A la naissance, le microbiote d'un individu se constitue progressivement, d'abord au contact de la flore vaginale et fécale après un accouchement par voie basse, ou à celui des micro-organismes de l'environnement en cas de naissance par césarienne.
Le microbiote est unique et propre à chacun. Il est transmis à chaque individu lors de sa naissance (microbiote de la peau en cas de césarienne et microbiote vaginal et digestif en cas d'accouchement par voie basse). L'allaitement est également à l'origine de la transmission d'un microbiote de la mère à l'enfant.
La campylobactériose est une infection de l'intestin. Elle est causée par la bactérie Campylobacter et survient surtout après avoir consommé des aliments contaminés. La bactérie Campylobacter est la cause principale des gastro-entérites d'origine bactérienne. Elle peut affecter les humains et les animaux.
Le microbiote intestinal contient la plus importante communauté bactérienne du corps humain, composée de 1013 bactéries, localisées principalement dans 'intestin grêle et le côlon.
L'intestin est aussi tapissé de cellules sensorielles, nommées cellules entéro-endocrines, qui récupèrent des informations chimiques sur l'environnement intestinal et ses bactéries et relaient ces informations grâce à la production d'hormones.
Les micro-organismes vivants du microbiote intestinal peuvent malheureusement être détruits sous l'influence de différents facteurs. Une alimentation déséquilibrée, la consommation de tabac ou d'alcool, la pollution sont autant d'éléments qui peuvent perturber l'équilibre de la flore digestive (on parle de dysbiose).
Par des analyses de selles, les laboratoires peuvent déterminer quels types de bactéries sont présents dans la flore intestinale. Par exemple, ils peuvent analyser la composition des différentes souches de bactéries et l'équilibre entre les "bonnes" et les "mauvaises" bactéries.
L'acidité gastrique n'étant pas favorable à la présence de la plupart des micro-organismes, l'estomac héberge cent millions de fois moins de bactéries commensales que le côlon. Le microbiote intestinal est le plus important microbiote du corps.
Le microbiote se met en place dès la naissance, par contact avec le microbiote maternel. Il évolue au cours de la vie sous l'influence de plusieurs facteurs, comme les habitudes alimentaires ou les traitements antibiotiques.
Notre microbiote intestinal se constitue essentiellement à travers notre alimentation. Une autre cause d'un microbiote déséquilibré est donc un déséquilibre alimentaire. Ainsi, les régimes trop riches en protéines, et/ou en glucides, et/ou en lipides peuvent avoir un impact sur la santé de notre flore intestinale(7).
Les aliments à privilégier
Pomme, banane, pêche et nectarine, fruits rouges, pamplemousse. Légumes cuits, betterave, épinard, poivron, céleri, laitue, pomme de terre et patate douce, haricots verts, carotte, courge, courgette.
De bonnes sources sont également les artichauts, la chicorée, les pissenlits, les oignons, les poireaux, les asperges, mais également les bananes, l'avoine et le soja.
Nous hébergeons des microorganismes au niveau de la peau (microbiote cutané), dans la bouche (microbiote bucco-dentaire), dans les organes génitaux (microbiote vaginal) et dans l'intestin (microbiote intestinal).
Notre corps possède autant de cellules que de microorganismes ! Chaque individu possède un microbiote unique et chaque partie du corps possède ses propres associations microbiennes. Le microbiote que nous possédons est d'abord acquis à la naissance et provient de la mère.
La spécialiste préfère donc transformer la question d'Antoine en : "Où a-t-on le plus de bactéries dans le corps ?" La réponse est bien évidemment sans appel : "C'est dans l'intestin, c'est dans tout ce qu'on appelle le tractus gastro-intestinal.
Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes hébergés dans notre tube digestif. Il se forme par contamination à partir de l'environnement dès la naissance. Chaque individu héberge ainsi une biodiversité qui lui est propre, constituée d'une grande variété d'espèces.
L'augmentation de la diversité du microbiote intestinal est liée à la diversification de l'alimentation (introduction de fruits et légumes, farines de céréales et d'aliments riches en protéines).
Le microbiote intestinal remplit trois fonctions majeures pour la santé : digestion des aliments, effet barrière et développement du système immunitaire. Si le microbiote intestinal souffre d'un déséquilibre, on parle alors de dysbiose. Toutes les souches probiotiques n'ont pas les mêmes effets sur la santé.
La purge yogique : "une fois vidés les intestins et le côlon sur un effet diarrhée (comme dans la cure Clark), boire de l'eau légèrement salée (4g par litre) – de l'eau isotonique – en pratiquant des exercices de yoga entre chaque verre. Il est possible de boire de 1 à 2 litres en tout.
Oui ! Le fromage contient des acides aminés qui aident à prévenir les maladies intestinales. Présents en grandes quantités dans les protéines du lait, ces acides aminés assurent l'intégrité de la muqueuse intestinale sur la paroi intestinale et stimulent les bactéries saines de la flore intestinale.
"Le plus important, ce sont les yaourts natures, parce qu'ils sont pleins de bonnes bactéries pour notre flore intestinale », indique le Dr Pascale Modaï, nutritionniste.