Les bâtonnets de poulet (en anglais : chicken fingers), appelés aussi tenders de poulet (chicken tenders), sont une préparation culinaire à base de viande de poulet, généralement à partir des muscles pectoraux de l'animal.
Peu importe dans quel restaurant KFC vous allez,
Notre viande de poulet vient vraiment de la volaille. On le voit et on le sent. Nous n'utilisons que de la viande de poulets élevés naturellement et ne pressons rien sous quelque forme artificielle que ce soit.
On en a effectivement parlé il y a quelques années, les pièces de poulet ont été retirées des KFC (seuls certains franchisés persistent), la raison étant que ce produit ne marchait pas. Donc niveau buckets on a le choix entre tenders et wings !
Harland David Sanders, plus connu sous le nom de « Colonel Sanders », né le 9 septembre 1890 à Henryville, Indiana, et mort le 16 décembre 1980 à Louisville, Kentucky, est un restaurateur, entrepreneur et philanthrope américain.
On sait que les nuggets sont préparés à partir de volaille. Donc les nuggets sont préparés à partir de poussins broyés.
Chez KFC, le poulet servi n'est pas certifié halal car notre vocation est de proposer une offre universelle. C'est d'ailleurs dans cet esprit que nous avons développé une gamme de produits à base de poisson, afin de pouvoir satisfaire tous les goûts.
Aiguillette :fine tranche taillée dans le sens de la longueur dans le filet interne. Escalope :tranche de filet sans peau. Filet mignon :filet interne situé le long de la cage thoracique.
Exclusivement pour le jour de la fête nationale, KFC a tout simplement décidé de changer le nom de son restaurant rue Montmartre (75009) : Kentucky Fried Chicken devient alors Poulet Frit du Kentucky (PFK).
- 1930-1935 : propriétaire d'un petit restaurant dans une station-service de Corbin, il sert ses recettes de poulet frit à une clientèle de plus en plus nombreuse. Sa cuisine est si réputée que Sanders est élevé au rang de « Colonel » par le gouverneur du Kentucky. Un titre honorifique qui n'a rien à voir avec l'armée.
Consciente de l'incompréhension qui régnait autour de la question, la chaîne a décidé de jouer cartes sur table, afin d'éviter toute erreur. En effet, leur site annonce désormais clairement que le poulet utilisé par les restaurants n'est pas certifié halal.
Même si c'est un peu sec. » Dans son classement, KFC (4,20 € les 100 g) est numéro 1, loin devant Burger King (3,16 € les 100 g) puis McDonald's (3,62 € les 100 g).
Sur 178 Quick en France, 66 sont «100% halal»
Selon le restaurant, l'offre produits est préparée soit avec de la viande certifiée halal, soit avec de la viande non halal.
Le mélange de viande associe des viscères, des os broyés, des veines, des graisses, du cartilage ainsi qu'environ 20 additifs. En résumé, plus de 50 % des ingrédients ne sont pas de la viande, mais un mélange d'un peu de tout. Certes, c'est toujours un peu du poulet, mais il n'a plus rien de sain.
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Préparation. Préchauffez votre four à 180°C. Déposez vos nuggets encore surgelés sur une plaque recouverte de papier cuisson, en prenant soin de les séparer les uns de autres. Enfournez dans la moitié haute du four et laissez cuire 15 minutes environ.
Depuis 1997, KFC fait partie de Yum! Brands, sise à Louisville dans le Kentucky. C'est la société mère de KFC, qui gère 41 000 restaurants dans plus de 125 pays et territoires souverains. YUM!
À qui appartient KFC ? Après avoir été rachetée par PepsiCo en 1986, KFC appartient au groupe américain Yum! Brands depuis 1997.
Le sot-l'y-laisse (\so. li. lɛs\) est une pièce de viande de volaille, et plus particulièrement du poulet, réputée pour son goût et sa tendreté.
Les "sot-l'y-laisse" (ou "solilesse") sont deux morceaux de chair de volaille situés de chaque côté de la colonne dorsale entre la base des cuisses et la base des ailes.
Nom commun. (Québec) Morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille.
D'ailleurs tous les produits McDo, contrairement à la France, sont bien-entendu Halal dans les pays à majorité musulmane. D'ailleurs bon nombre de recettes ne sont pas proposées dans les pays à majorité musulmane.
Pour que la viande soit halal, l'animal doit être égorgé sans avoir été préalablement étourdi. La tête de l'animal doit être tournée vers la Mecque et des paroles sacrées doivent être prononcées par le sacrificateur au moment où il coupe la carotide et les jugulaires.
Mc Donald's assure sur TF1 News qu'il n'a pas l'intention de tester la viande halal dans ses restaurants en France. Il a pourtant tenté l'expérience en Angleterre. Et selon le site du Journal de la Réunion, tous les burgers du groupe sont déjà halal sur l'île.