L'eau puisée dans le sol, pénètre par les racines et transite dans les vaisseaux de la plante vers les feuilles. L'eau est le constituant majeur des plantes. Cependant la plus grande partie de cette eau est transpirée par les feuilles, sous forme de vapeur d'eau au moyen de multiples petits orifices (les stomates).
Chez un arbre, environ 90 % de l'eau puisée dans le sol est évaporé par la transpiration des feuilles via de petites ouvertures appelées stomates.
Les feuilles sont donc sans effet sur l'absorption d'eau. L'eau n'est pas absorbée par les feuilles. *Remarque : la baisse légère du niveau d'eau peut être attribuée au phénomène d'évaporation dans les 2 tubes.
Les plantes absorbent de l'eau par le xylème ; c'est un tissu de tubes minces sur la tige externe des plantes. Le xylème transporte l'eau et les nutriments des racines vers toutes les parties de la plante. Les molécules d'eau sont attirées par les molécules du xylème ; l'eau afflue alors vers le haut.
Les fleurs boivent l'eau à partir du point le plus bas. L'eau monte lentement dans la tige par de très petits tuyaux jusqu'aux pétales. Comme l'eau est colorée, tu fabriques de jolies fleurs multicolores! Le principe est le même pour tous les végétaux.
C'est pendant la respiration que la plante consomme le glucose indispensable à sa croissance et qu'elle rejette du CO2. Ainsi, même lorsque la photosynthèse s'arrête le soir faute de lumière, la plante continue de respirer et donc de pousser. Les plantes poursuivent bien leur croissance, même pendant la nuit.
Quand arroser les plantes vertes
Le mieux, c'est de choisir un jour dans la semaine pour arroser, et de s'y tenir. Veillez aussi à adapter l'arrosage aux saisons et à la température de la pièce. On arrose davantage au printemps et en été qu'à l'automne et en hiver.
L'eau puisée dans le sol, pénètre par les racines et transite dans les vaisseaux de la plante vers les feuilles. L'eau est le constituant majeur des plantes. Cependant la plus grande partie de cette eau est transpirée par les feuilles, sous forme de vapeur d'eau au moyen de multiples petits orifices (les stomates).
Entre le sol et la surface d'évaporation située dans les feuilles, l'eau traverse un premier massif cellulaire au niveau de la racine, un système conducteur qui trans- porte l'eau de la racine vers les feuilles, et enfin un autre massif cellulaire dans les feuilles.
Les arbres boivent en absorbant l'eau par leurs racines. Les racines peuvent s'étendre à différentes distances et profondeurs sous le sol. Dans le cas de nouvelles plantations, les racines ont une surface dégagée pour le moment. Dans les arbres plus âgés, les racines peuvent difficilement être retracées.
Chez les plantes terrestres, l'absorption de l'eau et des éléments minéraux s'effectue essentiellement au niveau des racines principales et secondaires.
La transpiration des plantes permet l'évacuation d'eau sous forme de vapeur. Elle s'effectue au niveau des stomates des feuilles. Ce phénomène sert de « moteur » pour faire monter la sève.
La plante verte absorbe de l'eau grâce aux poils absorbants conformément à la loi de l'osmose.
Trois espèces d'érables (noir, à sucre et rouge) peuvent être mises à contribution mais leur tronc doit atteindre 20 cm de diamètre, soit 45 ans, pour envisager une récolte annuelle. Vivant plus de 300 ans, un arbre à sucre peut donc fournir une eau pendant longtemps.
Les plantes cherchent l'eau dont elles ont besoin avec leurs racines. Les systèmes racinaires pénètrent profondément dans le sol où ils absorbent de l'eau et des nutriments. Les racines apportent l'eau vers la surface et le xylème (formé de minuscules vaisseaux) distribue l'eau ailleurs dans la plante.
Le sel absorbe l'humidité de l'eau car il s'agit d'un composé ionique doté de fortes forces d'attraction pour les molécules d'eau hautement polaires. Cette propriété signifie que le sel est hygroscopique, ce qui veut dire qu'il absorbe à la fois l'eau liquide et la vapeur d'eau dans l'air.
Comme le sang chez les animaux, la sève circule dans les végétaux vasculaires : des racines jusqu'aux feuilles et inversement, via des vaisseaux spécifiques.
Le processus de la respiration chez les plantes implique l'utilisation des sucres produits pendant la photosynthèse ainsi que l'utilisation d'oxygène pour produire de l'énergie pour la croissance. À plusieurs égards, la respiration est le contraire de la photosynthèse.
C'est la zone pilifère, dont les poils augmentent la surface d'échange entre la racine et le sol. L'absorption a lieu principalement au niveau des poils absorbants, qui sont une excroissance des cellules de l'épiderme de la racine.
En absence de transpiration, on observe un phénomène appelé la poussée radiculaire, qui permet malgré la fermeture des stomates (par exemple pendant la nuit) d'avoir une absorption d'eau au niveau des racines. L'eau ne sera donc plus sous tension comme pour la transpiration, mais sous pression.
Un chêne adulte pompe près de 200 litres d'eau par jour à une hauteur d'une trentaine de mètres !
Le soleil (et la lumière en général) est essentiel pour que les plantes puissent faire de la photosynthèse. Ce processus, qu'elles font notamment à l'aide de la chlorophylle, leur permet en fait de capter l'énergie solaire pour la convertir en énergie chimique.
Mais la nuit, l'absence de lumière empêche la photosynthèse. Les plantes sont alors en mode "respiration" uniquement.
Comment savoir si une plante a soif ? Vérifier l'humidité du substrat Le test le plus connu est de toucher la terre avec le doigt. Si la terre est sèche, la plante a besoin d'eau. Par contre, si la terre est encore mouillée, attendre avant de l'arroser de nouveau.