Et oui, vous pouvez consommer le kiwi aussi bien le matin que le soir. – Selon une étude menée par l'Université de Taipei en 2011, manger 2 kiwis une heure avant d'aller se coucher améliorerait la qualité du sommeil et faciliterait l'endormissement.
Faîtes le plein de vitamine C avec 1 kiwi le matin à jeun « au saut du lit » ! Après l'effort, en ration de récupération, ce fruit contribue efficacement aux défenses anti-radicalaires et à la récupération. Il améliore également la restauration du stockage de Glycogène par sa richesse en vitamine C, en eau et en sucre.
le kiwi ! Selon une étude de l'Université de Taipei, manger un ou deux kiwis le soir pourrait nous aider à trouver le sommeil. En effet, ce petit fruit vert est gorgé de sérotonine, un neurotransmetteur qui joue dans la régulation du sommeil.
Un seul kiwi renferme une quantité impressionnante de fibres. Grâce aux antioxydants qu'il contient, le consommer régulièrement préviendrait l'apparition de maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Côté cuisine, le kiwi permet la réalisation de recettes à la fois saines, colorées et gourmandes.
MALADIE du FOIE : kiwi ou soja, leur PQQ protège contre les lésions hépatiques. Présente dans les kiwis, le soja et le céleri, la pyrroloquinoline quinone (ou PQQ), un antioxydant commun et connu s'avère très protecteur contre la maladie du foie gras non alcoolique, conclut cette étude de l'Université du Colorado.
Il faut donc en manger en petites quantités quand on est sujette aux gaz. Certains fruits sont également à éviter : la banane, le melon, les abricots, les kiwis, les raisins...
Plusieurs études cliniques ont démontré que le kiwi Zespri Green soulage la constipation et améliore la fréquence des selles2, 3. Riche en fibres, le kiwi possède en effet des propriétés uniques : les fibres solubles et insolubles qu'il contient fonctionnent ensemble et simultanément4.
Tous deux sont évidemment très frais, mais il y a tout de même une différence. Le kiwi jaune est plus tendre et plus sucré, tandis que le kiwi vert est plus corsé et acide en goût. Quoi qu'il en soit, les deux fruits se prêtent volontiers à d'excellents plats !
La banane, les dattes et la mangue
Certains fruits ont une teneur élevée en tryptophane. C'est le cas de la banane, des dattes et de la mangue. Plutôt doués pour remettre les pendules du sommeil à l'heure, ces fruits gagnent à être consommés avant le coucher.
La peau du kiwi est complètement comestible et rend ce fruit riche en nutriments encore plus nutritif. Manger la peau triple la consommation de fibres par rapport à seulement manger la chair. De plus, une grande partie de la teneur en vitamine C est également préservée.
Grâce à sa concentration en vitamine C qui est exceptionnelle, supérieure même à celle des agrumes. Cette vitamine neutralise les radicaux libres responsables en partie de l'apparition des rides et du vieillissement prématuré de la peau. Elle permet aussi de booster l'éclat de la peau et de la rendre lumineuse.
Le kiwi. Les kiwis sont très riches en vitamine C (acide ascorbique), un antioxydant avec flavonoïdes qui protège les follicules et réduirait la perte de cheveux.
Le kiwi est riche en vitamines C et K1, sélénium et en fibres. Il est aussi source de vitamine B9. Ce cocktail de nutriments et de composés anti-oxydants fait du kiwi un fruit sur lequel compter dans le cadre d'une alimentation variée notamment pour la prévention de maladies cardiovasculaires et des cancers.
Néanmoins, le moment parfait pour consommer les fruits reste encore 17h : 4 à 5 heures après le déjeuner et une ou deux heures avant le dîner. De cette façon, ils ne viennent pas perturber la digestion du déjeuner et permettent quand même à l'organisme de tenir jusqu'au dîner.
Origines du kiwi jaune
Ces kiwis à peau lisse couleur chamois présentent une chair jaune délicieusement sucrée et parfumée dont l'acidité est bien moins marqué, voilà pourquoi ils ravissent les papilles des gourmands malgré un prix plus élevé que les variétés classiques.
Le kiwi Zespri SunGold est donc le grand gagnant du concours de la vitamine C, avec 161,3 mg pour 100 g. Mais n'oublions pas les excellents kiwis Zespri Green ! Ils contiennent plus de vitamine C que les oranges, avec 85,1 mg pour 100 g.
Le kiwi, de son nom scientifique Actinidia, puise ses origines en Chine, où il pousse le long du Yang Tsé Kiang, le grand fleuve qui traverse la Chine. Pour cette raison, on le nommait, il y a 2000 ans, Yang Tao, qui signifie « pêche du Yang Tsé » en mandarin.
Le kiwi fait en effet partie des aliments histamino-libérateurs : sa consommation entraîne une libération d'histamine dans l'organisme, qui peut provoquer chez les sujets prédisposés des réactions allergiques qui peuvent aller de l'urticaire à la réaction anaphylactique.
Comment évacuer un bouchon de selles ? Pour pouvoir éliminer les matières fécales accumulées sous forme d'un fécalome, il faut habituellement pouvoir lubrifier le rectum et ramollir les selles à l'aide d'un lavement rectal (par ex. Normacol).
Philippine, Suresnes. En cas d'inflammation de l'estomac (gastrite, ulcère…), on connaît les aliments à éviter pendant la phase aiguë et douloureuse : au premier rang, les agrumes (citrons, oranges…), le vin blanc et le vinaigre. En fonction des susceptibilités individuelles, tomates et kiwis sont déconseillés.
Pour manger facilement votre kiwi sans le peler, tranchez-le en deux dans la hauteur puis dégustez-le comme un œuf à la coque, à l'aide d'une petite cuillère. On coupe ensuite le plus fréquemment un kiwi en rondelles, après l'avoir pelé.
Ce fruit ne fait pas grossir puisqu'il est pauvre en graisse (0,3 gramme environ pour un kiwi de taille moyenne). Les 11 gr de glucides sont équilibrés par le petit taux de protéines (0,8 gramme) et les 2,5 gr de fibres.
Une étude récente, publiée dans l'Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, indique que le kiwi aide à améliorer les fonctions intestinales. Le kiwi pourrait servir de remède naturel contre les troubles gastro-intestinaux comme le syndrome du côlon irritable (SCI) et la constipation.