Si le fruit est toujours issu d'une fleur, toutes les fleurs ne donnent pas des fruits. Il est donc le résultat d'une reproduction où l'organe femelle de la fleur, le pistil, va être fécondé par les gamètes mâles contenus dans le pollen issu des étamines.
Presque toutes les plantes d'intérieur peuvent se reproduire sans graines, même si elles en ont la capacité. Par exemple, le Sansevieria dans son habitat naturel produit des fleurs blanches, roses ou rouges et même des fruits.
Cette pollinisation «croisée» est obligatoire chez les chicorées et chez les espèces fruitières majeures de nos climats tempérés comme le pommier, le poirier, le prunier, le cerisier, etc. C'est la raison pour laquelle, dans les vergers de production, on utilise des variétés pollinisatrices.
Chez les angiospermes (dicotylédones) tous les arbres ont des fleurs et des fruits, mais pas obligatoirement tous les ans. Il y a des fleurs chez les angiospermes monocotylédones et des fruits mais ce ne sont pas des arbres. Un arbre qui possède des fleurs donnera des fruits suite à la fécondation.
Les gymnospermes n'ont par contre pas de fruits, juste des fleurs.
Les abricotiers et les pêchers sont souvent autofertiles, tandis que les cerisiers et les pruniers le sont moins souvent. Les amandiers donnent rarement de façon esseulée, mais les pommiers sont plus exigeants. Quant aux poiriers, ils ne sont jamais autofertiles.
Le fruit se forme à partir de la fleur qui a été pollinisée. Il peut se présenter sous différentes formes : drupe, baie, gousse, capsule, akène, etc. La formation du fruit résulte de la transformation du pistil après la fécondation, ou parfois sans fécondation (on parle dans ce cas de parthénocarpie).
Les fruits proprement dits des rosiers sont en fait les akènes velus (2 mm de longueur sur 1 à 1,5 mm de largeur) situés à l'intérieur et qui sont appelés improprement « graines ».
hermaphrodite
Se dit d'une fleur ayant à la fois étamines et pistil, d'un individu végétal ou animal, d'une espèce ou d'un être humain présentant les caractères de l'hermaphrodisme.
Les plantes à fleurs ont une reproduction sexuée qui s'appelle la pollinisation. Les fleurs ont des organes reproducteurs mâles appelés étamines et des organes reproducteurs femelles appelés pistils. L'anthère est la partie de l'étamine qui contient du pollen.
La fécondation a donc lieu quand le pollen des étamines arrive sur le stigmate du pistil. La paroi de l'ovaire se transformera alors en fruit et l'ovule en graine. D'où l'expression « semer la petite graine »…
La pollinisation est le mode de reproduction sexuée des végétaux. La fleur est une structure complexe, dans laquelle les organes reproducteurs mâles (>> les étamines) et femelles (>> le pistil) sont regroupés et entourés de pièces enveloppantes (>> calice et corolle).
Locution nominale
(Botanique) Fleur bisexuée (avec étamines et pistil) qui possède à la fois des pétales (formant la corolle) et des sépales (formant le calice).
Celles sans fleurs ni graines sont les végétaux dits inférieurs : fougères et prêles (plantes avec vaisseaux), mousses et hépatiques (plantes sans vaisseaux), lichens et algues, ainsi que les champignons (qui d'un point de vue évolutif ne sont, rappelons-le, plus vraiment des végétaux, et pas encore des animaux).
Après fécondation, le pistil se transforme en fruit
Lorsqu'ils sont fécondés par les grains de pollen, les ovules contenus dans le pistil deviennent des graines (qui servent à la reproduction de la plante, pour qu'un nouveau cycle commence) et le pistil se transforme en fruit.
Au Canada et en Europe (surtout en Scandinavie), on consomme ces fruits en confitures ou en sauce principalement. Le cynorrhodon est aussi appelé « gratte-cul » à cause des poils accrochés aux graines que les enfants utilisaient autrefois comme poil à gratter.
Le "fruit" de la tulipe est une capsule qui comporte de nombreuses graines. Mais le semis est très long et difficile à réussir, il est donc réservé aux horticulteurs et principalement à ceux qui recherchent de nouvelles variétés.
Les fruits rouges de l'aubépine sont des baies, les cénelles, qui arrivent à maturité en septembre. très appréciées des oiseaux. Elles sont astringentes et bonnes pour les maux de gorge. Elles ont les même propriétés chimiques que les fleurs.
Un fruit est toujours issu d'une fleur, mais une fleur ne donne pas nécessairement un fruit et cela pour plusieurs raisons. Le fruit est le résultat du développement de la partie femelle (ovaire) d'une fleur fécondée (dans la majorité des cas).
Lorsque la fleur est fécondée, une graine se forme dans l'ovaire de la fleur. Dans le cas d'une fleur de pommier, ce sera un pépin. Cette graine est constituée d'un embryon de plante, d'une réserve de nourriture et d'une enveloppe protectrice. Quand la graine grossit, l'ovaire qui l'entoure devient un fruit.
Le kiwano. Originaire d'Afrique, le kiwano est le fruit d'une plante appelée Cucumis metuliferus, de la même famille du melon et de la pastèque.
Mais il y a deux raisons qui ont conduit à ce qu'on ait peu ou pas de fruits cette année. Premièrement, il est tombé beaucoup d'eau au moment de la floraison. Or si le temps est mauvais, il y a moins d'insectes butineurs, en particulier les abeilles, et les fleurs n'ont pas pu être fécondées.
Pour que l'arbre donne de nombreux fruits, votre jardin doit être riche en fleurs. C'est le meilleur moyen d'attirer les insectes qui viendront polliniser les arbres. Variez donc les plantes fleuries, les vivaces et les annuelles.
Pas assez rustique
Votre arbre est en âge de produire, mais toujours pas de pommes ni de fleurs? Il est possible que votre compagnon ne soit tout simplement pas adapté à votre climat ou région. On dit alors qu'il n'est pas suffisamment rustique. Les bourgeons qui devraient donner des fruits gèlent durant l'hiver.