie généralement de 10 à 55 litres. Pour un usage régulier, l'idéal est de choisir un modèle d'au moins 20 litres. De leur côté, les appareils plus volumineux (40 litres et plus) offrent plus de possibilités en étant adaptés aux petits plats comme aux récipients moyens.
Qu'il s'agisse d'un four encastrable, d'un mini-four à poser ou du four intégré d'une cuisinière, l'appareil pour lequel vous opterez doit afficher une puissance d'au moins 1000 Watts pour réaliser les opérations les plus basiques.
En utilisant une multiprise équipée d'un système de « coupe veille », c'est-à-dire d'un bouton permettant de couper l'alimentation en courant électrique, vous pouvez, stopper la consommation inutile de plusieurs de vos appareils électriques en veille, tout en réduisant votre facture d'électricité.
Le chauffage représente, de loin, la plus grosse part de nos consommations d'énergie : 55%. Pas étonnant qu'il soit aussi le champion de la consommation la nuit…
Le combo gagnant est attribué à l'ordinateur fixe et son écran qui, en veille, représentent une dépense annuelle de 23 euros. Viennent ensuite le sèche-linge, le four et le téléviseur qui, à eux trois, représentent une dépense annuelle de 29,3 euros.
Placer le four légèrement en hauteur
Souvent placé à 20 centimètres du sol, le four peut aujourd'hui se positionner plus haut lorsqu'il est intégré à une colonne par exemple. Cette option qui optimise l'espace pour obtenir des rangements supplémentaires, permet également de limiter les dangers pour les plus petits.
Sélectionnez la fonction « four » ou « chaleur tournante », réglez le thermostat au maximum et faites chauffer pendant 15 minutes. Pour éviter de salir le four trop rapidement, il est préférable de régler le thermostat à des températures plus basses, quitte à allonger la durée de cuisson.
Taille, capacité, volume utile…
Selon vos besoins, optez pour un mini-four grande capacité ou plus compact. Le volume utile des mini-fours à chaleur tournante va de 20 à 60 litres. Un mini-four de 25 litres permet de faire cuire un plat pour 4 à 6 personnes.
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Second point : même s'il fonctionne encore, un four micro-ondes n'a pas une durée de vie éternelle : il faut le changer au bout de 5 ans maximum, parfois avant s'il n'est pas de bonne qualité », explique Pierre Le Ruz. « Par ailleurs, mieux vaut faire une vérification de son four, même lorsqu'il est tout neuf !