Dans la cuisine basque, la grive est généralement accompagnée de lard (qui lui sert d'écrin), de quelques baies de genièvre et de foie gras.
Si, vis-à-vis de la grive, l'infériorité du merle à bec jaune est indéniable, les gourmets et les cuisiniers sont d'accord pour reconnaître que l'oiseau noir de Corse vaut la meilleure des grives.
Elle se nourrit de pain, de raisins de Corinthe cuits et de raisins secs, de restes de fromage, de fruits, d'épluchures et de trognons, de toutes sortes de baies et de pommes de terre cuites. Jetez la nourriture sur le sol à un endroit qui n'est pas couvert de neige à proximité d'une cachette.
On pourrait confondre jeune merle et grive musicienne qui se ressemblent vraiment, sauf que la grive est bien ronde et très peureuse, les merles ne le sont pas ! De plus la grive musicienne est plus nettement mouchetée.
Au printemps et en été, son régime alimentaire est presque totalement animal : insectes, araignées, vers et petits escargots qu'elle casse parfois sur un caillou qui lui sert d'enclume. En automne et en hiver, l'activité des oiseaux est très forte.
Reproduction des grives
Seule la grive mauvis niche au sol sous des buissons. La grive peut avoir 2 à 3 couvées par saison et elle pond entre 4 et 6 œufs à chaque ponte. La femelle couve les œufs pendant 12 à 15 jours. Les oisillons sont autonomes environ 30 jours après leur naissance.
L'espérance de vie de la grive musicienne est de 12 à 14 ans à l'état sauvage.
Incubation : 13 à 14 jours (femelle). Nid : Les grives musiciennes nichent bas dans des sites bien ombragés dans les haies, les bosquets, les arbres, dans le lierre, occasionnellement dans les édifices.
La Grive draine (Turdus viscivorus) : repérable au puissant chant du mâle, cette grive est plus difficile à observer car elle est très farouche. Avec une envergure qui avoisine les 47 cm et une longueur de la tête à la pointe de la queue d'environ 27 cm, elle est la plus grande des grives d'Europe.
Comment reconnaitre une grive mâle ou une grive femelle ? Bonjour cassaire, Non, il n'est pas possible de différencier les sexes pour les 4 types de grives qui nous concernent: mauvis, musicienne, litorne et draine.
Elles sont alors uniquement le fruit de la chasse. La grive est en effet interdite à la vente dans l'Hexagone. Il est impossible de commander de la grive au restaurant ou d'en trouver sur les étals des grandes enseignes spécialisées dans l'alimentation.
C'est bel et bien une intox. Les oiseaux ne vont pas rejeter leur petit parce qu'un humain les a remis dans le nid. Mais ce n'est pas forcément parce qu'ils ont un odorat sous-développé. C'est peut-être juste parce qu'ils tiennent à leurs petits.
En effet selon la tradition, ce petit animal était mis en cage, à l'abri de la lumière, et gavé pendant trois semaines au millet blanc puis noyé dans l'Armagnac. Ensuite rôti et servi dans une cassolette, on le mange d'un coup : tête, os et corps compris, avec une serviette sur la tête.
L'espérance de vie de la pie bavarde est de 14 à 16 ans à l'état sauvage.
Se nourrit à terre, le plus souvent en terrain découvert, d'insectes, de vers de terre et de fruits.
- MIGRATION : la grive draine n'est donc pas une grande migratrice. La migration postnuptiale a lieu en France durant le début du mois d'octobre et se poursuit jusqu'en novembre. La migration prénuptiale s'étend de fin février à avril.
Un fois plumée, il faut la vider , pour cela tu ouvres avec un couteau tranchant, en partant du croupion jusqu'à la base des filets sur 2 cm environ. Tu passes un doigt et tu fais tout sortir.
Le cri habituel est un trrrrrt " sec et râpeux, très caractéristique. Le cri d'alarme est du même type mais rapidement répété "trrrrrtrrtrrtrrtrrtratratratra...".
Le merle et la grive se ressemblent beaucoup. Mais certaines caractéristiques permettent de faire la différence entre ces deux espèces d'oiseaux : Côté plumage : la grive a un plumage brun tacheté tandis que le merle a des plumes noires. Côté alimentation : le merle apprécie les vers, les fruits ou encore les insectes.
Grive babille. Grue claquette, craque, craquette, glapit, trompette.
Le merle noir et les grives se reproduisent au nord et migrent ou hivernent en général plus au sud notamment par le passé.
Les deux sexes sont semblables, mais la femelle est plus densément tachetée que le mâle, et son bec n'est pas bleu à la base en été.
Grive draine : taches rondes et noires sur le devant du corps qui est blanc ; on note une tache verticale blanche sur les joues. Grive litorne : tête et nuque grises, dessous densément tacheté, poitrine roussâtre, épaules gris-roux, dos gris.