La chaîne de fast-food Quick rachetée par des Américains dans le but de doubler les ventes. Le groupe Bertrand rachetait l'enseigne en 2015 pour transformer les restaurants Quick en restaurants Burger King : avec le rachat par HIG Capital annoncé lundi dernier, l'objectif sera désormais de doubler les ventes.
La France compte encore 109 restaurants Quick, qui servent quelque 36 millions de repas chaque année. La société Quick Restaurants S. A. a été rachetée "auprès de Burger King France", filiale de Groupe Bertrand, annonce HIG.
Le premier groupe français indépendant de restauration avait investi 500 millions d'euros pour convertir, à partir de 2016, les Quick en Burger King. Finalement, avec le rachat des restaurants Quick par HIG, les 107 établissements restants dans l'Hexagone ne sont plus voués à disparaître.
Quick, revendu par Groupe Bertrand, appartient désormais au fonds américain HIG Capital. Quatre ans après la revente des restaurants Quick en Belgique et au Luxembourg, Groupe Bertrand a revendu l'enseigne à un fonds américain. Le montant de la transaction s'élèverait à 240 millions d'euros.
Alors que la fin de la célèbre enseigne de restauration rapide était annoncée, les restaurants Quick vont continuer à exister. Début août, le groupe français Bertrand, qui avait racheté Quick en 2015, a cédé l'enseigne vouée à devenir des Burger King.
Sur 178 Quick en France, 66 sont «100% halal»
Selon le restaurant, l'offre produits est préparée soit avec de la viande certifiée halal, soit avec de la viande non halal.
Le premier groupe français indépendant de restauration avait investi 500 millions d'euros pour convertir, à partir de 2016, les Quick en Burger King. Finalement, avec le rachat des restaurants Quick par HIG, les 107 établissements restants dans l'Hexagone ne sont plus voués à disparaître.
L'histoire de Quick a commencé en 1970, lorsque Maurice Cauwe, Président du groupe belge GIB (Grand Bazar, Innovation, Bon Marché), et Jacques Dopchie, qui le seconde dans l'entreprise, inspirés des chaînes de restauration rapide outre-Atlantique, décident de lancer le concept en Belgique.
En novembre, le premier restaurant exploité par un franchisé ouvre à Bascule, un quartier de Bruxelles. En France, ce sera en 1991 où un 1er restaurant sera exploité en franchise à Flins-sur-Seine. En 2015, 75% du réseau est exploité par des franchisés, des entrepreneurs indépendants.
Le groupe Bertrand, propriétaire de Burger King et Quick, s'apprête à mettre la main sur le groupe Flo qui possède notamment les 190 restaurants Hippopotamus.
Avec 780 m² de superficie, 210 places assises, huit bornes de commandes et 100 salariés, le Quick qui doit ouvrir jeudi 7 juillet 2022 à la Vallée-des-Vignes est considéré comme l'un des plus grands de France.
Jouant sur ce registre, Burger King a mis en place une stratégie de communication digitale percutante, basée sur l'humour. La marque interpelle régulièrement ses concurrents, utilise en affiche les tweets de la communauté, et joue à fond la carte facebook avec toujours l'humour en vecteur principal.
Le premier restaurant français de la chaîne a ouvert en 1980 sur la célèbre avenue des Champs Elysées, à Paris. Pendant 17 années, Burger King va multiplier les ouvertures sur le marché français, principalement grâce à des franchisés directement managés par le siège de l'enseigne, en Floride.
Le premier restaurant de la chaîne est ouvert à Jacksonville, Floride, USA, en 1953 sous le nom d'Insta-Burger King par Keith J. Kramer et Matthew Burns. Les deux hommes avaient précédemment visité le premier établissement McDonald's, lancé par les frères Richard et Maurice McDonald à San Bernardino, Californie.
Il s'agit des établissements d'Aubervilliers, d'Aulnoy-lez-Valenciennes, d'Aurillac, de Bar-le-Duc, de Biganois, de Bonneuil, de Bourtzwiller, de Brest Iroise, de Brest Kergaradec, de Chalons, de Châteauroux, de Claye-Souilly, de Cognac, de Dijon Centre, de Fontenay, de Givors, de Lille Gare, de Lyon Saint-Genis, de ...
Cojean, Big Fernand, PeGast, mais aussi Exki, Bert's, Mie Câline, Pomme de pain, Prêt à Manger, Class'Croute… autant d'enseignes de restauration rapide qui rivalisent pour une place au soleil aux côtés des MacDo, Quick ou Burger King.
Depuis 1997, KFC fait partie de Yum! Brands, sise à Louisville dans le Kentucky. C'est la société mère de KFC, qui gère 41 000 restaurants dans plus de 125 pays et territoires souverains. YUM!
pour les intégrer à son réseau. Quick est la plus importante chaîne de fast-food d'origine européenne. Le Groupe Bertrand rachète Quick pour passer une majorité des restaurants Quick sous enseigne Burger King.
La chaîne de restauration rapide Quick Belgique ne proposera pas de produits halal dans ses points de vente, tandis que 23 établissements français proposent des burgers de ce type, certains depuis maintenant deux ans.
Laurent Delafontaine et son équipe ont su identifier nos besoins.
D'ailleurs tous les produits McDo, contrairement à la France, sont bien-entendu Halal dans les pays à majorité musulmane. D'ailleurs bon nombre de recettes ne sont pas proposées dans les pays à majorité musulmane.
White Castle a été fondé en 1921 au Kansas ; et vu que A&W, le premier de ce top, commença en vendant de la bière, on considère souvent que c'est White Castle la plus vieille franchise de fast-food.