La gomme arabique Schmincke est facile à utiliser : il suffit de la diluer dans de l'eau et de l'ajouter à la peinture. Il est recommandé de l'utiliser avec modération, car une petite quantité suffit pour augmenter la viscosité de la peinture.
Mélanger une cuillère de gomme arabique, dans une cuillère d'eau très chaude. Broyer le pigment de votre choix, qui donnera la couleur à votre peinture. Ajouter le à votre eau gommée. Ajuster l'eau en fonction de la consistance désirée.
Chauffer 45 centilitres d'eau à 80/90°C, dissoudre 250 grammes de gomme arabique. Filtrer avec une passoire très fine si nécessaire (la gomme arabique est un produit naturel qui contient souvent des déchets végétaux).
Faites chauffer l'eau. Dans l'eau encore chaude et sur feu doux, faites fondre la gomme arabique en mélangeant bien. Lorsque la gomme arabique est complètement dissoute, ajoutez le sucre et laissez épaissir sans cesser de remuer jusqu'à la consistance d'un sirop.
Après l'avoir plongé dans le flacon, la pulvérisation peut démarrer. Puis on dessine au pinceau avec le produit déjà étalé sur le papier. Si trop de drawing gum s'est déposé à la surface, il faut absorber l'excès avec un mouchoir en papier. La paille ou la plume permet d'obtenir des traits plus fins.
Le Drawing Gum est une gomme à dessiner pelliculable pour la réalisation de travaux en réserve à l'encre, l'aquarelle, la gouache... Il s'applique au pinceau ou à la plume sur les parties du dessin qui sont à masquer.
Pour en revenir à un usage « prudent », avec savonnage préalable de la touffe de poils du pinceau, après usage, il suffit donc de tremper le pinceau dans l'eau déminéralisée, qui va dissoudre en grande partie la gomme et terminer avec du savon de Marseille pour le nettoyer complètement.
Incorporez la gomme arabique à l’eau froide, puis mettez-la au bain-marie. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que la gomme arabique soit complètement dissoute . La poudre de gomme arabique (#63330) se dissoudra plus rapidement, mais doit être bien mélangée afin d'éviter les grumeaux ! La gomme arabique se dissoudra également dans l’eau froide, mais cela peut prendre 2 à 3 jours.
Mode d'emploi : Le dosage de la gomme arabique en poudre est compris entre 1% et 2% et est soluble dans l'eau froide. Pour l'utiliser comme glaçage, utilisez de l'eau tiède et mélangez 10 g avec 60 ml d'eau. Pour les gâteaux, utilisez 5 g pour 3 œufs utilisés dans votre recette ou augmentez/diminuez la quantité en fonction du nombre d'œufs utilisés.
Le rapport est de 1 partie de gomme pour 2 parties d'eau . Faites bouillir de l'eau (ou utilisez de l'eau distillée) et laissez refroidir à environ 140° F (60° C), puis ajoutez la gomme en poudre en remuant pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. Continuez à réchauffer le mélange à cette température et à remuer pour dissoudre complètement la gomme arabique.
La gomme arabique est complètement soluble dans l’eau chaude et froide, donnant une solution visqueuse. Cependant, chauffer une solution de gomme arabique jusqu’au point d’ébullition la fera noircir et modifiera ses propriétés d’adhésion .
Dans le commerce, la gomme arabique se présente sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre.
La gomme arabique est souvent utilisée comme liant pour les aquarelles car elle se dissout facilement dans l’eau. Cette gomme naturelle est généralement récoltée sur diverses espèces d’acacias d’Afrique du Nord.
En fonction des préparations, on pourra la remplacer par de l'amidon de maïs (liant) dans les cornes de gazelles par exemple, de l'agar-agar (gélifiant) dans les pâtes de fruits, ou de la gélatine alimentaire (gélifiant)dans les guimauves.
Dans notre formule, nous utilisons des parts égales d’eau et de pigment et 1/4 de cette quantité de gomme arabique. 1/2,25 = . 44 ou 44 %, donc un peu moins de la moitié . Donc, si vous avez de la gomme arabique liquide, utilisez un peu moins de la moitié de cette quantité en pigment.
La gomme arabique
Produit naturel, elle possède des pouvoirs d'absorption de l'humidité. Déposer des petits morceaux de gomme arabique parfumée dans les pièces humides de la maison, ainsi que dans les placards, aidera à faire baisser le taux d'hygrométrie.
La plus ancienne des gommes alimentaires n'a pas de goûts et est inodore. Ses propriétés en font un excellent émulsifiant ou texturant. À utiliser dans les desserts et pâtisseries comme les guimauves, les loukoums ou les pâtes de fruits.
La gomme arabique (GA) est dérivée d'exsudats d'arbres Acacia senegal ou Acacia seyal. Il se compose d' un mélange de polysaccharides (composant majeur) ainsi que d'oligosaccharides et de glycoprotéines [1,2] ; cependant, sa composition peut varier selon sa source, son climat et son sol.
La gomme arabique est un liant résoluble, couramment utilisé dans la préparation d'aquarelles, mais également utile comme adhésif, comme apprêt et dans la fabrication de pastels tendres. C'est un produit naturel, récolté sur l'acacia entre octobre et mai.
Conservation : Bien bouchée, la gomme arabique liquide se conserve à température ambiante pendant plusieurs jours. Pour conserver 6 à 8 mois , ajouter 1 goutte d'huile essentielle pour éviter la formation de moisissures et réfrigérer.
Puisque seuls les composants protéiques de la gomme sont impliqués dans le processus d’émulsification, la concentration de gomme nécessaire pour produire une émulsion est beaucoup plus élevée que pour les protéines pures. For example, in order to produce a 20% orange oil emulsion, then gum arabic concentrations of ~ 12% are required.
1. Laisser sécher le drawing gum. Attendez toujours que le drawing gum soit complètement sec. Si vous essayez de le retirer avant qu'il ne soit sec, cela risque de déchirer le papier.
dessin m (pluriel: dessins m)
The drawing shows the artist's house. Le dessin représente la maison de l'artiste.
Utilisez un vieux pinceau qui ne servira qu'à ça. Vous pouvez ajouter un peu de savon sur votre pinceau avant de le tremper dans le drawing gum pour le nettoyer plus facilement ensuite. Cependant, le savon peut altérer le liquide. Dans tous les cas, il faut bien nettoyer le pinceau juste après l'utilisation.