Non, mais limiter leur consommation. La viande rouge grasse (persillée de filaments blancs), une à deux fois par semaine maximum. Le reste du temps, choisissez des viandes maigres: du let de bœuf plutôt que de l'entrecôte, de l'escalope de dinde, du blanc de poulet.
Les protéines maigres comme le poulet, la dinde, le poisson et les légumineuses peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps. Les légumineuses comme les haricots, les pois chiches et les lentilles sont également riches en fibres, ce qui aide à soutenir une digestion saine.
On trouve des oméga-6 sous forme d'acide linoléique dans les noix et la viande rouge. Même s'il ne faut pas renoncer complètement à ces aliments, il vaut la peine d'en consommer moins. A l'inverse, on privilégiera les oméga-3, aux propriétés anti-inflammatoires.
La charcuterie et la viande rouge
Première cause d'incapacité fonctionnelle pour les personnes de plus de 40 ans, l'arthrose est une réaction inflammatoire de l'articulation due à l'usure du cartilage. Il convient ainsi de limiter les aliments qui causent de l'inflammation, comme la charcuterie et la viande rouge.
Les huiles végétales : comme l'huile de colza et l'huile d'olive, elles sont aussi une bonne source d'Oméga 3. Le curcuma : un véritable trésor naturel en raison de la présence de curcumine. Très facilement assimilée par l'organisme, elle est aussi très chargée en antioxydants.
Les contraintes mécaniques comme les mouvements répétitifs, le sport intensif, le port de charges lourdes, l'exposition répétée à des chocs ou vibrations dans le cadre du travail, créent des lésions microscopiques qui fragilisent le cartilage. Ces microtraumatismes répétés sont une cause possible de l'arthrose.
L'oméga-3 pourra vous aider à chouchouter vos articulations. Vous pouvez également choisir l'apport d'oméga-3 en mangeant des fruits secs, des noix, des graines de lin ou des amandes, par exemple. Pour finir, vous pourrez profiter de légumes riches en antioxydants pour vous faire le plus grand bien !
Comme moi vous êtes fan de fromage : privilégiez le fromage au lait de brebis, ou encore celui de chèvre. Vos yaourts peuvent aussi être aisément remplacés par des yaourts soja, au lait de brebis, ou de chèvre…
La réponse de l'expert
Chez ces gens, la consommation de ses aliments pourraient augmenter les douleurs. La tomate n'est donc pas contre-indiquée de façon systématique. Quant à la différence entre arthrose et rhumatisme, ce n'est pas ma spécialité, il faudrait la reposer sur le site de passeport santé.
Il a un effet démontré contre l'arthrose.
Selon des études menées auprès de personnes souffrant d'arthrose du genou, la consommation de fibres réduit les douleurs, D'où l'importance d'avoir une alimentation riche en végétaux. On peut notamment miser sur les légumes verts, comme le chou frisé, la salade, les épinards, les asperges, ou encore le brocoli.
Les fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises, groseilles…) sont particulièrement intéressants pour combattre l'inflammation grâce à leur forte teneur en anthocyanes, des pigments à l'action anti-inflammatoire.
N'hésitez donc pas à introduire quotidiennement des noix dans votre alimentation : elles soulageront vos douleurs articulaires liées à l'arthrose. Sachez que ce fruit oléagineux contient la proportion idéale d'acides gras oméga-3 (par rapport aux acides gras oméga-6) à avoir dans notre alimentation.
Le concombre s'est également révélé très efficace pour le traitement de l'arthrite en raison de son aptitude à éliminer l'acide urique. Gérer le stress : Les concombres contiennent plusieurs vitamines B, dont la vitamine B1, la vitamine B5 et la vitamine B7 (biotine).
Le chocolat noir a une action anti-inflammatoire. Riche en cuivre, il pourrait avoir un impact positif sur l'évolution des rhumatismes d'origine auto-immune à l'origine des synovites et des érosions articulaires.
Il s'agit du curcuma en poudre : l'un de ses atouts est qu'il possède un effet antioxydant et une action anti-inflammatoire très rapide qui aide à soulager l'arthrose et l'arthrite. Ce n'est pas tout, il est aussi utile pour calmer les douleurs des gingivites, ainsi que les troubles digestifs.
La vitamine E est très connue dans le domaine articulaire et l'arthrose. Deux études intéressantes ont montré les effets de cet actif sur les problématiques arthrosiques : Un essai clinique (contrôlé en double aveugle) a montré l'efficacité antiphlogistique de la vitamine E chez les patients souffrant d'arthrose.
En cas d'arthrose, on peut utiliser un gel formulé avec un anti-inflammatoire non-stéroïdien, par exemple le diclofénac, que l'on peut trouver dans le gel Diclofenac Viatris, le gel VoltarèneSpé 1 % et le gel Voltarène Emulgel 1 %, Tous ces médicaments sont indiqués en cas de poussée douloureuse d'arthrose.
Quelle eau boire pour des articulations en bonne santé ? Buvez au minimum 1,5 litre d'eau par jour, de bonne qualité et peu minéralisée pour soigner vos articulations. Les eaux riches en calcium comme Courmayeur, Contrex, Hépar sont une fausse bonne idée.
Évitez les aliments générateurs de douleurs articulaires
D'une manière générale, le sucre est un agent inflammatoire majeur dans notre alimentation, tout comme les graisses saturées. Or, de nombreuses sucreries comme les glaces et les gâteaux contiennent des niveaux élevés de sucre et de graisses saturées.
Adopter une alimentation anti-inflammatoire est essentiel pour soulager les articulations. Voici les aliments à mettre au menu : Des Omega 3 : on en trouve dans les poissons gras (sardine, saumon, hareng, thon, maquereau), les noix, les graines de lin, mais aussi l'huile de Colza.