Les études le prouvent : « Prendre des protéines ça marche et c'est démontré scientifiquement, assure Benoît Fréville. La consommation de whey pendant 12 semaines d'entraînement permet d'augmenter en moyenne de 9% son 1-RM, de prendre entre 300 et 400 g de muscle et de perdre entre 400 et 700 g de graisse.
La whey est une protéine complète, c'est-à-dire qu'elle contient les 9 acides aminés essentiels (2) pour garantir le bon fonctionnement de l'organisme. Ces derniers permettent notamment de synthétiser les protéines. Ils sont donc indispensables.
Tant que la whey s'intègre dans le cadre d'une alimentation équilibrée et comble vos besoins en protéines, vous pouvez en consommer tous les jours. Intégrer la whey dans votre routine quotidienne peut favoriser une récupération musculaire efficace et compléter vos apports, surtout après une séance d'entraînement.
Prendre de la whey sans entraînement peut être utile mais n'est pas forcément recommandé si elle est consommée seule. Vous pouvez par exemple utiliser un mélange de protéines (lentes + rapides) ou une protéine à base de caséine micellaire pour apporter des protéines et acides aminés de manière prolongée.
Prendre la whey le matin
Consommer les protéines dès le réveil permet également à l'organisme de fonctionner normalement. Par ailleurs, le fait de consommer de la protéine isolée permet d'éviter le pic de sucre dans le sang. C'est aussi un bon moyen de favoriser la sensation de satiété et de contrôler son appétit (5).
La whey ne remplace pas un repas complet : elle manque de glucides, lipides et micronutriments. Consommez-la en complément au petit-déjeuner ou en collation uniquement. La whey est un produit fabriqué à base de lait de vache et est riche en acides aminés.
Faut-il consommer des boissons protéinées les jours de repos ? Oui, votre corps a toujours besoin de protéines les jours de repos pour réparer et développer ses muscles . La récupération ne s'arrête pas simplement parce que vous ne vous entraînez pas. Si vous avez du mal à atteindre votre apport quotidien recommandé en protéines uniquement par l'alimentation, une boisson protéinée peut vous aider à combler vos besoins.
Manquer de protéines entraîne l'effet opposé avec des sensations de faim plus présentes, souvent accompagnés d'envie de sucre. Ces envies peuvent ensuite entraîner une consommation d'aliments très caloriques augmentée avec une prise de poids et une perte de sensibilité à l'insuline sur la durée.
Aux doses couramment utilisées en complément alimentaire, la whey ne présente pas de danger avéré pour le cœur chez une personne en bonne santé.
Même si vous ne faites pas de sport, puis-je prendre de la protéine en poudre sans m'entraîner ? Oui, et c'est un excellent moyen de garantir un apport suffisant en protéines . Un emploi du temps chargé, des préférences alimentaires (comme un régime végétalien ou végétarien) ou un accès limité aux aliments riches en protéines peuvent rendre difficile la satisfaction de vos besoins quotidiens.
5 signes que vous manquez de protéines
À l'inverse, si on mange trop de protéines, le surplus non utilisé par l'organisme peut entraîner une prise de poids et une prise de masse grasse ». Il en va de même pour la whey, si elle est consommée de façon ajustée, elle ne fera pas grossir : « Un shaker de whey, c'est environ 90 à 150 kcal.
Adoptez une alimentation saine.
Limitez votre consommation de charcuteries, ainsi que de graisses saturées présentes dans la viande et les produits laitiers riches en matières grasses, comme le fromage et le beurre. Privilégiez les graisses mono-insaturées et polyinsaturées en quantités modérées. On les trouve dans le poisson, les noix et certaines huiles végétales.
Whey native
Ceux qui veulent une whey de qualité supérieure, plus saine, plus pure. Pourquoi la choisir ? Parce qu'elle conserve tous les bénéfices nutritionnels du lait, sans traitement chimique.
Cela peut faire grimper votre glycémie de façon significative, perturber la glycémie des personnes diabétiques sous insuline ou autres antidiabétiques, et entraîner une prise de poids. Problèmes digestifs : comme toutes les autres sources de protéines, l’eau protéinée peut provoquer des flatulences, des ballonnements et de la constipation .
Les maladies neurodégénératives d'Alzheimer, de Parkinson ou de Huntington sont caractérisées par l'accumulation de protéines sous une forme agrégée dans le système nerveux. Ces protéinopathies résultent d'un repliement anormal et de l'agrégation de protéines distinctes.
Un potentiel danger de la whey isolate lié à la surconsommation est le déséquilibre acido-basique dans le sang. La digestion des protéines d'origine animale est en effet acidifiante pour le corps.
Les meilleurs choix pour votre cœur comprennent les protéines végétales comme les légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles), le tofu, les noix et les graines, ainsi que le poisson et les fruits de mer .
En effet, toute protéine excédentaire non consommée est transformée en matière grasse qui fait prendre du poids sur la balance. Autre inconvénient désagréable, la mauvaise haleine. Elle concerne surtout les régimes hyperprotéinés pauvres en glucides.
Si la consommation de protéines dépasse les besoins, l'organisme décompose les protéines et emmagasine leurs constituants sous forme de graisse. L'organisme contient de grandes quantités de protéines. Les protéines sont le principal constituant de la plupart des cellules.
En clair, au rythme habituel des trois repas, ajoutez une collation l'après-midi et en soirée, puis manger gras (du bon gras de préférence), des féculents, de la viande mais aussi des œufs, du poisson et/ou du tofu. Légumes et fruits en complément. Enfin, hydratez-vous régulièrement.
Signes d'une carence en protéines
Se sentir faible ou avoir faim , car les protéines fournissent de l'énergie et rassasient. Tomber malade fréquemment sans protéines pour renforcer le système immunitaire. Des changements d'humeur ou des difficultés de concentration dus aux fluctuations de la glycémie et à l'effet des protéines sur les neurotransmetteurs cérébraux (qui régulent l'humeur).
Boire un shake protéiné une à deux fois par jour vous permettra de recevoir la quantité adéquate de protéines sans apport calorique excessif. Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de votre organisme, car presque tous ses organes sont composés de protéines et d'acides aminés, qui s'assemblent pour former des protéines.
Par ailleurs, les protéines animales comme les graisses (en particulier cuites) sollicitent trop notre organisme le soir. Les aliments riches en protéines animales et en graisses sont composées de molécules pouvant demander un temps long de digestion, qui vont devoir être coupées pour être digérées.
Prise de poids : Si vous ne brûlez pas de calories supplémentaires par l’exercice physique, l’apport calorique accru des boissons protéinées peut entraîner une prise de poids. Troubles digestifs : La consommation excessive de protéines sans activité physique suffisante peut provoquer des troubles digestifs tels que ballonnements, gaz ou diarrhée.