Les tiges de fruits et les fleurs (comprenant des graines) doivent être enlevés dès qu'ils deviennent visibles. Lors de la taille, attention à ne pas blesser le stipe ! En coupant à ce niveau, on risque de supprimer le bourgeon terminal ainsi qu'une bonne partie des réserves du palmier.
Beaucoup de palmiers ont une sève savoureuse et nourrissante. Toutes les noix de tous les palmiers des deux Amériques, sont comestibles. Aucune d'entre elles n'est vénéneuse, quoique plusieurs soient coriaces et, conséquemment, difficiles à avaler.
Le cocotier, une espèce de palmier des zones tropicales
Le cocotier (Cocos nucifera) est simplement une espèce de palmier. Il peut atteindre 30 mètres de haut et possède un stipe fin et effilé avec de grandes palmes pennées vert vif mesurant entre trois et six mètres.
Le palmier-dattier, Phoenix dactylifera, produit des baies charnues très sucrées : les dattes. En Europe, on consomme principalement les dattes sèches car, une fois arrivé à maturité, le fruit se conserve mal.
n'est pas un arbre ! En effet, en botanique, un arbre est un végétal dont la croissance s'effectue en anneaux concentriques, comme le prouve la coupe du tronc. Malgré sa taille, le palmier ne peut donc être considéré comme tel, car son tronc est creux.
Le palmier-dattier (Phoenix dactylifera) est un grand palmier à fruits exotiques mesurant jusqu'à 30 mètres de haut, qui constitue une manne dans le désert.
Le cœur de palmier ou chou palmiste est la partie centrale du stipe des palmiers. Il comporte surtout les ébauches de feuilles (palmes) non encore émergées entourant le méristème terminal. Il est constitué de tissus végétaux de couleur blanchâtre, tendres mais assez fermes, parfaitement comestibles.
La datte est une baie, fruit du palmier-dattier. Arbre fruitier emblématique des oasis sahariennes, le palmier-dattier est originaire des zones arides du Proche et du Moyen-Orient. Depuis plusieurs siècles, les dattes constituent l'alimentation de base du bédouin.
Fruits : Les sujets femelles produisent une grande quantité de fruits noir-violet en forme de petits haricots d'environ 1 cm de long poussant en grappes à la base des feuilles. Stipe (faux-tronc) : recouvert d'un crin marron. La base des pétioles est recouverte de chanvre qui lui donne un petit côté rustique.
Le printemps est le moment typique où le palmier chanvre développe sa floraison. Juste en dessous de sa couronne, on trouve ses “grappes” jaunes si typiques pour cette espèce.
Pour obtenir la graine du palmier, nous devons retirer la peau et la pulpe du fruit (collant). La graine est en fait le noyau du fruit. Vous pouvez vous aider d'un couteau pour retirer délicatement la peau et la pulpe. Lorsque les graines sont dénudées, nous pouvons nous occuper de la plantation.
La taille des fleurs et des fruits
Si vous souhaitez optimiser la croissance de votre arbre, nous vous conseillons de tailler ses fleurs et ses fruits dès leur apparition. Pourquoi ? Car ces derniers absorbent une grande partie de l'énergie du palmier, ralentissant alors sa croissance.
Il s'agit d'un aliment riche en fibres mais très digeste qui peut être consommé par tous, y compris les enfants dès l'âge de 6 mois. Il peut aider à stimuler les intestins paresseux. Le cœur de palmier contient des vitamines et des minéraux, notamment du sodium, du fait de sa présentation en conserve.
Un végétal ne s'apparentant ni à un fruit ni à un légume. Plus précisément, il s'agit de la partie haute et centrale du tronc du palmier, également appelée chou palmiste - même s'il n'a rien à voir avec la famille des choux - ou encore bourgeon terminal.
Les dattes peuvent causer certaines complications comme des ballonnements, des maux d'estomac et de la diarrhée. Elles peuvent aussi être responsables de réactions allergiques chez certaines personnes et augmenter le risque de carie dentaire.
A quelle saison manger la datte ? La pleine saison pour déguster la datte est à l'automne, aux mois d'octobre, novembre et décembre.
La fleur du dattier est une grande grappe vaporeuse.
225€ au lieu de 300 € prix constaté en jardinerie. promo 375€ au lieu de 550€ prix constaté en jardinerie. Un palmier qui ne craint pas nos hivers (-18°C et +). Attention ces palmiers résisteront à de telles températures uniquement pour des palmiers suffisamment âgés tel que ceux proposés(minimum tronc:80 cm).
donc pas de bois. Or, les palmiers sont des monocotylédones. Ils ne possèdent donc pas véritablement un tronc mais une tige que l'on nomme un stipe, constitué des pétioles persistants des feuilles supérieures tombées.
L'explication est plus… « lumineuse ». Le cocotier, comme le tournesol, recherche naturellement les rayons lumineux, indispensables à sa croissance. Ceux du soleil directement, évidemment. Mais aussi ses reflets dans l'eau.