« Le ciel s'éclaircit pour la première chaîne libre-service de restauration française », a déclaré la direction dans un communiqué. Celle-ci précise qu'elle compte désormais 170 restaurants, dont 65 franchisés. Sur les 57 établissements menacés, 49 vont fermer définitivement leurs portes.
RESTAURATION - À la suite du plan de sauvegarde de l'emploi (PSE) porté sur 57 établissements Flunch et signé mi-juin, la "fermeture définitive" d'au moins 39 d'entre eux a été confirmée. Entre 800 et 900 salariés vont être licenciés.
Il s'agit des établissements d'Aubervilliers, d'Aulnoy-lez-Valenciennes, d'Aurillac, de Bar-le-Duc, de Biganois, de Bonneuil, de Bourtzwiller, de Brest Iroise, de Brest Kergaradec, de Chalons, de Châteauroux, de Claye-Souilly, de Cognac, de Dijon Centre, de Fontenay, de Givors, de Lille Gare, de Lyon Saint-Genis, de ...
Flunch appartient au groupe Mulliez, qui détient notamment Décathlon, Auchan, Boulanger, ou encore Kiabi. L'enseigne détient 227 restaurants dans l'hexagone. Le processus de rachat pourrait durer entre 6 et 8 mois.
Flunch va moderniser son image
L'ouverture d'un « nouveau site e-commerce » est prévue au premier semestre 2022. Une trentaine de restaurants devraient être rénovés d'ici 2023.
« La crise sanitaire avait contraint l'enseigne à fermer ses 227 restaurants pendant plus de neuf mois, en la coupant de tout chiffre d'affaires, sans bénéficier du fonds de solidarité, compte tenu de son statut de groupe et des plafonds des aides d'Etat », rappelle encore la direction de Flunch.
Le nom « Flunch » serait un mot-valise obtenu par la contraction des deux mots anglais : « fast » (vite) et « lunch » (déjeuner).
Flunch : moules et frites à volonté pour 12,95€
Ainsi, pendant cette période, les moules et frites à volonté seront proposées tous les soirs du lundi au samedi, et toute la journée le dimanche. Pour rappel, le terme "à volonté" signifie que vous pouvez en manger autant que vous voulez, sur simple demande.
On a simplement voulu un nom qui porte notre héritage, qui transcende les marques et qui regarde vers l'avenir. » Le responsable ajoute qu'avec ses équipes, ils ont choisi de partir sur la nappe à carreaux, une tradition dans le métier de restaurateur.
Au cœur de la communication de la chaîne de restaurant cafétéria dans les années 80 et 90, le gros nounours bleu était même souvent présent dans les restaurants pour amuser les enfants.
Nous ré-ouvrons progressivement nos restaurants flunch pour vous permettre, de nouveau, de vous restaurer sur place en toute sérénité.
Flunch est une enseigne spécialisée dans la restauration rapide en self-service. Ouverts 7 jours sur 7 et implantés dans les galeries commerciales, les restaurants Flunch proposent des menus complets et variés (entrée, plat et dessert) avec des formules coûtant en moyenne une dizaine d'euros.
L'histoire de Quick a commencé en 1970, lorsque Maurice Cauwe, Président du groupe belge GIB (Grand Bazar, Innovation, Bon Marché), et Jacques Dopchie, qui le seconde dans l'entreprise, inspirés des chaînes de restauration rapide outre-Atlantique, décident de lancer le concept en Belgique.
Napaqaro est une interprétation phonétique de "nappe à carreaux" qui symbolise les restaurants et les bistrots français à l'ancienne. C'est de cette manière que le créateur de marque travaille.
Après le rachat de l'enseigne rivale Courtepaille à la fin de l'année 2020, le groupe est désormais à la tête de 600 restaurants : 360 Buffalo Grill et 240 Courtepaille à travers la France. Un jeu de mots autour de la « nappe à carreaux », typique de la gastronomie à la française.
Le groupe de restauration Buffalo Grill, qui a repris les restaurants Courtepaille et regroupé les deux enseignes au sein de la marque "Napaqaro", réécriture phonétique de "nappe à carreaux", va relancer l'an prochain en France la franchise américaine de restauration rapide à base de poulet Popeyes, annonce-t-il ...
Flunch : le nouveau PDG veut «transformer» la chaîne de restauration en «une enseigne populaire» Baptiste Bayart, à la tête du groupe depuis le début de l'année, détaille sa feuille de route dans une interview au Parisien.
Entre 2014 et 2016, le rachat par Groupe Bertrand du Belge Quick et de la franchise Burger King aurait dû mener à la fin de l'aventure Quick.
Cojean, Big Fernand, PeGast, mais aussi Exki, Bert's, Mie Câline, Pomme de pain, Prêt à Manger, Class'Croute… autant d'enseignes de restauration rapide qui rivalisent pour une place au soleil aux côtés des MacDo, Quick ou Burger King.
Le groupe Bertrand, propriétaire de Burger King et Quick, s'apprête à mettre la main sur le groupe Flo qui possède notamment les 190 restaurants Hippopotamus.
La chaîne de restauration Flunch propose aussi ses plats halal. Selon le blog Al Kanz dédiés aux musulmans, Flunch propose du poulet certifié halal en toute discrétion depuis 2007.
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