Le pourboire est une somme d'argent remise par le client à un travailleur salarié. Même s'il reste traditionnel dans certains corps de métiers (garçon de café, ouvreuse de cinéma, pompiste, etc.), il est toujours facultatif et laissé à l'appréciation du client.
Au serveur de bar ou restaurant : compte tenu que le service d'environ 15 % de la note est inclus dans le montant à payer, il est d'usage de laisser un pourboire compris entre 5 et 10 % au serveur.
Depuis le 1er janvier 2022, les pourboires versés par les clients aux salariés en contact avec la clientèle (cafés, restaurants, hôtels...) sont, sous condition de niveau de salaire, exclus de cotisations et contributions sociales, et d'impôt sur le revenu.
Le pourboire est la propriété exclusive de l'employé ou des employés (si un régime de partage existe). Votre employeur ne peut pas exiger que vous payiez les frais liés à l'utilisation d'une carte de crédit.
Comme indiqué dans les autres réponses, la France a une particularité, le service est compris dans la note finale, donc il n'y a aucune obligation morale à laisser un pourboire et le Code de travail interdit formellement que les pourboires servent à compenser un taux horaire plus bas que le smic horaire.
L'employeur peut servir d'intermédiaire– Dans les sociétés où l'on trouve cette pratique, ce que reçoit l'employeur à titre de pourboire pour le personnel, en pourcentage ou non, doit-être versé aux salariés. L'employeur doit prouver l'encaissement des pourboires et de leur remise.
En général, le montant du pourboire varie entre 10%et 15% du montant total. Être garçon de café peut être un emploi lucratif. En général, ils reçoivent un salaire horaire et des pourboires en plus.
Salon de coiffure : De 10 % à 15 % (si la personne qui vous coupe les cheveux est propriétaire du salon, vous n'avez pas à lui laisser de pourboire. Mais si le service a été excellent, c'est un bon moyen de montrer votre satisfaction.). Massothérapie ou salon d'esthétique : De 5 % à 10 %.
Les cafetiers ainsi que les serveurs recevaient un pourboire lorsqu'ils offraient un service de qualité. Le pourboire, tel que son nom l'indique, signifiait un verre que l'on offrait en remerciement ou des sous pour se payer ce verre.
Femme de chambre : On laisse un pourboire si on reste plus de trois nuits. On donne alors entre 2 $ et 5 $ par jour. On s'assure d'en donner quotidiennement plutôt qu'à la toute fin du séjour.
Le taux minimum du salaire au pourboire est actuellement de 11,40 $ l'heure. Ce taux est en vigueur depuis le 1er mai 2022. Les travailleuses et les travailleurs au pourboire doivent recevoir de leur employeur un salaire égal ou supérieur au taux minimum en vigueur.
Le client doit obligatoirement être informé de la pratique du pourboire. La mention « prix service compris » suivie de l'indication entre parenthèse du taux pratiqué pour le service, doit figurer sur les documents de l'établissement (carte des prix, addition…).
Selon la politique du restaurant, les serveurs gardent 50 % de leurs pourboires et partagent le reste.
Au restaurant, laissez 15 % avant les taxes. Dans un restaurant de type « Apportez votre vin », ajoutez-y 2 $ par bouteille ouverte. Dans un restaurant de type familial, ce sera 10 %, de même qu'au comptoir de restauration rapide. Pour une commande à emporter, il n'est pas nécessaire de laisser de pourboire.
Pour les employés des secteurs de la restauration, des bars et de l'hôtellerie, le pourboire reçu doit également être déclaré par écrit à l'employeur à la fin de chaque période de paie. Leur salaire minimum est de 10,05$ l'heure, ce qui est inférieur au salaire minimum de 12,50$ en vigueur dans les autres industries.
Le bon pourboire en fonction du servie
Au restaurant : en France, les prix s'entendent taxes et service compris (15 % environ du prix total). Mais la coutume veut qu'on laisse 5 % environ de l'addition si on s'estime satisfaite.
Le pourboire comme source de motivation
Pour les collaborateurs d'un salon de coiffure, le pourboire peut être une source de motivation pour les inciter à soigner d'avantage leur prestation.
Lors du paiement de la commande, un client peut ajouter, s'il le désire, un pourboire. Ce pourboire est payé avec le reste de la commande et vous sera donc versé lorsque la commande sera terminée.
Pourboires perçus en 2021
Les pourboires sont imposables. Vous devez les déclarer avec vos salaires. La déclaration des revenus par internet est obligatoire si votre résidence principale est équipée d'un accès à internet et que vous êtes en mesure de faire votre déclaration en ligne.
Les employés à pourboire
Pour un repas d'affaires, vous pouvez donner 20 % de la facture. Le livreur de pizza ou de tout autre repas livré à domicile s'attend à recevoir 10 % du montant de la commande.
LAISSER DES POURBOIRES DANS LES HOTELS EN FRANCE
Un euro pour le portier est généralement suffisant, et un peu plus pour la femme de chambre selon la durée de votre séjour dans la chambre, un euro par nuit est généralement suffisant.
Les remerciements se font généralement à l'oral. Mais rien n'empêche le serveur de personnalisé le ticket de caisse grâce à notre fonction orderbird. Cela arrive généralement de manière inattendue et surprend positivement les clients. Vous serez sans doute remercié avec un pourboire plus généreux.
En France, les prix s'entendent taxes et service compris et incluent donc le service (environ 15% du prix total). Mais si le service a été particulièrement soigné, vous pouvez laisser un pourboire pour manifester votre satisfaction. Le montant est généralement de 5 à 10% de l'addition.
Par exemple, si la facture est de 35,00 €, 10 % correspondent à 3,50 € et 20 % correspondent à 7,00 €. Pour calculer un pourboire de 15 %, ajoutez la moitié du montant correspondant à 10 % à celui-ci. Avec la même facture de 35,00 €, le pourboire serait donc de 3,50 € + 1,75 € = 5,25 €.