Parfois déconseillé lors d'une gastro-entérite à cause de sa teneur en sucre, le jus de pomme serait pourtant un moyen de réhydratation efficace. C'est un remède qui devrait faire plaisir aux enfants face aux moments difficiles de la gastro-entérite.
La pomme contient du fructose et du sorbitol, deux types de sucres qui peuvent occasionner des malaises gastro-intestinaux (ballonnements, gaz, diarrhée) chez les personnes sensibles.
Les fruits à privilégier sont : les bananes, les poires et les coings. Il faut les préférer cuits sous forme de soupes ou compotes. À éviter : – le lait qui peut augmenter la diarrhée dans les phases aiguës, car il contient du lactose difficile à digérer.
Les fibres : la pomme contient une grande quantité de fibres. Les fibres contenues dans la pomme ont la particularité de limiter la diffusion du sucre dans le sang et de réguler la glycémie. Elles jouent aussi un rôle dans le transit intestinal.
360 ml (12 oz) de jus d'orange pur, non sucré 600 ml (20 oz) d'eau bouillie refroidie. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel.
La réhydratation et les mesures diététiques sont à privilégier. La première mesure à prendre en cas de diarrhée aiguë sans signe de gravité est d'assurer une bonne hydratation, notamment avec des boissons contenant de sucre et de sel pour compenser les pertes en eau et en sel (eau, sodas, bouillon de légumes).
Les fruits mûrs comme la pomme ou la poire contiennent de la pectine, une fibre insoluble formant un gel visqueux qui ralentit l'absorption de certains nutriments. Ainsi, cela augmente le volume du bol fécal et améliore la consistance des selles, ce qui facilite leur élimination.
Il est recommandé de boire son jus de fruits environ 15 minutes après vous être levé. En effet, cela renforcera votre organisme. Et votre corps aura le temps d'absorber le maximum de bienfait et de nutriment des fruits pour toute la journée.
Le coing. Le coing, fruit qui fait partie de la même famille que la pomme, possède une action bénéfique et protectrice pour les intestins car il ralentit le péristaltisme intestinal. En outre, tout comme la pomme, ses pectines sont capables de retenir une grande quantité d'eau.
les fruits secs pour leur richesse en fibres, les épices, les aliments vinaigrés (car ils risquent d'irriter une muqueuse déjà bien titillée). les aliments fermentescibles qui augmentent la production de gaz : blé, orge, seigle, asperges, choux, brocolis, poireaux, artichaut, pomme, poire.
Le traitement de la diarrhée est surtout symptomatique. Plusieurs classes de médicaments sont disponibles sans ordonnance. Les ralentisseurs du transit (Imodium, Diastrolib) sont particulièrement efficaces et sont les plus utilisés.
Un verre de jus de pommes est riche en vitamine C : il en apporte encore 22g pour 150mL soit plus d'1/4 des apports moyens recommandés pour la population. Il apporte également de la vitamine B9 (environ 10 µg pour 150mL, 5% des besoins), du potassium (170g pour 150mL, presque 10% des besoins) et des polyphénols.
Les jus de pomme non filtrés sont meilleurs que les jus clarifiés. En effet, plusieurs jus de pomme sont le résultat d'un procédé industriel de filtration qui élimine la pelure de la pomme assez riche en antioxydants et en polyphénols. Préférez toujours les « pur jus de pomme » ou les « jus de pomme 100% pur ».
Une récente étude réalisée par des chercheurs danois montre qu'il est préférable de manger des pommes entières plutôt que de boire uniquement leur jus… En effet, les fibres du fruit, non présentes dans les jus, sont également essentielles à notre santé.
Les deux. Si vous la mangez avec la peau après l'avoir lavée, vous ingérez des fibres insolubles, ce qui contribue à "relâcher" et accélérer un transit intestinal trop paresseux.
La compote de pomme-coing est un excellent antidiarrhéique. Tous ces aliments contiennent des fibres (pectine en majorité) qui permettent de ralentir le transit intestinal. Eviter les fruits secs et oléagineux (cacahuètes, amandes, noix, noisettes) car ils contiennent beaucoup de fibres.
Caractérisée par des selles molles ou liquides, une diarrhée passagère dure rarement plus de 2 jours. Au-delà, il faut consulter.
En cas de diarrhée aiguë, les œufs sont une source de protéines plus tolérable que les haricots, les noix ou la viande frite.
Si vous souffrez de diarrhée, un remède de grand-mère efficace consiste à boire une concoction à base de vinaigre de cidre de pomme. Mélangez deux cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme avec une cuillère de miel dans un verre d'eau. Vous obtenez ainsi contre la diarrhée un remède naturel facile à réaliser.
Il peut toutefois être utilisé en cas de gastro-entérite pour son action anti-vomitive présumée grâce à sa forte teneur en sucre et en acide phosphorique. Par contre, il est préférable de boire du coca dégazéifié et décaféiné pour ne pas aggraver les diarrhées.
En cas de diarrhée, il ne faut donc pas hésiter à manger des yaourts natures, du fromage blanc à 0% ou des petits suisses pauvres en matières grasses. On l'ignore souvent, mais quand notre tube digestif est sans dessus dessous, consommer des aliments trop chauds ou trop froids peut aggraver la diarrhée !
Les selles molles ou liquides
Une intoxication alimentaire, certains médicaments, une hyperactivité de la thyroïde ou une maladie intestinale telle que la maladie de Crohn peuvent également être à l'origine de selles liquides.
En cas de douleurs abdominales, de ventre qui gargouille et de selles liquides, et peut-être de vomissements, vous pouvez commencer par prendre du paracétamol ou du Spasfon° pour calmer la douleur.