Le jus d'orange contient donc de l'eau. Comme il contient également de la pulpe et des produits qui lui donnent son goût et sa couleur, on peut dire que le jus d'orange est un mélange. De plus, comme on peut voir à l'œil nu ses constituants, la pulpe et le jus, on dit que c'est un mélange hétérogène.
Un corps pur ne contient qu'un seul type de molécules, contrairement à un mélange qui est un ensemble de plusieurs constituants. Exemples de mélanges : L'eau de mer, une menthe à l'eau, un jus de fruits, l'air qui nous entoure (mélange de gaz), etc. Exemples de corps purs : Le dioxygène, l'eau, etc.
L'eau distillée est un corps pur car elle n'est constituée que de molécules d'eau. Le dioxygène est un corps pur car il n'est constitué que de molécules de dioxygène.
Un corps pur est un matériau constitué d'une seule espèce chimique, contrairement au mélange qui en comporte plusieurs. Un corps pur simple est constitué d'un seul type d'atomes (exemples : fer, Fe ; dioxygène, O2(g) …).
2 Mélanges homogènes / mélanges hétérogènes
Exemples: Le jus de pomme est un mélange homogène: il contient de l'eau, des protéines, des glucides, ... tous ces constituants ne se distinguant pas à l'oeil nu.
Qu'est-ce qu'un mélange ? Le lait est un corps pur.
Eau minérale est un corps pur. Le lait est un corps pur. Le coca est un mélange.
Objectif : L'eau, le cyclohexane, l'éthanol sont des corps purs. Comment peut-on les distinguer de manière scientifique ? L'éthanol est le nom scientifique donné à l'alcool présent dans tous les alcools de consommation. A l'état de corps pur (alcool à 100%), l'éthanol ne contient que des molécules d'éthanol.
On peut distinguer à l'œil nu les deux constituants : il s'agit d'un mélange hétérogène. En revanche, on ne distingue plus à l'œil nu l'eau du sirop de grenadine : le mélange est homogène.
b. Le sel est un corps pur, en effet, il est composé uniquement de chlorure de sodium. c. Le vinaigre blanc est un mélange, en effet, il est composé d'eau et d'acide éthanoïque.
Le sucre n'est pas un mélange mais un corps pur composé.
Si le jus de tomate peut théoriquement être consommé pur, c'est rarement le cas. Il est souvent assaisonné avec du sel au céleri (ou une branche de céleri), du citron, du basilic, du persil, de l'huile d'olive, du tabasco et parfois de la sauce Worcestershire ou de la poudre d'oignon, d'ail…
L'eau de Javel est un produit chimique qui est dilué et vendu pour usage domestique. C'est un mélange d'eau et d'hypochlorite de sodium.
Un mélange est une combinaison de plusieurs composés bien précis qu'on appelle corps purs. Par exemple la farine de blé est un mélange principalement constitué d'amidon et de gluten.
Le dioxygène et le diazote sont des corps purs, l'air est un mélange de gaz. L'eau et le sucre sont des corps purs, l'eau sucrée est un mélange.
On distingue deux types de corps purs : les corps purs simples et les corps purs composés. Un corps pur simple est constitué d'un seul type d'atomes. Exemple : l'argent Ag, le charbon C, le dioxygène O 2. Un corps pur composé est un corps pur qui est constitué de plusieurs types d'atomes.
Quand on remue (*) le cocktail, on s'aperçoit que le mélange est devenu homogène (*). Les 2 liquides (grenadine et jus d'orange) sont donc miscibles (*). Protocole : Verre n°1 : on verse 1 cm de hauteur d'huile (*) puis on verse la demi-cuillère de sel (*).
Ils ne sont donc pas miscibles. 2) voir Question 1. 3) ce mélange n'étant pas homogène ( car les constituants ne sont pas homogènes ), on peut qualifier ce mélange comme un melange hétérogène.
Un mélange est constitué d'un ensemble de particules différentes, alors qu'un corps pur ne contient que des particules identiques. Du sucre, du sel, du dioxygène peuvent être considérés comme des corps purs. L'eau salée, du jus d'orange, de l'eau minérale, du lait sont des mélanges.
Un mélange est dit homogène si on ne peut pas distinguer ses constituants à l'œil nu. C'est le cas du jus d'ananas b. qui est donc un mélange homogène.
Réponse: C'est un corps pur, elle n'est composée que d'un seul élément.
L'eau gazeuse est un mélange hétérogène qui comprend de l'eau, des minéraux, du dioxyde de carbone (bulles de gaz) et d'autres ingrédients.