Schoko bons, Kinder surprise, Kinder chocolat et Kinder Maxi sont tous sans gluten. Mais gare au lait et autres allergènes présents (fruit à coques et soja notamment).
Pour en avoir le coeur net, il suffit d'appeler le 0800.653.653, soit le service consommateur de la marque Kinder. Au bout du fil, un homme nous a confirmé que, oui le Kinder Bueno et le Kinder Bueno white contiennent bien du gluten.
Les Kinder Shokobons, Maxi et Surprise sont sans gluten, ainsi que les Michoko et les délicieux M&Ms. Attention, en revanche les Ferrero Rochers , grands classiques de la période des fêtes de fin d'année, contiennent du biscuit, et donc du gluten.
Les gammes Opalys, Araguani et Guanara sont 100% sans gluten.
Les plaques de Milka au lait et blanc sont conçues sans gluten, mais peuvent contenir des traces de blé, leur chocolat noir est sans gluten et sans traces.
Le Nutella® est-il « sans gluten »? Oui. Le Nutella® ne contient aucun ingrédient provenant de céréales contenant du gluten, comme le blé, l'orge, le seigle, l'avoine ou le méteil.
Q. Les chocolats FERRERO® sont-ils sans gluten ? R. Les chocolats FERRERO ROCHER® ne sont pas sans gluten.
La réponse est, à première vue, catégorique. Non, il n'y a pas de gluten dans le chocolat. En tout cas pas naturellement. Après tout, le chocolat, ce n'est que de la fève de cacao, du beurre de cacao et du sucre.
Sur le Petit Minotier, nos viennoiseries sont certifiées sans gluten. Tout comme la totalité de nos produits, elles sont référencées par l'Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG). Intolérants et cœliaques, vous allez pouvoir vous régaler sans aucun risque pour votre santé et votre confort digestif !
Les chips sont l'ingrédient phare de l'apéro. Normalement les chips ne contiennent que de la pomme de terre et du sel. Pas de gluten donc.
Du côté des friandises chocolatées
Du côté de Ferrerro les Schoko bons, les Kinder surprise, Kinder chocolat et Kinder Maxi ne contiennent pas de gluten. Mais gare au lait et autres allergènes présents (fruit à coque et soja notamment). Les barres Bounty et Snickers sont également sans gluten.
Tous les chocolats ne sont pas sans gluten. Les seuls qui sont autorisés pour un malade cœliaque sont fabriqués par des marques garanties sans gluten. Rassurez-vous, plusieurs marques (dont des françaises) le vendent sous toutes ses formes : en poudre, en plaque, noir, au lait, en boite cadeaux, truffes, etc.
À priori, le chocolat n'est pas un aliment qui contient du gluten. En effet, ses ingrédients principaux sont de la fève de cacao, du beurre de cacao et du sucre, qui ne contiennent pas de gluten. Mais il est nécessaire d'être prudent, car lors du procédé de fabrication, du gluten peut être ajouté.
Pour les grands gourmands sans gluten : Lindt, Toblerone, Révillon …
mais le gluten se cache aussi dans des aliments « insoupçonnables » au premier abord. C'est le cas en ce qui concerne les confiseries industrielles comme les bonbons, les chewing-gums, les dragées, le nougat ou encore les pâtes de fruits. Attention, le chocolat en contient également.
Le yaourt nature, le fromage blanc, les petits suisses à base de lait de vache, de chèvre et de brebis. Pour les amateurs de fromage : la mozzarella, la ricotta, les fromages à pâtes molles ou pressées, les fromages de chèvre et les fromages cuits ou fermentés.
Voici des exemples de produits laitiers transformés qui pourraient contenir du gluten : le yogourt aromatisé, le yogourt glacé, la crème glacée avec des iningrédients ajoutés, la trempette à la crème sure et les sauces à base de fromage. Quant au lait malté, il contient du gluten.
Sans être intolérantes, certaines personnes présentent une hypersensibilité au gluten. L'éviction de cette protéine s'accompagne de changements positifs, comme un mieux-être intestinal. Le régime gluten free réduit significativement les maux de ventre, les ballonnements ou encore les flatulences.
Le logo « épi barré » est une garantie pour les cœliaques. Il signifie que le produit sur lequel il est apposé est exempt de gluten et assure la sécurité alimentaire des malades. Ce logo est protégé par les associations cœliaques européennes membres de l'AOECS (Association Of European Coeliac Societies).
Le fromage appartient aux produits alimentaires pouvant être en partie consommés sans danger en cas d'intolérance au gluten. Particulièrement quand il n'est pas transformé, comme c'est le cas des fromages nature et des fromages frais nature, le fromage ne contient généralement pas de gluten, d'où sa bonne tolérance.
La levure naturelle : Fraîche et sèche
La levure fraîche (ou cube de levure) et la levure sèche (ou levure déshydratée) en poudre sont généralement exemptes de gluten.
Des chocolats Kinder produits en Belgique par Ferrero ont été rappelés en avril 2022 à cause d'une contamination à la salmonelle. Une centaine de cas ont été recensés en France. Retour sur ce scandale sanitaire. Kinder surprise, Lapin Kinder, calendriers de l'Avent, Schoko-Bons, Egg...
Quels sont les produits concernés par ce rappel ? - Les Kinder Happy Moments et Kinder Mix 193 g, Panier 150 g, Peluche 133 g, Seau 198 g, avec des dates de péremption à fin août 2022.