Fruit du palmier
Grâce à leurs fibres, les dattes (surtout consommées sèches) aident à réguler le transit intestinal et à lutter contre la constipation (7 à 8 dattes apportent quart des besoins journaliers en fibres).
Consommer deux dattes tous les soirs 15 minutes avant de se coucher n'apporte que des bienfaits pour la santé. La datte est un super fruit riche en acide aminé I-tryptophane qui est responsable de la production de la sérotonine. Une hormone qui procure la bonne humeur et favorise le sommeil.
La datte est riche en antioxydants
La datte doit aussi être consommée régulièrement car elle est riche en antioxydants. Les caroténoïdes et les composés phénoliques sont très utiles pour lutter contre l'accumulation de graisses dans l'organisme, notamment au niveau des artères.
Manger des dattes le soir va vous donner une bonne source de fibres. Les dattes sont une excellente source de fibres.
La réponse est oui, il est impératif de les laver à l'eau froide 20 min avant de les consommer, afin d'ôter les particules de poussières, et traces de pesticides. Surtout n'oubliez pas de bien les faire sécher avec du papier absorbant avant de les poser sur la table.
Si vous avez la chance d'en trouver ou d'en ramener des pays producteurs, les dattes fraîches se conservent quelques semaines au réfrigérateur ou peuvent même se mettre au congélateur, à sortir une demi-heure avant de les consommer. Choisissez-les bien formées, odorantes, à la couleur vive et sans taches.
Manger des dattes en nombre impair conduit à la transformation du sucre qu'elles contiennent en glucides, ce qui charge le corps de l'énergie nécessaire pour terminer la journée avec vigueur et vitalité, sans se sentir fatigué ni léthargique.
Quelles sont les 5 meilleures dattes d'Afrique ? Deglet Nour, la Ftimi, le Medjoul, les meilleures dattes du monde sont cultivées en Afrique du Nord. L'Egypte, l'Algérie, le Soudan, la Tunisie, le Maroc et la Libye en sont les producteurs majeurs.
Les fibres solubles contribuent à faire baisser le "mauvais" cholestérol. Encore une fois grâce au potassium qu'elles renferment, les dattes sont très utiles à la bonne santé du cœur. Trempées toute une nuit, broyées puis consommées le lendemain, elles réduisent le risque d'AVC et d'autres maladies cardiaques.
Le palmier-dattier (Phoenix dactylifera) est un grand palmier à fruits exotiques mesurant jusqu'à 30 mètres de haut, qui constitue une manne dans le désert.
Pour cela, vous pouvez le manger cru en tant que dessert ou petite collation entre les repas. 4 ou 5 graines par jours est le dosage idéal. Évitez d'en abuser car ce fruit est également riche en glucides et on peut aussi dire qu'il n'est pas très pauvre en calories.
Les dattes ont une bonne teneur en vitamines
Ces fruits secs contiennent des vitamines du groupe B indispensables au bon fonctionnement du cerveau ainsi que du système nerveux, et en particulier de la vitamine B9 immunostimulantes. Elles sont également sources de vitamine A.
Riches en fibres solubles, elles vont en effet faciliter les mouvements intestinaux et permettre aux aliments, puis aux déchets, de progresser plus aisément. Afin d'obtenir de meilleurs résultats, faites tremper 3 à 4 dattes dans un verre d'eau pendant toute la nuit.
Les plus gros pays producteurs de dattes sont l'Egypte et la Tunisie.
Les bienfaits des dattes pour les chiens
Tout comme les courges, les dattes sont des fruits riches en fibres. Ils permettent ainsi de faciliter la digestion de votre chien tout en soutenant son transit. Les fibres sont efficaces pour limiter les problèmes comme la diarrhée ou la constipation.
La fleur du dattier est une grande grappe vaporeuse.
Dattes Medjool
Les dattes Medjoul font partie des dattes les plus réputées, notamment pour leur goût. Grosses et charnues, elles sont originaires de Jordanie et d'Israël.
dans la bouche duquel le Messager d'Allâh ﷺ mit une datte mâchée et lui massa le palais avant de lui faire une invocation. Il est donc recommandé pour les musulmans d'en faire de même avec tous le nouveau-né. Il est également recommandé pour la jeune mère de manger des dattes au moment de l'accouchement.
Outre le fait qu'une datte vous fournit un coup de boost grâce au glucide qu'elle renferme, elle est aussi riche en fibres. Consommée après un repas, elle vous permet de profiter d'une digestion sans faux pas.
Malgré le fait qu'elles soient de bonnes alliées santé, les dattes ont cependant une teneur calorique élevée. Pour 100g de dattes, on retrouve environ 70 kilocalories. Mieux vaut donc éviter d'en consommer avec excès, mais vous pouvez cependant manger quelques poignées de dattes chaque jour.
Comment savoir si les dattes séchées sont périmées ? Le meilleur moyen est de sentir et d'examiner les dattes séchées. Jetez-les si elles ont une odeur ou une apparence inhabituelle, ou si des moisissures apparaissent.
La datte Medjool est appelée la « Reine des dattes ».
C'est la meilleure et la plus généreuse des dattes avec sa texture tendre et sucrée. Elle est délicieuse à manger telle quelle ou comme ingrédient en cuisine. Elle est en plus une alliée santé !