Ces fruits violets sont en effet connus depuis l'Antiquité en tant qu'un remède naturel pour certains problèmes de santé dont anémie, diabète, maladies du foie, troubles cutanés, infections des voies urinaires et d'autres.
4. Aide à lutter contre le diabète. Les feuilles de figuiers ont des propriétés curatives. Elles peuvent aider les patients atteints de diabète, afin de réduire l'apport de l'insuline.
La figue est également riche en fibres alimentaires qui favorisent le transit intestinal et aident à lutter contre la constipation. D'un point de vue micronutriments, la figue est un véritable concentré de vitamines et de minéraux. Mais surtout, elle bénéficie d'un fort pouvoir antioxydant.
La figue a des vertus anticancer, anticholestérol et constitue un allié de choix pour votre transit.
La figue est aussi riche en eau : 80 g pour 100 grammes. Elle contient aussi du calcium : 57 mg pour 100 grammes, du potassium (230 mg pour 100 grammes). La figue contient aussi des minéraux indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. A consommer sans hésiter donc, mais avec modération !
Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes, et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Deux grosses figues ou trois petites correspondent à une portion de fruits.
Concernant les figues, ce ne sont pas moins de 14,3g de sucres qui sont cachés sous sa peau, et 2,63g de fibres.
Pour conclure, les figues sont des fruits délicieux et nutritifs à inclure dans notre alimentation, surtout le soir. Leur teneur en fibres favorise une bonne digestion et leur faible teneur en calories en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir leur poids.
Fruit de la fin de l'été, la figue fraîche affiche également un IG de 38. Mais attention : la figue séchée, disponible toute l'année, possède un index glycémique bien plus élevé, situé autour de 60.
À quelle saison peut-on manger la figue ? Fruit de la chaleur, la figue se déguste à partir du mois de juillet et jusqu'à octobre. Elle apprécie les étés indiens et les belles arrière-saisons chaudes comme dans les zones méditerranéennes qui forment son terroir de prédilection !
La première méthode pour les manger est très simple : vous pouvez les consommer entiers et nature, en croquant directement dans le fruit. Sachez que la peau de la figue est comestible, donc supprimez la tige et dégustez ! Si vous le préférez, vous pouvez l'éplucher avec les doigts et manger le fruit entier.
La figue apporte en moyenne 69,40 calories (kcal) pour 100 g soit 293 kJ. Une figue pèse en moyenne 50 g, elle apporte donc environ 34,70 kcal.
Les figues du figuier Goutte d'Or sont tout particulièrement sucrées et juteuses et ne fendent pas.
Certaines études reconnaissent leurs vertus dans le contrôle de la glycémie. Oranges, fraises, mangues et cantaloups. Ces fruits savoureux contiennent beaucoup de vitamine C, un puissant antioxydant. « Les besoins en vitamine C augmentent dans un contexte de diabète.
Oui, car la figue fraiche contient sélénium, zinc, magnésium, fluor, fer, etc… et le Foie Gras du phosphore, du potassium, du calcium, etc...
Fruits à indice glycémique bas : Cerise, prune, groseille, pamplemousse, pomme, pêche en boîte, pêche, poire, raisin, orange, mangue, kiwi. Fruits à indice glycémique modéré à fort : Banane, abricot, pêche au sirop, papaye, melon, ananas, pastèque.
En cas de diabète, il est donc conseillé de consommer de la confiture sans sucre plutôt que de la confiture sans sucre ajouté.
On pourrait donc s'attendre à ce que sa consommation fasse augmenter fortement la glycémie. Toutefois, puisqu'elle a un faible indice glycémique, une consommation modérée en bananes, comme les autres aliments riches en glucides, ne devrait pas faire augmenter ta glycémie trop drastiquement.
Le kiwi est donc le meilleur fruit pour favoriser l'endormissement, associé à une alimentation équilibrée.
Consommée telle quelle ou avec du lait, la confiture de figues aide aussi à réduire les risques de maladies respiratoires (asthme, bronchite, toux). Les fruits du figuier permettent de préparer de la compote, idéale pour lutter contre les troubles sexuels et pour prévenir le cancer du côlon ou la maladie coronarienne.
Régulateur du système nerveux (potassium, calcium) : en apportant du calcium et potassium, les Figues sèches participent à la transmission du message nerveux. Participant au fonctionnement musculaire (potassium, calcium) : les Figues sèches agissent sur la contraction musculaire par l'apport de calcium et potassium.
La fraise. Les fraises sont étonnamment faibles en sucre compte tenu de leur goût si doux et délicieux. 100g de fraises contiennent environ 5g de sucre avec plus de 100% de l'apport quotidien recommandé de vitamine C !
Après la datte, les fruits les plus sucrés – de 15 à 20 % -, sont le raisin, la cerise et la banane, (lorsqu'elle est bien mûre, car avant, elle est surtout constituée d'amidon). Puis viennent les fruits à noyaux et à pépins (prunes, poires…) entre 10 et 15 %. Les pommes en recèlent 12%.
Confiture extra d'abricots ou de fraises allégée en sucres, soit 30 % de sucres en moins qu'une confiture traditionnelle. Confiture extra d'abricots ou de fraises allégée en sucres, soit 30 % de sucres en moins qu'une confiture traditionnelle.